Si, es posible que se den coupages magníficos y rosados abominables, seguro que conoces alguno.
Evidentemente el consumidor busca características más simples y preferentemente más homogéneas, un ejemplo seria el triunfo de espumosos y rosados chilenos en el Reino Unido. El tema del terroir podría considerarse un escalón más elevado al que no se han subido muchos consumidores.

Te olvidas los vinos de Sudáfrica, vinos realmente magníficos, el tema de la inferioridad ya no es algo evidente y más viendo la evolución del mercado del vino y como logran conquistar a los consumidores por la buena relación calidad precio.

Pero al margen de todo esto, hay que reconocer que un coupage y un vino rosado elaborado con las técnicas tradicionales son distintos, no hablamos de calidad, cada cual que le otorgue la que crea. Finalmente coincidimos plenamente contigo, lo más importante es que no nos den gato por liebre y sepamos qué es lo que compramos.

Es posible que se trate simplemente de eso, de impedir la competencia, ¿o quizá no?

Saludos

¿No es posible que haya rosados de mezcla estupendos y rosados tradicionales abominables?

Entiendo que el coupage es una práctica que parece oponerse a la tendencia del terroir: mezclar vinos es obviamente difuminar la expresión de la tierra en cada uno de ellos.

Pero en realidad los mismos “terroirists” que claman contra el coupage lo practican sistemáticamente (la adición de garnachas, cabernets y otras variedades al tempranillo es ya clásica y está aceptada en muchas DO, por ejemplo). Simplemente buscan redondear el vino y darle equilibrio para mantener la calidad frente a lo cambiante de cada cosecha.

Y por otra parte, ¿seguro que es el terroir lo único que importa?. En muchos casos el consumidor busca características más simples y preferentemente más homogeneas.

Obviamente no soy un experto, aunque me encante el vino, pero no veo que los vinos del Nuevo Mundo sean siempre inferiores a los locales. Aquí hay vinos excelentes y en los USA, Sudamérica o Australia también.

Un ejemplo, en España era clásico abominar de los riesling por las “dudosas prácticas de elaboración”… y ahora están de moda entre todos los snobs (entre los que me incluyo).

Así a bote pronto se me ocurren combinaciones curiosas: por ejemplo un vino que ya os recomendé, el D’Arenberg The Laughing Magpie, un shiraz que lleva viognier (una uva blanca) en la mezcla. No es un rosado, ni siquiera un clarete pero la verdad es que es interesante. ¿Sería ilegal al ser mezcla de blanco y tinto?. Lo que es más curioso, resulta que esta es una práctica habitual en la zona del Ródano.

Para mi lo básico es la información. Mientras sepa lo que compro, ya decidiré yo qué me interesa y qué no. Frente a la costumbre de los franceses de “ocultar” las variedades de sus propios coupages

A mi me parece la clásica medida corporativista para impedir la competencia de las importaciones

Me parece buena iniciativa, pero sabéis como se puede distinguir cuando es mezclado?

Muchas gracias.