Comentarios en: Madrid Restaurant Week en octubre http://www.gastronomiaycia.com/2009/09/25/madrid-restaurant-week-en-octubre/ La ciencia y el arte culinario, recetas tradicionales, cocina de autor Fri, 12 Mar 2010 19:02:41 +0000 http://wordpress.org/?v=2.9.1 hourly 1 Por: Barcelona Restaurant Week http://www.gastronomiaycia.com/2009/09/25/madrid-restaurant-week-en-octubre/#comment-43168 Barcelona Restaurant Week Fri, 19 Feb 2010 12:33:13 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=24140#comment-43168 [...] fin llega Barcelona Restaurant Week, un evento que como ya os comentamos aquí, lleva celebrándose más de quince años en Nueva York y cada vez son más las ciudades que se [...] [...] fin llega Barcelona Restaurant Week, un evento que como ya os comentamos aquí, lleva celebrándose más de quince años en Nueva York y cada vez son más las ciudades que se [...]

]]> Por: Semana “El Arte y la Moda en los Fogones” http://www.gastronomiaycia.com/2009/09/25/madrid-restaurant-week-en-octubre/#comment-41466 Semana “El Arte y la Moda en los Fogones” Wed, 10 Feb 2010 20:39:38 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=24140#comment-41466 [...] que se esconde en su cocina y además colaborarán una vez más con una ONG, como sucediera con Madrid Restaurant Week. El Menú de moda que se ofrecerá con motivo de la Semana “El Arte y la Moda en los Fogones” [...] [...] que se esconde en su cocina y además colaborarán una vez más con una ONG, como sucediera con Madrid Restaurant Week. El Menú de moda que se ofrecerá con motivo de la Semana “El Arte y la Moda en los Fogones” [...]

]]> Por: paco http://www.gastronomiaycia.com/2009/09/25/madrid-restaurant-week-en-octubre/#comment-31998 paco Sat, 31 Oct 2009 08:27:38 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=24140#comment-31998 Nosotros fuimos al Mesón del Cid y también fue una tomadura de pelo. El personal del restaurante era especialmente antipático y la comida regular: de primero un brik de puerros con UNA gamba bastante insulso y de segundo chipirones que tampoco sabían a nada. El postre algo mejor, un hojaldre al que le habían puesto en el centro un poco de helado. En resumen un timo. En muchos sitios por menos dinero te dan más calidad y son mucho mas agradables. Nosotros fuimos al Mesón del Cid y también fue una tomadura de pelo. El personal del restaurante era especialmente antipático y la comida regular: de primero un brik de puerros con UNA gamba bastante insulso y de segundo chipirones que tampoco sabían a nada. El postre algo mejor, un hojaldre al que le habían puesto en el centro un poco de helado.
En resumen un timo. En muchos sitios por menos dinero te dan más calidad y son mucho mas agradables.

]]> Por: marisa fernandez http://www.gastronomiaycia.com/2009/09/25/madrid-restaurant-week-en-octubre/#comment-31418 marisa fernandez Tue, 27 Oct 2009 18:48:34 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=24140#comment-31418 Hemos comido en El Cenador de Salvador. totalmente decepcionant. El primer plato una pipirrana saladísima y el segundo unas vieiras sin ninguna gracia con una salsa de tomate, un arroz poco cocido y una pretensiónde cebollas"caramelizadas" en fin, pochadas. La opción de la poularda peor aún,una especie de pollo relleno precocinado con boletus de lata, El postre excesivamente dulce. Prefiero el menú del bar de la esquina. Qué decepción Hemos comido en El Cenador de Salvador. totalmente decepcionant. El primer plato una pipirrana saladísima y el segundo unas vieiras sin ninguna gracia con una salsa de tomate, un arroz poco cocido y una pretensiónde cebollas”caramelizadas” en fin, pochadas. La opción de la poularda peor aún,una especie de pollo relleno precocinado con boletus de lata, El postre excesivamente dulce. Prefiero el menú del bar de la esquina. Qué decepción

]]> Por: Antonio http://www.gastronomiaycia.com/2009/09/25/madrid-restaurant-week-en-octubre/#comment-31197 Antonio Mon, 26 Oct 2009 09:00:21 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=24140#comment-31197 En la línea de lo indicado por Kristinakriticakocinas (y sin cuestionar a priori la calidad del menú de Pedro Larumbe, que no he tenido el gusto de probar), tengo que decir que ayer estuve en el Café de Oriente y me pareció una solemne tomadura de pelo. Ninguna objeción al sitio, a su decoración o a su servicio, TODOS ELLOS EXCELENTES. Pero sí al menú, dudoso en su concepción y absolutamente mediocre en su ejecución. Unos pimientos de piquillo rellenos de pescado más que discretos (salsa de tomate industrial, bechamel-argamasa); unos taquitos de carrillera de ternera acompañados de unas deslucidas ¡¡¡lentejas!!! de guarnición; y una tarta de queso que en realidad era una quesada (industrial, como no), igual a las que se pueden conseguir en cualquier hipermercado). Si el objetivo de esta iniciativa, a la que me imagino que Café de Oriente se habrá adherido voluntariamente, era acercar la media-alta cocina al ciudadano de a pié, conmigo lo ha clavado. Lo cierto es que ayer, a un precio de 40 euros por persona, comí bastante peor que en el restaurante cercano a mi trabajo que diariamente me ofrece un variado menú al precio de 12. En definitiva, una tomadura de pelo. Y una última observación: teniendo en cuenta que hay dos turnos fijados (a los que resulta muy fácil ajustarse, ya que al ser un menú cerrado el tiempo de permanencia en el establecimiento oscila no supera los 90 minutos), y que el restaurante estaba lleno (sin duda por lo atractivo que resultaba a priori la iniciativa), el resultado final es que han sacado una facturación media de 80 euros por cada plaza, a un coste bastante reducido. O sea, un gran negocio, máxime en tiempos de crisis. Tal vez ahí resida el auténtico interés de este establecimiento (y de los que actúen de la misma manera) por formar parte de iniciativas como ésta. En la línea de lo indicado por Kristinakriticakocinas (y sin cuestionar a priori la calidad del menú de Pedro Larumbe, que no he tenido el gusto de probar), tengo que decir que ayer estuve en el Café de Oriente y me pareció una solemne tomadura de pelo. Ninguna objeción al sitio, a su decoración o a su servicio, TODOS ELLOS EXCELENTES. Pero sí al menú, dudoso en su concepción y absolutamente mediocre en su ejecución. Unos pimientos de piquillo rellenos de pescado más que discretos (salsa de tomate industrial, bechamel-argamasa); unos taquitos de carrillera de ternera acompañados de unas deslucidas ¡¡¡lentejas!!! de guarnición; y una tarta de queso que en realidad era una quesada (industrial, como no), igual a las que se pueden conseguir en cualquier hipermercado).

Si el objetivo de esta iniciativa, a la que me imagino que Café de Oriente se habrá adherido voluntariamente, era acercar la media-alta cocina al ciudadano de a pié, conmigo lo ha clavado. Lo cierto es que ayer, a un precio de 40 euros por persona, comí bastante peor que en el restaurante cercano a mi trabajo que diariamente me ofrece un variado menú al precio de 12. En definitiva, una tomadura de pelo.

Y una última observación: teniendo en cuenta que hay dos turnos fijados (a los que resulta muy fácil ajustarse, ya que al ser un menú cerrado el tiempo de permanencia en el establecimiento oscila no supera los 90 minutos), y que el restaurante estaba lleno (sin duda por lo atractivo que resultaba a priori la iniciativa), el resultado final es que han sacado una facturación media de 80 euros por cada plaza, a un coste bastante reducido. O sea, un gran negocio, máxime en tiempos de crisis. Tal vez ahí resida el auténtico interés de este establecimiento (y de los que actúen de la misma manera) por formar parte de iniciativas como ésta.

]]> Por: David http://www.gastronomiaycia.com/2009/09/25/madrid-restaurant-week-en-octubre/#comment-31148 David Sun, 25 Oct 2009 20:44:36 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=24140#comment-31148 Hola, si bien la mayoría de restaurantes ya están reservados toda la semana que viene, en El Patio del Hotel Pullman he podido reservar para mañana lunes 26. Hola, si bien la mayoría de restaurantes ya están reservados toda la semana que viene, en El Patio del Hotel Pullman he podido reservar para mañana lunes 26.

]]> Por: Miguel http://www.gastronomiaycia.com/2009/09/25/madrid-restaurant-week-en-octubre/#comment-30926 Miguel Thu, 22 Oct 2009 16:58:28 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=24140#comment-30926 Yo intenté reservar en el oui madrid y me dijeron lo mismo que estaba todo lleno para todos los días... Yo intenté reservar en el oui madrid y me dijeron lo mismo que estaba todo lleno para todos los días…

]]> Por: Corderoak http://www.gastronomiaycia.com/2009/09/25/madrid-restaurant-week-en-octubre/#comment-30821 Corderoak Wed, 21 Oct 2009 07:12:22 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=24140#comment-30821 Yo cené ayer en Pedro Larumbe y a pesar de que los platos no encajan muy bien unos con otros, la comida estaba exquisita. Por cierto, llamamos el lunes y para el jueves ya no tenían mesa disponible, esta semana sólo les quedaba una mesa el martes. Yo cené ayer en Pedro Larumbe y a pesar de que los platos no encajan muy bien unos con otros, la comida estaba exquisita.

Por cierto, llamamos el lunes y para el jueves ya no tenían mesa disponible, esta semana sólo les quedaba una mesa el martes.

]]> Por: Kristinakriticakocinas http://www.gastronomiaycia.com/2009/09/25/madrid-restaurant-week-en-octubre/#comment-30784 Kristinakriticakocinas Tue, 20 Oct 2009 16:07:09 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=24140#comment-30784 Yo llamé a Pedro Larumbe para reservar. Efectivamente se trata de un precio cerrado de 25 euros, bebida y café a parte. El menú está compuesto por lasaña de verduras, chicharro y sopa de piña. Yo no entro en la combinación de platos (por cierto, en mi opinión de lo más extraña, parece que está compuesto por lo sobrante de la cámara frigorífica) y aunque entiendo que no pueden servir por ese precio angulas, considero el menú digno de comedor de empleados. En definitiva, menú a 25 euros + bebidas a precio de restaurante de lujo, resulta una cena mediocre por 45 euros. Eso sí, en Pedro Larumbe! Me parece una tomadura de pelo. Yo llamé a Pedro Larumbe para reservar. Efectivamente se trata de un precio cerrado de 25 euros, bebida y café a parte.
El menú está compuesto por lasaña de verduras, chicharro y sopa de piña. Yo no entro en la combinación de platos (por cierto, en mi opinión de lo más extraña, parece que está compuesto por lo sobrante de la cámara frigorífica) y aunque entiendo que no pueden servir por ese precio angulas, considero el menú digno de comedor de empleados.
En definitiva, menú a 25 euros + bebidas a precio de restaurante de lujo, resulta una cena mediocre por 45 euros. Eso sí, en Pedro Larumbe!
Me parece una tomadura de pelo.

]]> Por: Alfredo López http://www.gastronomiaycia.com/2009/09/25/madrid-restaurant-week-en-octubre/#comment-30741 Alfredo López Mon, 19 Oct 2009 20:10:48 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=24140#comment-30741 He intentado reservar en ARCE, antes de decir el día o si era para comer o cenar, me han dicho que "pertenecían" a esta iniciativa pero que estaban completos, todos los días? SI, todos los días. La Organización debería comprobar el comportamiento y el cumplimiento de las normas por los Restaurantes adheridos, en caso contrario esta iniciativa no va a tener el éxito que todos deseamos. Saludos. He intentado reservar en ARCE, antes de decir el día o si era para comer o cenar, me han dicho que “pertenecían” a esta iniciativa pero que estaban completos, todos los días? SI, todos los días.

La Organización debería comprobar el comportamiento y el cumplimiento de las normas por los Restaurantes adheridos, en caso contrario esta iniciativa no va a tener el éxito que todos deseamos.

Saludos.

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