Comentarios en: Salmón marinado con caviar de soja http://www.gastronomiaycia.com/2009/09/06/salmon-marinado-con-caviar-de-soja/ La ciencia y el arte culinario, recetas tradicionales, cocina de autor Fri, 10 Feb 2012 15:57:23 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 Por: Doce aperitivos para comer con las manos http://www.gastronomiaycia.com/2009/09/06/salmon-marinado-con-caviar-de-soja/#comment-95536 Doce aperitivos para comer con las manos Sun, 19 Jun 2011 20:05:19 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=23215#comment-95536 [...] Salmón marinado con caviar de soja: En este aperitivo entran en juego las esferificaciones, los sabores y texturas de este bocado, que podemos tomar con las manos disponiendo de las cucharillas de degustación, conquistan a los paladares más exigentes. [...] [...] Salmón marinado con caviar de soja: En este aperitivo entran en juego las esferificaciones, los sabores y texturas de este bocado, que podemos tomar con las manos disponiendo de las cucharillas de degustación, conquistan a los paladares más exigentes. [...]

]]> Por: surfzone http://www.gastronomiaycia.com/2009/09/06/salmon-marinado-con-caviar-de-soja/#comment-28069 surfzone Sun, 20 Sep 2009 14:43:30 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=23215#comment-28069 Sí, a eso me refería, a utilizar polvillos y cosas del Quimicefa XDDD Sí, a eso me refería, a utilizar polvillos y cosas del Quimicefa XDDD

]]> Por: VelSid http://www.gastronomiaycia.com/2009/09/06/salmon-marinado-con-caviar-de-soja/#comment-27963 VelSid Sat, 19 Sep 2009 17:22:57 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=23215#comment-27963 En el caviar o esferificaciones pequeñas poco líquido hay Surfzone, menos que en una cucharada de sopa de fideos ;) Quizá a la mezcla te refieres a los productos utilizados para esferificar? Saludos En el caviar o esferificaciones pequeñas poco líquido hay Surfzone, menos que en una cucharada de sopa de fideos ;) Quizá a la mezcla te refieres a los productos utilizados para esferificar?

Saludos

]]> Por: surfzone http://www.gastronomiaycia.com/2009/09/06/salmon-marinado-con-caviar-de-soja/#comment-26807 surfzone Thu, 10 Sep 2009 07:04:31 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=23215#comment-26807 No sé, lo veo un poco raro. A mí no me convence (de momento) tanto líquido y tanta mezcla :-( No sé, lo veo un poco raro. A mí no me convence (de momento) tanto líquido y tanta mezcla :-(

]]> Por: VelSid http://www.gastronomiaycia.com/2009/09/06/salmon-marinado-con-caviar-de-soja/#comment-26774 VelSid Wed, 09 Sep 2009 23:03:20 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=23215#comment-26774 Muchas gracias chicos, la verdad es que teniendo las herramientas es como un juego de niños. Surfzone, ¿no te gusta?, evidentemente hay gustos para todo, pero no digas que es una frikada, frikis son muchas otras cosas... Saludos Muchas gracias chicos, la verdad es que teniendo las herramientas es como un juego de niños.

Surfzone, ¿no te gusta?, evidentemente hay gustos para todo, pero no digas que es una frikada, frikis son muchas otras cosas…

Saludos

]]> Por: surfzone http://www.gastronomiaycia.com/2009/09/06/salmon-marinado-con-caviar-de-soja/#comment-26468 surfzone Mon, 07 Sep 2009 09:29:57 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=23215#comment-26468 Vaya frikada las bolitas esas XD Vaya frikada las bolitas esas XD

]]> Por: Iscariote http://www.gastronomiaycia.com/2009/09/06/salmon-marinado-con-caviar-de-soja/#comment-26413 Iscariote Sun, 06 Sep 2009 20:53:08 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=23215#comment-26413 Joe niños como os lo montáis!!! Esto ya si que si, es alta cocina. Im, presionante! ;) Un abrazo chicos Joe niños como os lo montáis!!! Esto ya si que si, es alta cocina.

Im, presionante! ;)

Un abrazo chicos

]]> Por: pepekitchen http://www.gastronomiaycia.com/2009/09/06/salmon-marinado-con-caviar-de-soja/#comment-26403 pepekitchen Sun, 06 Sep 2009 19:04:30 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=23215#comment-26403 Espectacular :-) Espectacular :-)

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