Noticias Enológicas

En unos días empezará a comercializarse la Guía Peñín de los Vinos de España 2012, la denominada biblia de los vinos que realiza José Peñín, periodista y experto vitivinícola en colaboración con un equipo de expertos profesionales del mundo de la enología. Durante varios meses se realizan meticulosas catas de vinos procedentes de todas las regiones vinícolas ofreciendo una magnífica visión del panorama enológico español.

Este año la Guía Peñín de los Vinos de España 2012 ofrece información de casi 10.000 vinos catados y de más de 2.000 bodegas, y como ya es habitual, se incluye el ‘Manual del Buen Catador’, una publicación que permite a aficionados y amantes de la enología adentrarse en la cultura del vino, conocer cuáles son los procedimiento de una cata, a ser expertos catadores. La publicación se complementa con información sobre los aspectos relacionados con el terroir y la viticultura.

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La XXI Edición de La Nariz de Oro ya está en marcha, de hecho, mañana se celebra la primera semifinal en Bilbao, le seguirán las semifinales que tendrán lugar en Santiago de Compostela, Valencia, Barcelona, Madrid y Málaga, donde más de 400 sumilleres profesionales pondrán a prueba sus conocimientos y su talento, y no olvidemos que también hay un concurso para aficionados, La Nariz de Oro Amateur.

Antes de la gran final de la XXI Edición de La Nariz de Oro que se celebrará en Madrid los días 15 y 16 de junio de 2012, seis ciudades españolas convocan a los sumilleres y aficionados a la enología de la provincia y cercanías para participar en el certamen y en las actividades paralelas organizadas para divulgar la cultura del vino, catas, degustaciones, maridajes y concursos de vinos y mucho más.

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El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Vinos de Navarra ha iniciado hoy una campaña de promoción de sus vinos en Madrid, es una ocasión ideal para que todos los aficionados o apasionados del mundo del vino se acerquen a las vinotecas de Madrid que colaboran con ellos, donde podrán conocer y degustar los selectos vinos de la Comunidad Foral.

La acción de promoción de los vinos D.O. Navarra en vinotecas de Madrid se extenderá a lo largo de los próximos meses, hasta diciembre, pero no a diario, cada establecimiento tiene pactadas unas fechas en las que un profesional de los vinos D.O. Navarra desplegará sus conocimientos enológicos para compartirlos con los asistentes que podrán catar vinos de Navarra además de conocer los detalles de su producción.

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Desde el pasado 1 de septiembre está abierto el plazo de inscripción para el II Curso de Sumilleres de Ávila que realiza la Cámara Oficial de Comercio e Industria de Ávila en colaboración con l el IFE (Instituto de Formación Empresarial) y la Asociación de Sumilleres Abulense, un curso que dará comienzo el próximo mes de octubre y que está considerado uno de los más reconocidos a nivel europeo.

El Curso de Sumilleres de Ávila está dirigido principalmente a profesionales de hostelería, camareros o jefes de sala de Ávila capital y provincia, que deseen especializarse y mejorar el servicio en su establecimiento adquiriendo conocimientos sobre gestión de bodega y de todo lo que rodea al mundo de los vinos que después podrán expresar con los clientes.

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Los próximos días 13 y 14 de octubre tendrá lugar en el Palacio de Congresos de Madrid el Salón de los Mejores Vinos de España 2012, se trata de un evento en el que estarán presentes todos los vinos catados por los responsables de la Guía Peñín y que han recibido una puntuación mínima de 93 sobre 100, hay que tener en cuenta que los vinos seleccionados forman parte de los casi 10.000 vinos que los catadores del Grupo Peñín han valorado y que pertenecen a todas las indicaciones geográficas.

El Salón de los Mejores Vinos de España 2012 es una cita de carácter profesional, aunque también tendrán cabida los aficionados y apasionados del mundo del vino, por ello, el salón se desarrollará en dos jornadas, la primera (día 13) para los profesionales, y la segunda (día 14) para aficionados. El aforo es limitado, por lo que será interesante adquirir cuanto antes la entrada si se desea asegurar la visita al salón.

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Para conmemorar el nacimiento de una nueva cosecha de vino en Navarra, la Cofradía del Vino ha organizado la Fiesta de la Vendimia de Navarra 2011, celebración que tendrá lugar en Olite del 1 al 4 de septiembre. La fiesta comprende un amplio programa de actividades relacionadas con el mundo del vino y la gastronomía que participan en la promoción de los mejores productos de la Comunidad Foral.

Esta es la XXI Edición de la Fiesta de la Vendimia en Navarra a la que están invitados todos los apasionados del vino y de su cultura, además de catas de vino de Navarra se realizarán charlas, pisada de uvas, degustación de los primeros mostos… Nada mejor que transcribir el programa para que dispongáis de toda la información y seleccionéis las actividades que no os queráis perder:

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Hace ya varios meses que se puso en marcha una App interesante para los amantes del mundo de la enología, con ella podemos acceder a la lista de los vinos recomendados por Robert Parker en iPhone, iPod touch e IPad. Robert Parker, el denominado gurú del vino, pone a nuestra disposición la lista de los vinos que bajo su criterio, son los mejores y ofrecen además una magnífica relación calidad/precio.

La aplicación se denomina Robert Parker’s 3 W’s of Wine y en ella se ofrece información sobre las características y particularidades de cada vino, tipo de uva, región vinícola de la que procede, nota de cata, consejos para poder disfrutar de los vinos en su plenitud, maridaje más adecuado, etc. Son vinos que pertenecen a diferentes regiones vinícolas del mundo y de diferentes añadas, pero hay que decir que la lista de vinos recomendados por Robert Parker no es muy extensa, la base de datos contempla poco más de 2.000 vinos, su manejo es sencillo y podemos realizar búsquedas por país, bodega, tipo de uva, etc.

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Vino Urbano (Urban Wine) se podría decir que es una especie de cooperativa que aglutina productores urbanos del Reino Unido, personas que cultivan viñas en sus jardines, en sus terrazas e incluso en sus balcones. Londres es el centro neurálgico de Urban Wine, una compañía que se fundó en el año 2007 por Richard Sharp, un especialista en proyectos de regeneración urbana que tras constatar la cantidad de viñas que estaban cultivadas, decidió iniciar este peculiar negocio, para ello publicó un anuncio en el periódico proponiendo a los dueños de las viñas que aportaran sus uvas para hacer vino.

En el año 2009 se recolectaron más de 1.200 kilos de uvas y con ellas se elaboraron 1.000 botellas de vino, hay que decir que el vino recibió buenas calificaciones por algunos expertos, algo que ha permitido promocionar aún más la viticultura urbana. Vino Urbano cuenta actualmente con tres pilares importantes, Gwen McCann una enóloga licenciada en viticultura y enología que ha trabajado en viñedos y bodegas de Francia y el Reino Unido, además de publicar algunos libros sobre el mundo del vino. Lucy Thomsom, la relaciones públicas de esta peculiar cooperativa y responsable de organizar cursos de jardinería y cultivo de las viñas. El tercer pilar del proyecto es Richard Sharp, artífice del proyecto y defensor del denominado movimiento urbano del vino, es el gerente y responsable de que Urban Wine siga adelante.

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Un año más, el Hotel Puerta América de Madrid será el testigo de la final del concurso La Nariz de Oro 2011, será el próximo fin de semana, los días 11 y 12 de junio se conocerá al sumiller que se alzará con este trofeo, uno de los más relevantes en el mundo enológico.

En la final de La Nariz de Oro 2011 participan 49 sumilleres que han sido seleccionados de las seis semifinales celebradas en Gijón, Sevilla, Madrid, Alicante, Barcelona y Bilbao, en el que casi 300 sumilleres han participado, afrontando las exigentes pruebas clasificatorias, tanto teóricas como prácticas.

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Ya tenemos a nuestra disposición las nuevas Apps de la Guía Repsol 2011 de Vinos de España para iPhone e iPad, Repsol mantiene su línea de volcarse en el mundo digital ofreciendo sus guías gratuitamente a todo el mundo. Hace apenas unos días hablábamos de la Guía Repsol 2011 de España y Portugal para iPad, aplicación que nos proporciona prácticamente toda la información que se ofrece en la edición de papel de la Guía Repsol 2011 de España y Portugal, pero evidentemente quedaban algunas cosas en el tintero, el mundo de los vinos.

La Guía Repsol 2011 de Vinos de España para iPhone e iPad resultará una aplicación útil e interesante para los aficionados al mundo de la enología, podremos consultar 1.450 vinos seleccionados por los expertos de la guía Repsol, así como 655 bodegas del panorama enológico español. En el caso del iPhone, se trata de una actualización de la versión anterior de la guía de vinos, la aplicación se instala en nuestro iPhone y no será necesario conectar a la red para realizar las consultas.

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