Vinos

Hacía días que teníamos ganas de ‘descorchar’ el nuevo Miniblack Rosé by Freixenet, una nueva presentación para el cava rosado de esta reconocida firma que sigue el alo de vanguardia del primer Miniblack vestido en blanco y negro.

Miniblac Rosé by Freixenet es un cava brut rosado con una crianza de entre 12 y 18 meses, elaborado a partir de un coupage de garnacha y trepat, una uva tinta de gran tamaño, muy cultivada en Catalunya y muy apropiada para la elaboración de rosados.

Como podéis apreciar en las imágenes o habréis comprobado con el anterior lanzamiento de esta línea de cavas de Freixenet, el brut nature en 2005, la presentación es un grito al glamour y a la informalidad de disfrutar de una copa de cava en cualquier momento y en cualquier lugar (ojo, siempre moderadamente y en lugares permitidos).

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Los vinos de Bodegas Montecillo (D.O. Rioja) gozan de un reconocimiento de vinos de calidad. Es la tercera bodega riojana más antigua, fue fundada en 1874 en Fuenmayor (Rioja Alta), y en 1973 pasó a manos del Grupo Osborne. A nosotros nos gustan, por eso nos ha encantado poder descorchar una botella de Cumbre Montecillo 2005, un gran vino elaborado a partir de la uva de una añada considerada excelente y con la que quieren conmemorar los 135 años de historia de Bodegas Montecillo.

Esta bodega conserva lo mejor de la tradición y se ha hecho con las más nuevas tecnologías para la elaboración de sus vinos. Con ello consiguen mantener su personalidad y mejorar día a día el carácter de los buenos vinos. Cumbre Montecillo 2005 ha sido creado en la línea enológica que emana la expresividad y la elegancia en la que el enólogo Jesús Mª Lezuán trabaja.

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Hoy tocaba disfrutar de un vino blanco para redondear esta mañana soleada, con el aperitivo hemos abierto un vino de Rueda, el Aura 2008, una edición limitada de Sauvignon Blanc de la que sólo han salido 5.000 botellas.

Hace unos tres años que el Aura Verdejo es uno de nuestros vinos blancos habituales para acompañar aperitivos y generalmente mariscos, así que no podíamos dejar de probar el nuevo Sauvignon Blanc Aura 2008.

Bodegas Aura pertenece a Domecq Bodegas, que cuenta con doce bodegas repartidas por distintas Denominaciones de Origen del país, Rias Baixas, Jumilla, La Mancha, Rioja, Ribera del Duero, Navarra y Vinos de la Tierra de Castilla. En general ofrecen grandes vinos, muy amables con todos los paladares.

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Estamos descubriendo los Vinos de la Tierra de Castellón, hemos catado algunos que no nos han hecho el peso, otros han entrado en nuestra bodega para quedarse y hoy descorchamos otra botella que de momento no está nada mal, es el Arrels de Bocoi.

Este vino de Agrotaula S.L. antes de la Cooperativa Bocoi de Benlloch, es un tinto 100% Cabernet Sauvignon. En una ocasión disfrutamos del Arrels de Bocoi Crianza 2005 que nos gustó, así que al topar con el Arrels de Bocoi 2006 no dudamos en traerlo a casa, aunque si os somos sinceros, no sabemos ni cuándo ni dónde nos hicimos con él, suele pasarnos cuando compramos varias botellas de una vez y las guardamos, algunas se quedan más escondidas y ya sabemos que corremos el riesgo de perder algunos vinos por no llevar un buen control de ellos.

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Hoy hemos tomado un Arrayán Rosado 2008 para acompañar el Arroz con pesto de calabacines, ha resultado un maridaje atractivo, refrescante para esta primavera que está en todo su esplendor.

El vino de Bodegas Arrayán, con Denominación de Origen Méntrida, nos ofrece en su segunda añada un coupage de uvas tintas Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon y Petit Verdot, convirtiendo al Arrayán Rosado 2008 en un vino muy aromático y con varios matices, en los que predominan las frutas rojas.

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Alquézar Rosado es un vino de aguja de Bodega Pirineos (D.O. Somontano). Acaban de lanzar el Alquézar Rosado 2008, el vino que descorchamos ayer para acompañar nuestro plato principal, una Merluza al horno con costra de almendras.

Alquézar Rosado 2008 es un vino ideal para disfrutar en estos días cálidos a su debida temperatura, no sólo para acompañar en la mesa, también es ideal para disfrutar sencillamente de una copa refrescante y llena de matices, y que seguramente abrirá un tema de conversación interesante.

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Como podéis ver, hemos descorchado un buen vino para hoy, Ysios & Ion Fiz, un vino de autor cosecha 2005 de la D.O. Rioja. La Bodega Ysios, situada en la localidad de Laguardia en La Rioja Alavesa y perteneciente al grupo Domecq, nació para alzarse como buque insignia de la Nueva Rioja. Cuentan con 75 hectáreas de viñedos localizadas en distintos terruños, con ello logran elaborar vinos complejos y únicos.

Ysios & Ion Fiz es el primer vino que han creado contando con la inspiración del diseñador bilbaíno. Este vino, por dentro y por fuera, es el resultado del trabajo en equipo del enólogo de la bodega Luis Zudaire y el reconoció modisto Ion Fiz, el resultado, elegancia y vanguardia para ver y para beber.

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El vino con I. G. Vino de la Tierra de Castellón L’Alcalaten Guarda 2006, fue un descubrimiento para nosotros durante la presentación a la que asistimos el pasado mes de marzo de las jornadas La Carxofa, Festa i Gastronomia en el Restaurante El Corte Inglés de Castellón.

L’Alcalaten Guarda 2006 fue uno de los vinos con los que disfrutamos del mencionado menú en base a la Alcachofa de Benicarló, nada mejor que maridarlo con un vino de la tierra que guarda una relación calidad-precio excelente.

Repasando los vinos que hemos tomado, recordamos que también disfrutamos de L’Alcalaten Guarda 2005 en las Jornadas Gastronómicas Medievales del mismo restaurante. Es una garantía ¿verdad?

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Ya conocemos los vinos galardonados en los Premios Zarcillo 2009, premios otorgados tras cuatro días de catas realizadas por un grupo de expertos del mundo del vino. Recordemos que la catorceava edición a nivel nacional y la VI edición de los Premios Zarcillo 2009 se ha desarrollado en Valladolid desde el pasado día 30 de marzo hasta el 2 de abril.

En esta edición los expertos han tenido que catar un total de 3.099 vinos aportados por 787 bodegas nacionales e internacionales, como ya indicaba la organización en su momento, se esperaba un aumento significativo de la participación. En la edición de 2007 se recibieron 2.189 muestras, con lo que el incremento se ha fijado en nada menos que un 43,5%, más de lo que esperaba la organización que calculaba superar las 2.500 muestras de vino.

Este aumento en la participación se ha dado tanto en vinos nacionales como internacionales, nuestro país ha participado con 2.582 muestras, siendo Castilla y León la comunidad que más vinos ha aportado (944), le han seguido Cataluña (296) y Castilla La Mancha (281). A nivel internacional los países que más vinos han aportado han sido República Checa (158), Uruguay (88), Eslovaquia (56), Alemania (46) y finalmente Israel (41 vinos). La participación internacional también ha contado con vinos de Bolivia, Grecia, Austria o Líbano entre otros, representando un 136% más de su participación con respecto a la edición 2007 de los Premios Zarcillo.

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Hoy se ponen en marcha las Catas de Vinos gratis en Madrid gracias al Ayuntamiento de Pozuelo, a la Consejería de Cultura y Turismo de la Comunidad de Madrid, al Consejo Regulador de Vinos de Madrid y a la Academia Madrileña de Gastronomía.

Las Catas de Vinos gratis en Madrid se llevarán a cabo en distintos restaurantes de Pozuelo de Alarcón durante los meses de febrero y marzo. Los cursos de cata son impartidos por expertos del Curso de Sumilleres de la Cámara de Comercio de Madrid. Estas catas de vino tienen una duración aproximada de una hora, tiempo en el que los asistentes podrán introducirse en el mundo de la cata y del vino en general.

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