http://www.gastronomiaycia.com/2009/04/25/scones-de-queso-y-pinones/ La ciencia y el arte culinario, recetas tradicionales, cocina de autor Fri, 10 Feb 2012 15:37:19 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 http://www.gastronomiaycia.com/2009/04/25/scones-de-queso-y-pinones/#comment-69459 VelSid Thu, 23 Dec 2010 17:42:29 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=16800#comment-69459 La harina de media fuerza es una harina que tiene menos proteína (entre otras características de la harina) que la harina de fuerza, alrededor de un 11'5%. Suele ser la que utilizan en las panaderías para las barras de pan normal, nosotros solemos comprársela al panadero. Esperamos que disfrutes de tus scones ;) La harina de media fuerza es una harina que tiene menos proteína (entre otras características de la harina) que la harina de fuerza, alrededor de un 11’5%. Suele ser la que utilizan en las panaderías para las barras de pan normal, nosotros solemos comprársela al panadero. Esperamos que disfrutes de tus scones

]]> http://www.gastronomiaycia.com/2009/04/25/scones-de-queso-y-pinones/#comment-69416 x-woman Thu, 23 Dec 2010 10:39:18 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=16800#comment-69416 Ahora q lo leo detenidamente, q es harina de media fuerza? Gracias Ahora q lo leo detenidamente, q es harina de media fuerza?
Gracias

]]> http://www.gastronomiaycia.com/2009/04/25/scones-de-queso-y-pinones/#comment-69415 x-woman Thu, 23 Dec 2010 10:37:27 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=16800#comment-69415 Parecen faciles de hacer, estas vacaciones pruebo a ver como me salen. Parecen faciles de hacer, estas vacaciones pruebo a ver como me salen.

]]> http://www.gastronomiaycia.com/2009/04/25/scones-de-queso-y-pinones/#comment-62079 Scones de aceite de oliva Mon, 20 Sep 2010 16:27:47 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=16800#comment-62079 [...] además de los que habéis visto en Gastronomía & Cía, como los Scones integrales, los Scones de queso, Scones básicos…. Uno de nuestros preferidos son los Scones de aceite de oliva, imaginamos que [...] [...] además de los que habéis visto en Gastronomía & Cía, como los Scones integrales, los Scones de queso, Scones básicos…. Uno de nuestros preferidos son los Scones de aceite de oliva, imaginamos que [...]

]]> http://www.gastronomiaycia.com/2009/04/25/scones-de-queso-y-pinones/#comment-29432 Scones integrales de higos y queso fresco Mon, 05 Oct 2009 15:28:46 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=16800#comment-29432 [...] el interior que otros scones que hemos elaborado (debido a los ingredientes que incorpora) como los scones de queso y piñones, los scones de aceitunas y alcaparras o los scones integrales. No son salados, pero tienen un toque [...] [...] el interior que otros scones que hemos elaborado (debido a los ingredientes que incorpora) como los scones de queso y piñones, los scones de aceitunas y alcaparras o los scones integrales. No son salados, pero tienen un toque [...]

]]> http://www.gastronomiaycia.com/2009/04/25/scones-de-queso-y-pinones/#comment-16713 Scones Sat, 25 Apr 2009 14:53:01 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=16800#comment-16713 [...] miel o lo que más nos guste. Es muy común la elaboración de scones con pasas de Corinto y los scones de queso (cheddar, parmesano…). En Estados Unidos han adoptado estos panecillos pero hacen una variante [...] [...] miel o lo que más nos guste. Es muy común la elaboración de scones con pasas de Corinto y los scones de queso (cheddar, parmesano…). En Estados Unidos han adoptado estos panecillos pero hacen una variante [...]

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