http://www.gastronomiaycia.com/2009/07/10/cebollino/ La ciencia y el arte culinario, recetas tradicionales, cocina de autor Sat, 20 Mar 2010 11:52:45 +0000 http://wordpress.org/?v=2.9.1 hourly 1 http://www.gastronomiaycia.com/2009/07/10/cebollino/#comment-42339 Finas hierbas Tue, 16 Feb 2010 12:45:20 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=20737#comment-42339 [...] propia mezcla es fácil, suelen ser tres o cuatro hierbas aromáticas las que componen esta mezcla, cebollino, perejil, perifollo y estragón. Esto da la posibilidad de cultivar nuestras finas hierbas en [...] [...] propia mezcla es fácil, suelen ser tres o cuatro hierbas aromáticas las que componen esta mezcla, cebollino, perejil, perifollo y estragón. Esto da la posibilidad de cultivar nuestras finas hierbas en [...]

]]> http://www.gastronomiaycia.com/2009/07/10/cebollino/#comment-32438 Bocata delicatessen Tue, 03 Nov 2009 15:03:51 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=20737#comment-32438 [...] 200 gramos de jamón ibérico (25 gramos por bocata), 200 gramos de foie fresco, 75 gramos de cebollino, 2 patatas laminadas y confitadas en aceite de oliva, una pizca de pimienta negra molida y aceite [...] [...] 200 gramos de jamón ibérico (25 gramos por bocata), 200 gramos de foie fresco, 75 gramos de cebollino, 2 patatas laminadas y confitadas en aceite de oliva, una pizca de pimienta negra molida y aceite [...]

]]> http://www.gastronomiaycia.com/2009/07/10/cebollino/#comment-26724 Paupiettes de merluza con espárragos y quinoa vainillada Wed, 09 Sep 2009 15:07:10 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=20737#comment-26724 [...] las puntas de espárrago y el pescado, un hilo de aceite de oliva frutado y decora con un poco de cebollino. ¡Buen [...] [...] las puntas de espárrago y el pescado, un hilo de aceite de oliva frutado y decora con un poco de cebollino. ¡Buen [...]

]]> http://www.gastronomiaycia.com/2009/07/10/cebollino/#comment-22705 Corazones de alcachofa con queso de cabra y salsa de piquillos Sun, 26 Jul 2009 10:09:00 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=20737#comment-22705 [...] Estos Corazones de alcachofa con queso de cabra y salsa de piquillos son ideales para ofrecer un aperitivo fresco a tus comensales, presentados en cucharilla o sobre una fina tostada. Muy fácil y rápido de preparar, cuestión también interesante porque posiblemente te pedirán más. Ingredientes Corazones de alcachofa en conserva, 80 gramos de pimientos del piquillo, 2 dientes de ajo (en conserva, si utilizas ajo normal pon medio), 1 anchoa, 150 gramos de queso rulo de cabra, cebolla frita, aceite de oliva virgen extra y cebollino. [...] [...] Estos Corazones de alcachofa con queso de cabra y salsa de piquillos son ideales para ofrecer un aperitivo fresco a tus comensales, presentados en cucharilla o sobre una fina tostada. Muy fácil y rápido de preparar, cuestión también interesante porque posiblemente te pedirán más. Ingredientes Corazones de alcachofa en conserva, 80 gramos de pimientos del piquillo, 2 dientes de ajo (en conserva, si utilizas ajo normal pon medio), 1 anchoa, 150 gramos de queso rulo de cabra, cebolla frita, aceite de oliva virgen extra y cebollino. [...]

]]> http://www.gastronomiaycia.com/2009/07/10/cebollino/#comment-21996 Gazpacho de remolacha Tue, 14 Jul 2009 21:20:26 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=20737#comment-21996 [...] 3 remolachas cocidas, 1 cebolla, 1 diente de ajo, 1 pimiento verde italiano, ½ pepino, cebollino, sal, vinagre de Jerez y aceite de oliva virgen extra, cantidad al gusto. Para el pincho 4 [...] [...] 3 remolachas cocidas, 1 cebolla, 1 diente de ajo, 1 pimiento verde italiano, ½ pepino, cebollino, sal, vinagre de Jerez y aceite de oliva virgen extra, cantidad al gusto. Para el pincho 4 [...]

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