Helado de kiwi con plátano natural y cookies de chocolate

El Helado de kiwi con plátano natural y cookies de chocolate es ideal (a ciertas edades y dependiendo de la actividad física de cada uno) que sea un postre para compartir o que se disfrute como merienda, no porque sea un postre muy energético, pues el Helado de kiwi ya visteis que era un helado ligero, pero ya conocemos la filosofía de la dieta equilibrada, comer de todo en cantidades moderadas.

Pero evidentemente, el Helado de kiwi con plátano natural y cookies de chocolate se puede servir como postre en una copa, sirviendo algunas rodajas de plátano y una bola de helado por comensal, además del acompañamiento de galletas y caramelo, en este caso hemos elegido el Caramelo de mantequilla salada que os mostramos recientemente.

Ingredientes

Helado de kiwi casero, plátanos, galletas o cookies de chocolate (las nuestras son galletas de chocolate y almendra) y caramelo de mantequilla salada.

Elaboración

Pon las galletas de chocolate en una bolsa y dales unos golpes con la mano de mortero para romperlas, haciéndolo en la bolsa evitarás que los trocitos salten y se escampen sobre la mesa de trabajo.

Pela los plátanos y córtalos en rodajas. Sírvelos en los cuencos o copas elegidos para el servicio del postre. Haz una (o dos) bola de helado para cada comensal y colócala sobre el plátano. Reparte a continuación las galletas troceadas.

Para finalizar, riega con una cucharada de caramelo de mantequilla salada y sirve enseguida. El contraste y/o combinación de sabores es una delicia. Si no tienes este caramelo preparado, puedes utilizar un sirope de chocolate o caramelo tradicional.

Esperamos que os guste.