http://www.gastronomiaycia.com/2009/12/23/aceite-de-oliva-con-identidad-en-los-restaurantes/ La ciencia y el arte culinario, recetas tradicionales, cocina de autor Fri, 10 Feb 2012 18:28:48 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 http://www.gastronomiaycia.com/2009/12/23/aceite-de-oliva-con-identidad-en-los-restaurantes/#comment-64057 Aceite de oliva en botellas con tapón irrellenable en bares y restaurantes Sat, 23 Oct 2010 14:10:10 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=28487#comment-64057 [...] solicitud de los Consejos Reguladores del Aceite de Oliva de Jaén al Gobierno para que ofreciera aceite de oliva con identidad en los restaurantes o en cualquier establecimiento que ofrezca autoservicio de aceite, es decir, que en las mesas se [...] [...] solicitud de los Consejos Reguladores del Aceite de Oliva de Jaén al Gobierno para que ofreciera aceite de oliva con identidad en los restaurantes o en cualquier establecimiento que ofrezca autoservicio de aceite, es decir, que en las mesas se [...]

]]> http://www.gastronomiaycia.com/2009/12/23/aceite-de-oliva-con-identidad-en-los-restaurantes/#comment-38170 Alberto Rubio Wed, 23 Dec 2009 13:43:44 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=28487#comment-38170 Bueno ahora vendrán las críticas de la industria del vidrio o del barro por que bajará la demanda de aceiteras... Pero me parece bueno el saber qué aceite estamos tomando. Alguna vez he preguntado en el restaurante si el aceite era de oliva y me aseguraban que sí, cuando el color y el sabor me hacían evidente que era de girasol. Bueno ahora vendrán las críticas de la industria del vidrio o del barro por que bajará la demanda de aceiteras… Pero me parece bueno el saber qué aceite estamos tomando. Alguna vez he preguntado en el restaurante si el aceite era de oliva y me aseguraban que sí, cuando el color y el sabor me hacían evidente que era de girasol.

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