Perfect Roll

Sushi y rollitos fáciles de hacer

Una vez que coges la práctica, nos parece sencillo formar rollitos de sushi con el makisu o la esterilla tradicional destinada a esta elaboración de la cocina japonesa, pero no podemos negar que nos ha llamado mucho la atención este utensilio de cocina de la firma alemana Leifheit, la Perfect Roll.

Claro que conocíamos otras máquinas para hacer sushi como Miss Maki, pero para uso doméstico, para que ocupe poco espacio, no haya que gastar mucho y nos de muchas otras posibilidades en la cocina, nos ha conquistado la Perfect Roll de Leifheit, de hecho, ya la hemos pedido.

Como podréis ver si accedéis a la tienda online, por menos de diez euros tenemos una máquina que no sólo nos ayudará a hacer sushi perfectamente formado y de manera muy sencilla, también podremos hacer muchos otros rollitos para sorprender a nuestros comensales con pequeños y variados bocados.

La única pega que le encontramos (de momento, cuando la probemos ya os contaremos) es que en el caso de hacer makis con la Perfect Roll, nos va a dar más trabajo por el simple hecho de tener que cortar el alga nori a medida, seguramente para este menester continuaremos utilizando la esterilla o makisu, pero con este nuevo accesorio crearemos otras variedades de sushi, como los rolls, o rollitos de verdura, patata, queso carne o masas dulces rellenas.

En el vídeo que veis sobre estas líneas se puede comprobar lo fácil que es hacer rollitos con la Perfect Roll, nos lo muestra el cocinero que ha diseñado este utensilio, Christian Henze y que ha sido patentado por Leifheit, y podemos ver tres modelos, Fresh, Party y Sushi Perfect Roll, y nos preguntamos, ¿no se podrá utilizar una misma máquina para hacer las distintas variedades de rollitos?

En fin, haremos las pruebas, y además de dejaros con otro vídeo, podéis acceder a las distintas recetas que el chef Christian Henze ofrece en la web oficial para hacer rollitos muy sugerentes, podéis utilizar el traductor para ver creaciones como los Rollitos de polenta y calabacín, los Rollitos de pan frito con tartar de carne, los cilindros de mantequilla compuesta, los California roll, los Hoso maki o el Sushi dulce entre otras.

Actualización 02-03-2011
Nos informan que el precio actual de Perfect Roll es de 19’90 euros.

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