Comentarios en: Sorteo semanal Naranjas Costa (II) http://www.gastronomiaycia.com/2010/02/09/sorteo-semanal-naranjas-costa-ii/ La ciencia y el arte culinario, recetas tradicionales, cocina de autor Fri, 10 Feb 2012 17:14:15 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 Por: Ganador del sorteo de Naranjas Costa (II) http://www.gastronomiaycia.com/2010/02/09/sorteo-semanal-naranjas-costa-ii/#comment-42215 Ganador del sorteo de Naranjas Costa (II) Mon, 15 Feb 2010 15:21:24 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=30683#comment-42215 [...] del Sorteo de Naranjas Costa II, sorteo que realizamos a partir de vuestros comentarios en el post Sorteo Semanal Naranjas Costa (II), en el que solicitábamos que compartierais alguno de vuestros trucos de [...] [...] del Sorteo de Naranjas Costa II, sorteo que realizamos a partir de vuestros comentarios en el post Sorteo Semanal Naranjas Costa (II), en el que solicitábamos que compartierais alguno de vuestros trucos de [...]

]]> Por: Welzen http://www.gastronomiaycia.com/2010/02/09/sorteo-semanal-naranjas-costa-ii/#comment-42051 Welzen Sun, 14 Feb 2010 18:26:44 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=30683#comment-42051 He leído todos los trucos y algunos los comparto y otros son nuevos. He tomado nota de ellos. Un truco para que el ajo no repita es aplastarlo y quitarle la parte central. He leído todos los trucos y algunos los comparto y otros son nuevos. He tomado nota de ellos.
Un truco para que el ajo no repita es aplastarlo y quitarle la parte central.

]]> Por: Nelia http://www.gastronomiaycia.com/2010/02/09/sorteo-semanal-naranjas-costa-ii/#comment-42039 Nelia Sun, 14 Feb 2010 16:55:46 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=30683#comment-42039 Si estáis pelando patatas para preparar algún plato y de repente os dais cuenta de que habéis pelado demasiadas, las que no vayáis a utilizar introducidlas en un recipiente cubiertas de agua. De esta forma no se pondrán negras y podréis reservarlas en la nevera hasta que volváis a necesitarlas. Si estáis pelando patatas para preparar algún plato y de repente os dais cuenta de que habéis pelado demasiadas, las que no vayáis a utilizar introducidlas en un recipiente cubiertas de agua. De esta forma no se pondrán negras y podréis reservarlas en la nevera hasta que volváis a necesitarlas.

]]> Por: Mar http://www.gastronomiaycia.com/2010/02/09/sorteo-semanal-naranjas-costa-ii/#comment-41829 Mar Sat, 13 Feb 2010 13:36:11 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=30683#comment-41829 Pues yo uso leche en vez de huevos para rebozar pollo, en caso de urgencia y no tener huevos en la nevera (que a veces pasa!). Pues yo uso leche en vez de huevos para rebozar pollo, en caso de urgencia y no tener huevos en la nevera (que a veces pasa!).

]]> Por: pilar http://www.gastronomiaycia.com/2010/02/09/sorteo-semanal-naranjas-costa-ii/#comment-41827 pilar Sat, 13 Feb 2010 13:04:31 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=30683#comment-41827 hola cuando voy a hacer un guiso con patatas y sé que me va a sobrar alguna cantidad, le pongo al rehogar un puerro, así la patata no tiene sabor si se toma otro día. un saludo hola

cuando voy a hacer un guiso con patatas y sé que me va a sobrar alguna cantidad, le pongo al rehogar un puerro, así la patata no tiene sabor si se toma otro día.

un saludo

]]> Por: Cristina http://www.gastronomiaycia.com/2010/02/09/sorteo-semanal-naranjas-costa-ii/#comment-41797 Cristina Sat, 13 Feb 2010 06:44:17 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=30683#comment-41797 A ver si toca esta vez!! :) A ver si toca esta vez!! :)

]]> Por: Lucia http://www.gastronomiaycia.com/2010/02/09/sorteo-semanal-naranjas-costa-ii/#comment-41746 Lucia Fri, 12 Feb 2010 19:42:42 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=30683#comment-41746 Para pelar rápido un tomate para la ensaladita basta con darle unos toques con el soplete de cocina, chamuscamos un poco la piel y sale de maravilla Para pelar rápido un tomate para la ensaladita basta con darle unos toques con el soplete de cocina, chamuscamos un poco la piel y sale de maravilla

]]> Por: irene_buenavent http://www.gastronomiaycia.com/2010/02/09/sorteo-semanal-naranjas-costa-ii/#comment-41715 irene_buenavent Fri, 12 Feb 2010 15:31:10 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=30683#comment-41715 Pues yo, en vez de darles forma a las albóndigas, meto una cucharada de la masa de la carne en una taza de café (de las pequeñas) con harina y le voy dando vueltas. Me quedan con la forma perfecta y no mancho nada. Pues yo, en vez de darles forma a las albóndigas, meto una cucharada de la masa de la carne en una taza de café (de las pequeñas) con harina y le voy dando vueltas.
Me quedan con la forma perfecta y no mancho nada.

]]> Por: MERCÈ BAELLA http://www.gastronomiaycia.com/2010/02/09/sorteo-semanal-naranjas-costa-ii/#comment-41711 MERCÈ BAELLA Fri, 12 Feb 2010 14:37:38 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=30683#comment-41711 A mi no me lloran los ojos con la cebolla, lo mejor es usar lentes de contacto. mi truco para pelar los tomates no es ponerlos en agua hirviendo, sino al revés echarles el agua hirviendo encima se pelan mejor. saludos. A mi no me lloran los ojos con la cebolla, lo mejor es usar lentes de contacto.

mi truco para pelar los tomates no es ponerlos en agua hirviendo, sino al revés echarles el agua hirviendo encima se pelan mejor.
saludos.

]]> Por: Yolanda http://www.gastronomiaycia.com/2010/02/09/sorteo-semanal-naranjas-costa-ii/#comment-41684 Yolanda Fri, 12 Feb 2010 09:45:54 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=30683#comment-41684 Hola a todos/as, Mi truco o trucos es para que las alcachofas no se te vuelvan negras después de pelarlas, hay diferentes trucos: ponerlas con agua y limón, con agua y perejil o con agua y una cucharadita de harina... Ya me direís cual os va mejor, yo utilizo el del perejil !!! Mucha suerte a todos!! Hola a todos/as,

Mi truco o trucos es para que las alcachofas no se te vuelvan negras después de pelarlas, hay diferentes trucos: ponerlas con agua y limón, con agua y perejil o con agua y una cucharadita de harina…
Ya me direís cual os va mejor, yo utilizo el del perejil !!!
Mucha suerte a todos!!

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