Comentarios en: Crema de castañas (Dulce) http://www.gastronomiaycia.com/2009/12/01/crema-de-castanas-dulce/ La ciencia y el arte culinario, recetas tradicionales, cocina de autor Fri, 10 Feb 2012 15:00:59 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 Por: Tarta de chocolate y crema de castañas http://www.gastronomiaycia.com/2009/12/01/crema-de-castanas-dulce/#comment-68094 Tarta de chocolate y crema de castañas Fri, 10 Dec 2010 19:50:20 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=27223#comment-68094 [...] unos días os dimos la receta de la crema de castañas dulce, pero si no podéis hacerla, también podéis comprarla ya preparada. También puedes utilizar la [...] [...] unos días os dimos la receta de la crema de castañas dulce, pero si no podéis hacerla, también podéis comprarla ya preparada. También puedes utilizar la [...]

]]> Por: Candy http://www.gastronomiaycia.com/2009/12/01/crema-de-castanas-dulce/#comment-64228 Candy Mon, 25 Oct 2010 14:26:28 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=27223#comment-64228 Ay madre mía!!!! Pero que GÜENA que está esta crema de castaña ... me ha sorprendido muchísimo!!!! Gracias a los dos. Sólo una pregunta ... ¿se podrá congelar?. Ay madre mía!!!! Pero que GÜENA que está esta crema de castaña … me ha sorprendido muchísimo!!!! Gracias a los dos. Sólo una pregunta … ¿se podrá congelar?.

]]> Por: VelSid http://www.gastronomiaycia.com/2009/12/01/crema-de-castanas-dulce/#comment-64137 VelSid Sun, 24 Oct 2010 18:42:49 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=27223#comment-64137 Hola Amelia, no podemos decirte un tiempo concreto, pero ten en cuenta que lleva leche y debe conservarse en el frigorífico y que el azúcar ayuda a su conservación, pero no hace que dure tanto como las cremas comerciales que contienen aditivos. A nosotros nos conserva bien dos semanas, más no nos ha durado, está tan rica que pronto se consume. Saludos Hola Amelia, no podemos decirte un tiempo concreto, pero ten en cuenta que lleva leche y debe conservarse en el frigorífico y que el azúcar ayuda a su conservación, pero no hace que dure tanto como las cremas comerciales que contienen aditivos. A nosotros nos conserva bien dos semanas, más no nos ha durado, está tan rica que pronto se consume.

Saludos

]]> Por: Amelia http://www.gastronomiaycia.com/2009/12/01/crema-de-castanas-dulce/#comment-63949 Amelia Thu, 21 Oct 2010 16:42:08 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=27223#comment-63949 ¿cuánto tiempo aproximadamente se conserva esta crema? ¿cuánto tiempo aproximadamente se conserva esta crema?

]]> Por: Bizcocho fluido de castañas con granizado de manzana y gelatina de Calvados http://www.gastronomiaycia.com/2009/12/01/crema-de-castanas-dulce/#comment-61571 Bizcocho fluido de castañas con granizado de manzana y gelatina de Calvados Mon, 13 Sep 2010 17:34:53 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=27223#comment-61571 [...] el bizcocho 150 gramos de castañas peladas (o el equivalente de crema de castañas, no marron glacé), 2 huevos XL o 3 huevos L, 3 c/s de azúcar y 40 gramos de harina de trigo [...] [...] el bizcocho 150 gramos de castañas peladas (o el equivalente de crema de castañas, no marron glacé), 2 huevos XL o 3 huevos L, 3 c/s de azúcar y 40 gramos de harina de trigo [...]

]]> Por: Restaurante Rodero http://www.gastronomiaycia.com/2009/12/01/crema-de-castanas-dulce/#comment-51663 Restaurante Rodero Wed, 28 Apr 2010 14:41:09 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=27223#comment-51663 [...] de todos los elementos del plato en cada bocado, la intensidad del erizo se ve suavizada por la crema de castañas crudas, la viera vuelve a pronunciar el sabor del mar y las láminas de castaña y de trufa negra [...] [...] de todos los elementos del plato en cada bocado, la intensidad del erizo se ve suavizada por la crema de castañas crudas, la viera vuelve a pronunciar el sabor del mar y las láminas de castaña y de trufa negra [...]

]]> Por: VelSid http://www.gastronomiaycia.com/2009/12/01/crema-de-castanas-dulce/#comment-35459 VelSid Tue, 01 Dec 2009 21:01:05 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=27223#comment-35459 Informero, ya ves lo fácil que es hacer la crema de castañas, vuelve a intentarlo y valora si realmente merece más la pena una industrial, que no sólo lleva castañas, azúcar, leche y vainilla. Hemos visto esa crema que comentas, pero la verdad, no nos ha tentado nada comprarla. Ya nos contarás. Saludos Informero, ya ves lo fácil que es hacer la crema de castañas, vuelve a intentarlo y valora si realmente merece más la pena una industrial, que no sólo lleva castañas, azúcar, leche y vainilla. Hemos visto esa crema que comentas, pero la verdad, no nos ha tentado nada comprarla. Ya nos contarás.

Saludos

]]> Por: Informero http://www.gastronomiaycia.com/2009/12/01/crema-de-castanas-dulce/#comment-35405 Informero Tue, 01 Dec 2009 16:19:00 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=27223#comment-35405 Hero vende una crema de castañas en algunos supermercados, de esos en los que encuentras productos gourmet, que poco tiene que envidiar a la que hice una vez en casa... O soy un patoso con esta crema o realmente vale la pena la de Hero. Hero vende una crema de castañas en algunos supermercados, de esos en los que encuentras productos gourmet, que poco tiene que envidiar a la que hice una vez en casa… O soy un patoso con esta crema o realmente vale la pena la de Hero.

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