Comentarios en: Alimentos transgénicos, dos posturas II http://www.gastronomiaycia.com/2009/08/06/alimentos-transgenicos-dos-posturas-ii/ La ciencia y el arte culinario, recetas tradicionales, cocina de autor Fri, 10 Feb 2012 15:57:23 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 Por: Alimentos transgénicos, dos posturas VI http://www.gastronomiaycia.com/2009/08/06/alimentos-transgenicos-dos-posturas-ii/#comment-24568 Alimentos transgénicos, dos posturas VI Wed, 19 Aug 2009 19:45:26 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=21942#comment-24568 [...] Alimentos transgénicos, dos posturas Alimentos transgénicos, dos posturas II Alimentos transgénicos, dos posturas III Alimentos transgénicos, dos posturas IV Alimentos [...] [...] Alimentos transgénicos, dos posturas Alimentos transgénicos, dos posturas II Alimentos transgénicos, dos posturas III Alimentos transgénicos, dos posturas IV Alimentos [...]

]]> Por: Alimentos transgénicos, dos posturas III http://www.gastronomiaycia.com/2009/08/06/alimentos-transgenicos-dos-posturas-ii/#comment-24079 Alimentos transgénicos, dos posturas III Thu, 13 Aug 2009 17:53:23 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=21942#comment-24079 [...] Alimentos transgénicos, dos posturas Alimentos transgénicos, dos posturas II Alimentos transgénicos, dos posturas [...] [...] Alimentos transgénicos, dos posturas Alimentos transgénicos, dos posturas II Alimentos transgénicos, dos posturas [...]

]]> Por: Alimentos transgénicos, dos posturas http://www.gastronomiaycia.com/2009/08/06/alimentos-transgenicos-dos-posturas-ii/#comment-24076 Alimentos transgénicos, dos posturas Thu, 13 Aug 2009 17:52:29 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=21942#comment-24076 [...] Alimentos transgénicos, dos posturas II Alimentos transgénicos, dos posturas III Alimentos transgénicos, dos posturas [...] [...] Alimentos transgénicos, dos posturas II Alimentos transgénicos, dos posturas III Alimentos transgénicos, dos posturas [...]

]]> Por: Alimentos transgénicos, dos posturas IV http://www.gastronomiaycia.com/2009/08/06/alimentos-transgenicos-dos-posturas-ii/#comment-24074 Alimentos transgénicos, dos posturas IV Thu, 13 Aug 2009 17:50:25 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=21942#comment-24074 [...] Alimentos transgénicos, dos posturas Alimentos transgénicos, dos posturas II Alimentos transgénicos, dos posturas [...] [...] Alimentos transgénicos, dos posturas Alimentos transgénicos, dos posturas II Alimentos transgénicos, dos posturas [...]

]]> Por: Noelia http://www.gastronomiaycia.com/2009/08/06/alimentos-transgenicos-dos-posturas-ii/#comment-23502 Noelia Fri, 07 Aug 2009 06:22:44 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=21942#comment-23502 Respecto a la productividad de los transgénicos y el uso de productos químicos: no sé si os habéis enterado, pero al parecer el amaranto se ha hecho resistente al glifosato en ciertos lugares de Estados Unidos y se tienen que comer con patatas sus cultivos de soja transgénica (a pesar de usar el herbicida Round Up, que se supone puede con todo). http://www.rebelion.org/noticias/ecologia_social/2009/5/efecto-bumeran-en-monsanto-85965 ¿Qué harán ahora? ¿Aumentar la dosis o crear un herbicida todavía más potente...? Hay estudios que afirman que el uso de pesticidas en los cultivos transgénicos, aunque empieza siendo menor, aumenta bastante al cabo de unos tres años precisamente por eso, porque las malas hierbas se van haciendo resistentes con gran rapidez. Está claro que este no es el camino. Si de verdad nos preocupa la tierra, la salud y los buenos alimentos hay que invertir en agricultura ecológica. Para cultivar alimentos no hace falta más que buena simiente, agua, sol y compost. Así no se vierten químicos que acaban contaminando el suelo y el agua (además de los alimentos), y no se genera ningún tipo de residuo. Y no se depende de ninguna multinacional. Respecto a la productividad de los transgénicos y el uso de productos químicos: no sé si os habéis enterado, pero al parecer el amaranto se ha hecho resistente al glifosato en ciertos lugares de Estados Unidos y se tienen que comer con patatas sus cultivos de soja transgénica (a pesar de usar el herbicida Round Up, que se supone puede con todo).

http://www.rebelion.org/noticias/ecologia_social/2009/5/efecto-bumeran-en-monsanto-85965
¿Qué harán ahora? ¿Aumentar la dosis o crear un herbicida todavía más potente…? Hay estudios que afirman que el uso de pesticidas en los cultivos transgénicos, aunque empieza siendo menor, aumenta bastante al cabo de unos tres años precisamente por eso, porque las malas hierbas se van haciendo resistentes con gran rapidez.

Está claro que este no es el camino. Si de verdad nos preocupa la tierra, la salud y los buenos alimentos hay que invertir en agricultura ecológica. Para cultivar alimentos no hace falta más que buena simiente, agua, sol y compost. Así no se vierten químicos que acaban contaminando el suelo y el agua (además de los alimentos), y no se genera ningún tipo de residuo. Y no se depende de ninguna multinacional.

]]>