Comentarios en: Piombi http://www.gastronomiaycia.com/2009/07/18/piombi/ La ciencia y el arte culinario, recetas tradicionales, cocina de autor Sat, 20 Mar 2010 14:24:36 +0000 http://wordpress.org/?v=2.9.1 hourly 1 Por: Solomillo con remolacha http://www.gastronomiaycia.com/2009/07/18/piombi/#comment-47347 Solomillo con remolacha Fri, 12 Mar 2010 16:34:11 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=21115#comment-47347 [...] un contraste muy rico con las especias y los ingredientes que la acompañan, las esferas son pasta, piombi, cocida con el agua de la remolacha que le proporciona ese color, y la salsa es una acertada mezcla [...] [...] un contraste muy rico con las especias y los ingredientes que la acompañan, las esferas son pasta, piombi, cocida con el agua de la remolacha que le proporciona ese color, y la salsa es una acertada mezcla [...]

]]> Por: Cesar http://www.gastronomiaycia.com/2009/07/18/piombi/#comment-40962 Cesar Fri, 05 Feb 2010 03:46:56 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=21115#comment-40962 Según tengo entendido el marmaón es el cuscus de Israel y el guiso que se prepara con este mas cordero, garbanzos, cebolla es lo que se denomina maftoul. Según tengo entendido el marmaón es el cuscus de Israel y el guiso que se prepara con este mas cordero, garbanzos, cebolla es lo que se denomina maftoul.

]]> Por: VelSid http://www.gastronomiaycia.com/2009/07/18/piombi/#comment-23546 VelSid Fri, 07 Aug 2009 10:21:50 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=21115#comment-23546 Gracias Anyuta, lo bueno es que, aunque se pueda pensar que es una pasta más con una forma diferente, al cocinarlo la textura que proporciona te sorprende. Esperamos que lo probéis en casa. Saludos Gracias Anyuta, lo bueno es que, aunque se pueda pensar que es una pasta más con una forma diferente, al cocinarlo la textura que proporciona te sorprende. Esperamos que lo probéis en casa.

Saludos

]]> Por: Anyuta http://www.gastronomiaycia.com/2009/07/18/piombi/#comment-22694 Anyuta Sun, 26 Jul 2009 05:52:38 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=21115#comment-22694 Qué artículo más interesante. Preparo platos de muy diversas cocinas, pero aun así no conocía nada sobdre piombi. Gracias. Qué artículo más interesante. Preparo platos de muy diversas cocinas, pero aun así no conocía nada sobdre piombi. Gracias.

]]> Por: Falso Risotto de piombi con vieiras http://www.gastronomiaycia.com/2009/07/18/piombi/#comment-22397 Falso Risotto de piombi con vieiras Tue, 21 Jul 2009 16:15:00 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=21115#comment-22397 [...] unos días os hablábamos de las perlas de pasta o piombi, así que no podíamos tardar en mostraros una receta, como este falso Risotto de piombi con [...] [...] unos días os hablábamos de las perlas de pasta o piombi, así que no podíamos tardar en mostraros una receta, como este falso Risotto de piombi con [...]

]]> Por: VelSid http://www.gastronomiaycia.com/2009/07/18/piombi/#comment-22338 VelSid Mon, 20 Jul 2009 21:17:38 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=21115#comment-22338 Ana María, probaremos el risotto de piombi con camarones o langostinos, seguro que también nos encantará, ¿le añades nata o sólo el queso parmesano? Esther, el piombi lo puedes encontrar en tiendas de alimentación multicultural, en tiendas de dietética o en grandes superficies, como Eroski. Saludos Ana María, probaremos el risotto de piombi con camarones o langostinos, seguro que también nos encantará, ¿le añades nata o sólo el queso parmesano?

Esther, el piombi lo puedes encontrar en tiendas de alimentación multicultural, en tiendas de dietética o en grandes superficies, como Eroski.

Saludos

]]> Por: VelSid http://www.gastronomiaycia.com/2009/07/18/piombi/#comment-22336 VelSid Mon, 20 Jul 2009 21:15:22 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=21115#comment-22336 Muchas gracias Su, que nos emocionas ;), nosotros nos pedimos nuevas sensaciones, entre ellas, amasar junt@s la masa del mismo pan y después comérnoslo a pellizcos ;) Un abrazo redondo Muchas gracias Su, que nos emocionas ;) , nosotros nos pedimos nuevas sensaciones, entre ellas, amasar junt@s la masa del mismo pan y después comérnoslo a pellizcos ;)

Un abrazo redondo

]]> Por: Esther http://www.gastronomiaycia.com/2009/07/18/piombi/#comment-22213 Esther Sun, 19 Jul 2009 09:17:42 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=21115#comment-22213 ¿Y donde puedo comprarlo? ¿Y donde puedo comprarlo?

]]> Por: Ana María García http://www.gastronomiaycia.com/2009/07/18/piombi/#comment-22204 Ana María García Sun, 19 Jul 2009 03:19:33 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=21115#comment-22204 Si lo he hecho como cuando hago rissotto y queda muy bien haciendolo con las mismas proporciones, me encanta con camarones Si lo he hecho como cuando hago rissotto y queda muy bien haciendolo con las mismas proporciones, me encanta con camarones

]]> Por: Su http://www.gastronomiaycia.com/2009/07/18/piombi/#comment-22174 Su Sat, 18 Jul 2009 10:50:12 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=21115#comment-22174 Estoy trabajando, y me he dado un momento de relax y he dicho voy a ver que hacen esta pareja de currantes... Para que quiero yo diccionarios culinarios? ni libros? ni nuevas sensaciones, ja ja? Os tengo a vosotros. Es lo mejor. Por supuesto esta manchega desconocia el piombi. Estoy trabajando, y me he dado un momento de relax y he dicho voy a ver que hacen esta pareja de currantes…
Para que quiero yo diccionarios culinarios? ni libros? ni nuevas sensaciones, ja ja?

Os tengo a vosotros.
Es lo mejor.

Por supuesto esta manchega desconocia el piombi.

]]>