Hoy Cocinas Tú: Copa de melón a la menta con aroma de lima y cava

Pues nada, al mercado a por un melón Galia, Cantalupo o piel de sapo, el que más os guste, para la propuesta de Hoy Cocinas Tú. Margot nos propone probar esta Copa de melón a la menta con aroma de lima y cava, así que no nos la podemos perder.

La Copa de melón a la menta con aroma de lima y cava puede ser un cóctel refrescante y rico con el que agasajar a nuestros invitados cuando nos visiten, pero no vamos a esperar a ello para degustarlo, seguramente nosotros no le pondremos horario a una copa así, a cualquier hora de la tarde o de la noche, seguro que nos refrescará.

Podemos preparar este cóctel con tiempo y reservarlo en el frigorífico para que esté bien fresco a la hora de degustarlo, en este caso reservaríamos el cava para añadirlo en el momento de servirlo, conservando sus burbujas y ese cosquilleo en el paladar.

Ingredientes
1 melón, 1 manojo de menta, 1 copa de cava, 1 lima y azúcar al gusto.

Elaboración
Cortamos el melón en trozos una vez desprovisto de las pepitas y la piel, reservamos unas bolas de melón para servirlas en el cóctel. Lo ponemos en la batidora y añadimos el cava, la menta, el zumo de lima, el azúcar y trituramos.

Servimos la sopa de melón en copas o vasos bonitos, para evitar que se manchen utilizaremos un embudo. Incorporamos las bolas de melón que hemos reservado y decoramos con unas hojitas de menta fresca.

Margot