http://www.gastronomiaycia.com/2009/11/20/metodos-de-coccion-guisar/ La ciencia y el arte culinario, recetas tradicionales, cocina de autor Fri, 10 Feb 2012 15:37:19 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 http://www.gastronomiaycia.com/2009/11/20/metodos-de-coccion-guisar/#comment-67989 Arroz cremoso con pulpo Thu, 09 Dec 2010 22:42:35 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=26593#comment-67989 [...] elaborando un Arroz cremoso con pulpo. No era una pieza muy grande, no llegaba al kilo, así que un guiso como el de este arroz ha sido lo ideal para [...] [...] elaborando un Arroz cremoso con pulpo. No era una pieza muy grande, no llegaba al kilo, así que un guiso como el de este arroz ha sido lo ideal para [...]

]]> http://www.gastronomiaycia.com/2009/11/20/metodos-de-coccion-guisar/#comment-53132 Pimiento choricero Mon, 24 May 2010 16:19:47 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=26593#comment-53132 [...] pues cada uno tiene sus características. Los usos más comunes del pimiento choricero son los guisos tradicionales, también se incorporan en la elaboración de algunos embutidos. Como son pimientos [...] [...] pues cada uno tiene sus características. Los usos más comunes del pimiento choricero son los guisos tradicionales, también se incorporan en la elaboración de algunos embutidos. Como son pimientos [...]

]]> http://www.gastronomiaycia.com/2009/11/20/metodos-de-coccion-guisar/#comment-36090 Receta de Morcillo con hinojo y naranja Sun, 06 Dec 2009 17:41:37 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=26593#comment-36090 [...] y naranja es fácil de hacer, quizá no tan atractiva como pueden resultar otros platos, pero un guiso así es siempre agradable al [...] [...] y naranja es fácil de hacer, quizá no tan atractiva como pueden resultar otros platos, pero un guiso así es siempre agradable al [...]

]]> http://www.gastronomiaycia.com/2009/11/20/metodos-de-coccion-guisar/#comment-35266 Receta de Conejo guisado con níscalos Mon, 30 Nov 2009 17:05:31 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=26593#comment-35266 [...] sabroso guiso otoñal no nos ha llevado más de 40 minutos prepararlo, salvo el tiempo que dedicamos a limpiar [...] [...] sabroso guiso otoñal no nos ha llevado más de 40 minutos prepararlo, salvo el tiempo que dedicamos a limpiar [...]

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