http://www.gastronomiaycia.com/2009/11/26/gran-libro-de-cocina-de-alain-ducasse-mediterraneo/ La ciencia y el arte culinario, recetas tradicionales, cocina de autor Fri, 10 Feb 2012 18:28:48 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 http://www.gastronomiaycia.com/2009/11/26/gran-libro-de-cocina-de-alain-ducasse-mediterraneo/#comment-81950 Arlette Thu, 07 Apr 2011 19:20:05 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=26959#comment-81950 [...] nos cuenta Alain Ducasse en el Gran Libro de Cocina Mediterráneo, se define como arlette a una plancha fina de hojaldre, que tras extenderla sobre una capa generosa [...] [...] nos cuenta Alain Ducasse en el Gran Libro de Cocina Mediterráneo, se define como arlette a una plancha fina de hojaldre, que tras extenderla sobre una capa generosa [...]

]]> http://www.gastronomiaycia.com/2009/11/26/gran-libro-de-cocina-de-alain-ducasse-mediterraneo/#comment-69109 Regalos de Navidad: Libros de cocina (II) Sun, 19 Dec 2010 18:08:43 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=26959#comment-69109 [...] de Paul Gayler El mundo en mi cocina de Gordon Ramsay El mundo en un bocado de Paul Gayler Gran Libro de Cocina de Alain Ducasse, Mediterráneo Huevos de Michel Roux Masas saladas y dulces de Michel Roux Salsas de Michel [...] [...] de Paul Gayler El mundo en mi cocina de Gordon Ramsay El mundo en un bocado de Paul Gayler Gran Libro de Cocina de Alain Ducasse, Mediterráneo Huevos de Michel Roux Masas saladas y dulces de Michel Roux Salsas de Michel [...]

]]> http://www.gastronomiaycia.com/2009/11/26/gran-libro-de-cocina-de-alain-ducasse-mediterraneo/#comment-35299 Aperitivo de Pimientos rellenos Mon, 30 Nov 2009 20:47:43 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=26959#comment-35299 [...] hemos preparado un aperitivo de Pimientos rellenos tomando la idea del Gran Libro de Cocina Alain Ducasse – Mediterráneo. Hemos visto los ingredientes y la presentación, pero la hemos elaborado con las proporciones y [...] [...] hemos preparado un aperitivo de Pimientos rellenos tomando la idea del Gran Libro de Cocina Alain Ducasse – Mediterráneo. Hemos visto los ingredientes y la presentación, pero la hemos elaborado con las proporciones y [...]

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