Cesta para servir frituras

Cesta de acero inoxidable freidora

La nueva tendencia para servir las patatas fritas son estas cestas de acero inoxidable que emulan a las cestas de las freidoras. Las hay con distintos diseños y tamaños, más de los que podéis ver en la fotografía, pero seguramente con las que más nos encontraremos en algunos bares o restaurantes, así como en comercios para poderlas comprar, son estas dos, la cesta redonda y la cuadrada.

Es una forma original de servir a nuestros comensales unas patatas fritas y cualquier otro alimento que se cocine en fritura, al menos es la principal idea de estas cestas de servicio individual, el concepto parece querer transmitir que se trata de un plato recién hecho, cocinado y servido al instante.

Quizá surja esta nueva tendencia de Reino Unido, pues los principales fabricantes y comercios en los que se puede encontrar la cesta para servir frituras son de este Estado. Podéis encontrarlas por ejemplo aquí o en otras páginas web, en cualquier caso hay que aclarar que su uso es exclusivamente para servir guarniciones, no para introducir en la freidora.

Alguno de estos modelos de cestas para frituras se pueden encontrar en tiendas de España, por ejemplo la cesta redonda que es de Kitchen Craft y está bastante introducido en nuestro mercado. Además del diseño clásico con un asa, se puede encontrar también con dos pequeñas asas. Cualquiera de los dos modelos tiene un precio que ronda los 10 euros.

Unas patatas fritas, unos calamares rebozados, unas rabas, unos nuggets, unos boquerones fritos, unas gambas… o cualquier otra guarnición que queramos servir en ración individual y de forma original, puede realizarse en estas cestas para servir guarniciones. ¿Os gusta la idea?

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