http://www.gastronomiaycia.com/2009/08/14/magdalenas-muffins-y-cupcakes/ La ciencia y el arte culinario, recetas tradicionales, cocina de autor Fri, 10 Feb 2012 18:28:48 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 http://www.gastronomiaycia.com/2009/08/14/magdalenas-muffins-y-cupcakes/#comment-212954 taira Wed, 11 Jan 2012 19:13:20 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=22311#comment-212954 me sirve!!!!!!!!!!!!!!!!! gracias me sirve!!!!!!!!!!!!!!!!! gracias

]]> http://www.gastronomiaycia.com/2009/08/14/magdalenas-muffins-y-cupcakes/#comment-211186 Muffins de almendra y coco Tue, 10 Jan 2012 16:10:16 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=22311#comment-211186 [...] merienda sea en casa, en el trabajo o en la escuela. Lo que queremos decir, es que la masa de estos muffins, como la mayoría, la podéis hornear con el formato que más os guste, siempre que después [...] [...] merienda sea en casa, en el trabajo o en la escuela. Lo que queremos decir, es que la masa de estos muffins, como la mayoría, la podéis hornear con el formato que más os guste, siempre que después [...]

]]> http://www.gastronomiaycia.com/2009/08/14/magdalenas-muffins-y-cupcakes/#comment-191253 Molde para tartas de tres pisos Thu, 29 Dec 2011 17:25:00 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=22311#comment-191253 [...] en ocasiones nos parece que demasiado, nos preguntamos si todas las personas que saben lo que es un cupcake, conocen también qué es un Ponche Segoviano… quizá es una tema de debate que podremos [...] [...] en ocasiones nos parece que demasiado, nos preguntamos si todas las personas que saben lo que es un cupcake, conocen también qué es un Ponche Segoviano… quizá es una tema de debate que podremos [...]

]]> http://www.gastronomiaycia.com/2009/08/14/magdalenas-muffins-y-cupcakes/#comment-140923 Pastelitos de limón doble Sat, 19 Nov 2011 17:23:29 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=22311#comment-140923 [...] de una bola de helado por ejemplo. También podríamos hacerles una cobertura como en los cupcakes, se nos ocurren muchas formas de degustarlos, seguro que a vosotros también, pero no dejéis de [...] [...] de una bola de helado por ejemplo. También podríamos hacerles una cobertura como en los cupcakes, se nos ocurren muchas formas de degustarlos, seguro que a vosotros también, pero no dejéis de [...]

]]> http://www.gastronomiaycia.com/2009/08/14/magdalenas-muffins-y-cupcakes/#comment-107695 Frosting de yogur sin grasas Fri, 02 Sep 2011 18:19:46 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=22311#comment-107695 [...] conoce como frosting a la cobertura con la que se termina una tarta, un pastel, un muffin o un cupcake entre otras elaboraciones reposteras. Generalmente son coberturas o glaseados que incorporan una [...] [...] conoce como frosting a la cobertura con la que se termina una tarta, un pastel, un muffin o un cupcake entre otras elaboraciones reposteras. Generalmente son coberturas o glaseados que incorporan una [...]

]]> http://www.gastronomiaycia.com/2009/08/14/magdalenas-muffins-y-cupcakes/#comment-101901 Stands para cupcakes Mon, 25 Jul 2011 12:25:47 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=22311#comment-101901 [...] que compartís con nosotros lo que en varias ocasiones hemos mencionado sobre el auge de los cupcakes en España, esos pequeños pasteles individuales, son como magdalenas y se elaboran con la misma [...] [...] que compartís con nosotros lo que en varias ocasiones hemos mencionado sobre el auge de los cupcakes en España, esos pequeños pasteles individuales, son como magdalenas y se elaboran con la misma [...]

]]> http://www.gastronomiaycia.com/2009/08/14/magdalenas-muffins-y-cupcakes/#comment-78884 Moldes de magdalenas de colores flúor Sun, 20 Mar 2011 12:11:44 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=22311#comment-78884 [...] resultan bien de precio, aunque son de usar y tirar, están pensadas para las magdalenas decoradas, cupcakes o muffins, para las magdalenas caseras de consumo diario ya van bien las cápsulas comunes, más [...] [...] resultan bien de precio, aunque son de usar y tirar, están pensadas para las magdalenas decoradas, cupcakes o muffins, para las magdalenas caseras de consumo diario ya van bien las cápsulas comunes, más [...]

]]> http://www.gastronomiaycia.com/2009/08/14/magdalenas-muffins-y-cupcakes/#comment-63787 Vaciador de cupcakes Tue, 19 Oct 2010 12:20:57 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=22311#comment-63787 [...] a varias consultas sobre los utensilios o accesorios para la elaboración de cupcakes caseros, y ampliando así la información y opciones de estos pequeños pastelillos que tan de moda [...] [...] a varias consultas sobre los utensilios o accesorios para la elaboración de cupcakes caseros, y ampliando así la información y opciones de estos pequeños pastelillos que tan de moda [...]

]]> http://www.gastronomiaycia.com/2009/08/14/magdalenas-muffins-y-cupcakes/#comment-61933 VelSid Sat, 18 Sep 2010 08:22:54 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=22311#comment-61933 Hola Daniel, la verdad es que además del nombre cambian las fórmulas y en algunos casos la técnica, aunque la apariencia final sea similar. También hay que reconocer que parece que a los españoles nos encanta adoptar los términos o nombres en inglés, muchas veces más de lo necesario ;) Hola Daniel, la verdad es que además del nombre cambian las fórmulas y en algunos casos la técnica, aunque la apariencia final sea similar. También hay que reconocer que parece que a los españoles nos encanta adoptar los términos o nombres en inglés, muchas veces más de lo necesario

]]> http://www.gastronomiaycia.com/2009/08/14/magdalenas-muffins-y-cupcakes/#comment-61914 Daniel Sat, 18 Sep 2010 00:30:27 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=22311#comment-61914 No serán muchos nombres para una sola cosa? Creo que son simples argumentos comerciales. ¡Que tal si hacemos lo mismo con los alfajores! les cambiamos los nombres dependiendo de la cobertura, el relleno, las capas, el origen, la masa, etc. que cantidad de nombres no? No serán muchos nombres para una sola cosa? Creo que son simples argumentos comerciales. ¡Que tal si hacemos lo mismo con los alfajores! les cambiamos los nombres dependiendo de la cobertura, el relleno, las capas, el origen, la masa, etc. que cantidad de nombres no?

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