Comentarios en: Frittata http://www.gastronomiaycia.com/2009/05/17/frittata/ La ciencia y el arte culinario, recetas tradicionales, cocina de autor Thu, 09 Feb 2012 21:16:08 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 Por: VelSid http://www.gastronomiaycia.com/2009/05/17/frittata/#comment-64114 VelSid Sun, 24 Oct 2010 16:14:15 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=17986#comment-64114 Bien Alex, esperamos que hayáis disfrutado de la frittata como nos imaginamos ;) Saludos Bien Alex, esperamos que hayáis disfrutado de la frittata como nos imaginamos ;)

Saludos

]]> Por: Alex http://www.gastronomiaycia.com/2009/05/17/frittata/#comment-64046 Alex Sat, 23 Oct 2010 11:54:39 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=17986#comment-64046 La estoy preparando con calabacin, patata, cebolla, pimiento verde. No irá con las yemas del huevo pues no los consumimos.. Se que quedará deliciosa.! La estoy preparando con calabacin, patata, cebolla, pimiento verde. No irá con las yemas del huevo pues no los consumimos.. Se que quedará deliciosa.!

]]> Por: Tortilla española de Jamie Oliver http://www.gastronomiaycia.com/2009/05/17/frittata/#comment-61872 Tortilla española de Jamie Oliver Fri, 17 Sep 2010 08:16:23 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=17986#comment-61872 [...] seguramente le aplaudiríamos por lo rica que está. Se trata de un cruce de tortilla española y frittata, ya sabéis que algunas frittatas terminan de cocinarse en el horno y eso es lo que va a hacer el [...] [...] seguramente le aplaudiríamos por lo rica que está. Se trata de un cruce de tortilla española y frittata, ya sabéis que algunas frittatas terminan de cocinarse en el horno y eso es lo que va a hacer el [...]

]]> Por: Frittata de calabacín y gorgonzola http://www.gastronomiaycia.com/2009/05/17/frittata/#comment-22046 Frittata de calabacín y gorgonzola Wed, 15 Jul 2009 15:16:05 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=17986#comment-22046 [...] sencilla Frittata de calabacín y gorgonzola, una elaboración que como ya os contamos en el post Frittata, es originaria de la cocina italiana y permite todo tipo de ingredientes, es como una tortilla y [...] [...] sencilla Frittata de calabacín y gorgonzola, una elaboración que como ya os contamos en el post Frittata, es originaria de la cocina italiana y permite todo tipo de ingredientes, es como una tortilla y [...]

]]> Por: VelSid http://www.gastronomiaycia.com/2009/05/17/frittata/#comment-19388 VelSid Sun, 31 May 2009 23:46:32 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=17986#comment-19388 Claro Polita, en el microondas se debe hacer rápido y casi sin enredar nada la cocina, pero mira que nosotros no lo controlamos mucho el micro... pero probaremos Un besote Claro Polita, en el microondas se debe hacer rápido y casi sin enredar nada la cocina, pero mira que nosotros no lo controlamos mucho el micro… pero probaremos

Un besote

]]> Por: polita http://www.gastronomiaycia.com/2009/05/17/frittata/#comment-19120 polita Wed, 27 May 2009 14:41:18 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=17986#comment-19120 En casa tomamos frittata a menudo, pero la hago con las verduras, variadísimas, pochadas en el micro, allí mismo la cuajo, en molde redondo de silicona. Luego la pongo en la fuente de servir y le meto unos minutines de gratinado en el horno, y está muy, muy rica... El uso de aceite es casi nulo. besotes!!!! En casa tomamos frittata a menudo, pero la hago con las verduras, variadísimas, pochadas en el micro, allí mismo la cuajo, en molde redondo de silicona. Luego la pongo en la fuente de servir y le meto unos minutines de gratinado en el horno, y está muy, muy rica…

El uso de aceite es casi nulo.

besotes!!!!

]]> Por: VelSid http://www.gastronomiaycia.com/2009/05/17/frittata/#comment-19093 VelSid Wed, 27 May 2009 00:46:39 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=17986#comment-19093 Pues con el aceite que absorbe el calabacín... en ese aspecto preferimos ajustar las cantidades de aceite, no tanto si es para uso en crudo, que da un sabor insustituible ;) Pues con el aceite que absorbe el calabacín… en ese aspecto preferimos ajustar las cantidades de aceite, no tanto si es para uso en crudo, que da un sabor insustituible ;)

]]> Por: Alberto Rubio http://www.gastronomiaycia.com/2009/05/17/frittata/#comment-18698 Alberto Rubio Sun, 17 May 2009 23:52:53 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=17986#comment-18698 sin duda la más famosa es la de calabacín, al menos la que más se servía en Italia. A mi me daba que le añadían a la sartén mucho más aceite que nosotros solemos para una tortilla... sin duda la más famosa es la de calabacín, al menos la que más se servía en Italia. A mi me daba que le añadían a la sartén mucho más aceite que nosotros solemos para una tortilla…

]]> Por: Frittata de tomates al tomillo y requesón http://www.gastronomiaycia.com/2009/05/17/frittata/#comment-18679 Frittata de tomates al tomillo y requesón Sun, 17 May 2009 16:17:34 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=17986#comment-18679 [...] hacer una frittata sólo debemos pensar qué nos apetece combinar y comer. Nosotros hoy hemos hecho esta Frittata de [...] [...] hacer una frittata sólo debemos pensar qué nos apetece combinar y comer. Nosotros hoy hemos hecho esta Frittata de [...]

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