Comentarios en: Aceite picante para pizza http://www.gastronomiaycia.com/2009/06/07/aceite-picante-para-pizza/ La ciencia y el arte culinario, recetas tradicionales, cocina de autor Fri, 10 Feb 2012 15:37:19 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 Por: Pizza estilo trattoria, Premio Santa Rita Harinas http://www.gastronomiaycia.com/2009/06/07/aceite-picante-para-pizza/#comment-74472 Pizza estilo trattoria, Premio Santa Rita Harinas Tue, 15 Feb 2011 10:42:23 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=18927#comment-74472 [...] 250 gramos de harina preparada para pizza o en su defecto, 250 gramos de harina de fuerza, 5 gramos de levadura fresca y 150 ml. de agua, un chorrito de aceite de oliva, 1 cucharadita de sal y 1 cucharada de azúcar. Relleno 4 champiñones grandecitos, aceitunas verdes, 1 bola de mozzarella, tomate frito casero, unas hojas de parmesano, un manojo de rúcula y un chorrito de aceite picante para pizza. [...] [...] 250 gramos de harina preparada para pizza o en su defecto, 250 gramos de harina de fuerza, 5 gramos de levadura fresca y 150 ml. de agua, un chorrito de aceite de oliva, 1 cucharadita de sal y 1 cucharada de azúcar. Relleno 4 champiñones grandecitos, aceitunas verdes, 1 bola de mozzarella, tomate frito casero, unas hojas de parmesano, un manojo de rúcula y un chorrito de aceite picante para pizza. [...]

]]> Por: Doce recetas de pizza y una calzone http://www.gastronomiaycia.com/2009/06/07/aceite-picante-para-pizza/#comment-72386 Doce recetas de pizza y una calzone Sat, 22 Jan 2011 00:10:35 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=18927#comment-72386 [...] puede faltar la masa de pizza casera y para los que disfruten del picante como nosotros, el aceite picante para pizzas. Esperamos que disfrutéis. Escrito por VelSid el 23 de Mayo de 2010   |   [...] [...] puede faltar la masa de pizza casera y para los que disfruten del picante como nosotros, el aceite picante para pizzas. Esperamos que disfrutéis. Escrito por VelSid el 23 de Mayo de 2010   |   [...]

]]> Por: Salsa de tomate para pizza, hay alternativas http://www.gastronomiaycia.com/2009/06/07/aceite-picante-para-pizza/#comment-56164 Salsa de tomate para pizza, hay alternativas Sat, 03 Jul 2010 10:34:49 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=18927#comment-56164 [...] Las verduras ligeramente saladas y sobre éstas el queso, una vez horneada le añadimos un hilo de aceite picante para pizza y es un lujo para el paladar, tenéis que probarla. Otra alternativa a la salsa de tomate para [...] [...] Las verduras ligeramente saladas y sobre éstas el queso, una vez horneada le añadimos un hilo de aceite picante para pizza y es un lujo para el paladar, tenéis que probarla. Otra alternativa a la salsa de tomate para [...]

]]> Por: VelSid http://www.gastronomiaycia.com/2009/06/07/aceite-picante-para-pizza/#comment-52552 VelSid Mon, 17 May 2010 20:22:50 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=18927#comment-52552 Hola Ricard, puedes utilizar cualquier variedad picante de <em>Capsicum</em>, y poner la cantidad que te permita obtener un aceite a tu gusto personal. Si no quieres que pique mucho, empieza poniendo poca cantidad, siempre se puede añadir. Si por el contrario, te ha quedado muy picante, añade más aceite y lo suavizarás. Saludos Hola Ricard, puedes utilizar cualquier variedad picante de Capsicum, y poner la cantidad que te permita obtener un aceite a tu gusto personal. Si no quieres que pique mucho, empieza poniendo poca cantidad, siempre se puede añadir. Si por el contrario, te ha quedado muy picante, añade más aceite y lo suavizarás.

Saludos

]]> Por: Ricard http://www.gastronomiaycia.com/2009/06/07/aceite-picante-para-pizza/#comment-52547 Ricard Mon, 17 May 2010 18:10:52 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=18927#comment-52547 Una pregunta, con pimienta cayena también se puede hacer o saldrá mas fuerte? Por favor responderme Muchas gracias Una pregunta, con pimienta cayena también se puede hacer o saldrá mas fuerte? Por favor responderme Muchas gracias

]]> Por: Pizza de pollo, setas y pasta de jengibre y ajo http://www.gastronomiaycia.com/2009/06/07/aceite-picante-para-pizza/#comment-41117 Pizza de pollo, setas y pasta de jengibre y ajo Sun, 07 Feb 2010 18:42:59 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=18927#comment-41117 [...] mozzarella rallada, pimienta negra recién molida, orégano seco, aceite de oliva virgen extra, aceite picante (opcional) y [...] [...] mozzarella rallada, pimienta negra recién molida, orégano seco, aceite de oliva virgen extra, aceite picante (opcional) y [...]

]]> Por: Aceites aromáticos http://www.gastronomiaycia.com/2009/06/07/aceite-picante-para-pizza/#comment-33933 Aceites aromáticos Tue, 17 Nov 2009 18:18:34 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=18927#comment-33933 [...] a más de uno os lo han ofrecido en un restaurante italiano, pues es habitual agregar un hilo de aceite picante sobre la pizza. Otra cosa a tener en cuenta es que según el aceite que quieras preparar, para [...] [...] a más de uno os lo han ofrecido en un restaurante italiano, pues es habitual agregar un hilo de aceite picante sobre la pizza. Otra cosa a tener en cuenta es que según el aceite que quieras preparar, para [...]

]]> Por: Tomates verdes asados con queso de cabra http://www.gastronomiaycia.com/2009/06/07/aceite-picante-para-pizza/#comment-32198 Tomates verdes asados con queso de cabra Sun, 01 Nov 2009 17:13:56 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=18927#comment-32198 [...] Los Tomates verdes asados con queso de cabra son un entrante ligero, sabroso y fácil de hacer. Es muchas veces nuestro primer plato en la cena, en ocasiones aderezado con un aceite de albahaca, otras veces con un aceite de frutos secos y como no, también lo combinamos habitualmente con un aceite picante. [...] [...] Los Tomates verdes asados con queso de cabra son un entrante ligero, sabroso y fácil de hacer. Es muchas veces nuestro primer plato en la cena, en ocasiones aderezado con un aceite de albahaca, otras veces con un aceite de frutos secos y como no, también lo combinamos habitualmente con un aceite picante. [...]

]]>