http://www.gastronomiaycia.com/2009/06/18/lavanda/ La ciencia y el arte culinario, recetas tradicionales, cocina de autor Fri, 10 Feb 2012 12:32:01 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 http://www.gastronomiaycia.com/2009/06/18/lavanda/#comment-146944 Trucha neuquina en camisa de piñones, lavanda y mandarinas con patatas en dos cocciones Mon, 28 Nov 2011 13:18:14 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=19662#comment-146944 [...] y cortar los dos lomos de forma que queden parejos. Mezclar la mantequilla pomada, los piñones, la lavanda, la ralladura de mandarina y el pan [...] [...] y cortar los dos lomos de forma que queden parejos. Mezclar la mantequilla pomada, los piñones, la lavanda, la ralladura de mandarina y el pan [...]

]]> http://www.gastronomiaycia.com/2009/06/18/lavanda/#comment-103120 Herbes de Provence o Hierbas Provenzales Wed, 03 Aug 2011 20:15:31 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=19662#comment-103120 [...] el romero, el orégano, la albahaca, la mejorana, el perifollo, el estragón, el hinojo y la lavanda. También podemos encontrar mezclas que incorporan ajedrea, salvia o laurel entre otras, aunque en [...] [...] el romero, el orégano, la albahaca, la mejorana, el perifollo, el estragón, el hinojo y la lavanda. También podemos encontrar mezclas que incorporan ajedrea, salvia o laurel entre otras, aunque en [...]

]]> http://www.gastronomiaycia.com/2009/06/18/lavanda/#comment-101006 VelSid Mon, 18 Jul 2011 21:18:19 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=19662#comment-101006 Te recomendamos la infusión Luc, ¿tienes la receta del helado?, ¿es con crema, nata...? Te recomendamos la infusión Luc, ¿tienes la receta del helado?, ¿es con crema, nata…?

]]> http://www.gastronomiaycia.com/2009/06/18/lavanda/#comment-100895 luc Mon, 18 Jul 2011 08:28:50 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=19662#comment-100895 ¿Como puedo usar la lavanda en un Helado? ¿En infusión o en aceite esencial? ¿Como puedo usar la lavanda en un Helado?
¿En infusión o en aceite esencial?

]]> http://www.gastronomiaycia.com/2009/06/18/lavanda/#comment-57578 Restaurante Arola Tue, 27 Jul 2010 14:45:33 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=19662#comment-57578 [...] con una gelatina de esta fruta emulando el hueso del interior, además de su coulis y flores de lavanda entre otras. Un postre refrescante y digestivo que acompañamos de un Málaga elaborado con [...] [...] con una gelatina de esta fruta emulando el hueso del interior, además de su coulis y flores de lavanda entre otras. Un postre refrescante y digestivo que acompañamos de un Málaga elaborado con [...]

]]> http://www.gastronomiaycia.com/2009/06/18/lavanda/#comment-20401 Galletas de lavanda y limón Sat, 20 Jun 2009 08:55:25 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=19662#comment-20401 [...] en herboristerías o recolectarlas tu mism@ y dejarlas secar, como os indicamos en el post de la Lavanda, además de galletas se pueden hacer muchas otras cosas. ¿Te animas a probarlas? Ingredientes 250 [...] [...] en herboristerías o recolectarlas tu mism@ y dejarlas secar, como os indicamos en el post de la Lavanda, además de galletas se pueden hacer muchas otras cosas. ¿Te animas a probarlas? Ingredientes 250 [...]

]]> http://www.gastronomiaycia.com/2009/06/18/lavanda/#comment-20332 Jalea de violeta y lavanda Thu, 18 Jun 2009 16:38:11 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=19662#comment-20332 [...] sus ingredientes se encuentra agua, agua de lavanda, glucosa, azúcar, violetas, concentrado de limón y pectina. Lo comercializan en El Club Gourmet [...] [...] sus ingredientes se encuentra agua, agua de lavanda, glucosa, azúcar, violetas, concentrado de limón y pectina. Lo comercializan en El Club Gourmet [...]

]]> http://www.gastronomiaycia.com/2009/06/18/lavanda/#comment-20331 Hoy Cocinas Tú: Cremoso de Aloe Vera Thu, 18 Jun 2009 16:37:05 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=19662#comment-20331 [...] cuando sirvamos el Cremoso de Aloe Vera cuando decoremos con el azúcar de lavanda o con lo que queráis decorar, buscad algo que contraste en color y en textura. Este azúcar de [...] [...] cuando sirvamos el Cremoso de Aloe Vera cuando decoremos con el azúcar de lavanda o con lo que queráis decorar, buscad algo que contraste en color y en textura. Este azúcar de [...]

]]> http://www.gastronomiaycia.com/2009/06/18/lavanda/#comment-20330 Hoy Cocinas Tú: Crujiente con incrustaciones de frutos y flores relleno de risotto al perfume de lavanda y mascarpone Thu, 18 Jun 2009 16:34:58 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=19662#comment-20330 [...] harina, 35 gramos de mantequilla, 35 gramos de azúcar, pistachos, semillas de amapola, flores de lavanda y 1 clara y media de huevo. Elaboración En un bol ponemos la mantequilla y el azúcar, y mezclamos [...] [...] harina, 35 gramos de mantequilla, 35 gramos de azúcar, pistachos, semillas de amapola, flores de lavanda y 1 clara y media de huevo. Elaboración En un bol ponemos la mantequilla y el azúcar, y mezclamos [...]

]]> http://www.gastronomiaycia.com/2009/06/18/lavanda/#comment-20329 Auténtica Cocina Vegetariana Thu, 18 Jun 2009 16:34:14 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=19662#comment-20329 [...] de arroz silvestre y chirivía con coliflor y salsa de cerezas o un Pastel de queso con yogur de lavanda con fresas aromatizadas con lima [...] [...] de arroz silvestre y chirivía con coliflor y salsa de cerezas o un Pastel de queso con yogur de lavanda con fresas aromatizadas con lima [...]

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