Comentarios en: Pan de chapata con harina preparada Lidl http://www.gastronomiaycia.com/2009/03/16/pan-de-chapata-con-harina-preparada-lidl/ La ciencia y el arte culinario, recetas tradicionales, cocina de autor Fri, 10 Feb 2012 15:57:23 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 Por: María José Macías http://www.gastronomiaycia.com/2009/03/16/pan-de-chapata-con-harina-preparada-lidl/#comment-44625 María José Macías Sun, 28 Feb 2010 12:51:36 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=14746#comment-44625 El de chapata aún o lo he estrenado pero he hecho algunos de esa marca (de pipas, rustico....) Son cómodos pero para mí algo artificiales y sobre todo: salados. Yo les añado una cucharada de miel y los mezclo con otras harinas para rebajar un poco el sabor. María José desde Andalucía El de chapata aún o lo he estrenado pero he hecho algunos de esa marca (de pipas, rustico….) Son cómodos pero para mí algo artificiales y sobre todo: salados. Yo les añado una cucharada de miel y los mezclo con otras harinas para rebajar un poco el sabor.
María José desde Andalucía

]]> Por: Pan con harina preparada enriquecido http://www.gastronomiaycia.com/2009/03/16/pan-de-chapata-con-harina-preparada-lidl/#comment-14184 Pan con harina preparada enriquecido Mon, 23 Mar 2009 18:27:04 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=14746#comment-14184 [...] gastar el paquete de harina con el que hicimos el Pan de chapata con harina preparada del Lidl, hoy hemos elaborado Pan con harina preparada enriquecido. Hemos cambiado la fórmula que indica el [...] [...] gastar el paquete de harina con el que hicimos el Pan de chapata con harina preparada del Lidl, hoy hemos elaborado Pan con harina preparada enriquecido. Hemos cambiado la fórmula que indica el [...]

]]> Por: VelSid http://www.gastronomiaycia.com/2009/03/16/pan-de-chapata-con-harina-preparada-lidl/#comment-14094 VelSid Sun, 22 Mar 2009 12:36:10 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=14746#comment-14094 Hola Dolorss, imaginamos que sí, que hacer 5 kilómetros y hacer el pan en casa con preparados tiene su compensación, pero con esas manos que tienes y con la de recetas que nos has enseñado con todo tipo de masas, creemos que puedes hacer tus propios panes mucho mejores que los del preparado, qué mucho, infinitamente mejores!! Aprendiz, pues vamos a probar esas galletitas que dices con esa harina, ¿le añades mantequilla o alguna otra grasa?. Sobre que tengas como resultado un pan duro igual es que lo tienes que hornear menos tiempo o ponerle un poco más de agua, la masa debe ser un poco pegajosa y no añadir más harina para facilitar la manipulación y la formación del pan. Ya nos contarás. Nbc, gracias por compartir tus experiencias, es cierto que resulta más fácil que los panes pequeños resulten más crujientes y bueno, nos has abierto el apetito con esos preñados ;) Los probaremos también!! Saludos Hola Dolorss, imaginamos que sí, que hacer 5 kilómetros y hacer el pan en casa con preparados tiene su compensación, pero con esas manos que tienes y con la de recetas que nos has enseñado con todo tipo de masas, creemos que puedes hacer tus propios panes mucho mejores que los del preparado, qué mucho, infinitamente mejores!!

Aprendiz, pues vamos a probar esas galletitas que dices con esa harina, ¿le añades mantequilla o alguna otra grasa?. Sobre que tengas como resultado un pan duro igual es que lo tienes que hornear menos tiempo o ponerle un poco más de agua, la masa debe ser un poco pegajosa y no añadir más harina para facilitar la manipulación y la formación del pan. Ya nos contarás.

Nbc, gracias por compartir tus experiencias, es cierto que resulta más fácil que los panes pequeños resulten más crujientes y bueno, nos has abierto el apetito con esos preñados ;) Los probaremos también!!

Saludos

]]> Por: nbc http://www.gastronomiaycia.com/2009/03/16/pan-de-chapata-con-harina-preparada-lidl/#comment-13977 nbc Fri, 20 Mar 2009 09:37:21 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=14746#comment-13977 Hola! Pues yo lo he probado de las siguientes maneras y resultados: * con panificadora: muy buen resultado, aunque claro no me gusta la forma que queda * al horno: muy rico y buena consistencia de miga, pero la corteza no 'cruje' * preñados pequeños de chorizo: perfecto y crujiente!! Voy a ver si pruebo el de cereales!! Hola!
Pues yo lo he probado de las siguientes maneras y resultados:

* con panificadora: muy buen resultado, aunque claro no me gusta la forma que queda
* al horno: muy rico y buena consistencia de miga, pero la corteza no ‘cruje’
* preñados pequeños de chorizo: perfecto y crujiente!!

Voy a ver si pruebo el de cereales!!

]]> Por: aprendiz http://www.gastronomiaycia.com/2009/03/16/pan-de-chapata-con-harina-preparada-lidl/#comment-13850 aprendiz Tue, 17 Mar 2009 10:45:28 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=14746#comment-13850 Este fin de semana hice un intento con este preparado, pero tengo comprobado que no lo cojo el punto, me salen más duros que una piedra, sólo sale esponjoso si lo haces tipo pan de molde. Con el preparado de cereales hago unas galletitas muy ricas. Esta vez he propado con cañamones o otras imitando a los "anitines". Este fin de semana hice un intento con este preparado, pero tengo comprobado que no lo cojo el punto, me salen más duros que una piedra, sólo sale esponjoso si lo haces tipo pan de molde.

Con el preparado de cereales hago unas galletitas muy ricas. Esta vez he propado con cañamones o otras imitando a los “anitines”.

]]> Por: dolorss http://www.gastronomiaycia.com/2009/03/16/pan-de-chapata-con-harina-preparada-lidl/#comment-13841 dolorss Mon, 16 Mar 2009 22:17:13 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=14746#comment-13841 Este pan de chapata no lo he probado pero sí el pan con pipas de girasol, premezcla como este de Lydl. Si tememos en cuenta que hacer el pan con este producto y ahorrarme unos 5 Km de desplazamiento la valoración personal es muy positiva. El pan de pipas lo encontré bueno, lo horneé dentro de un molde tipo cake de silicona, acompañado de un recipiente con agua para crear humedad y me salió con costra en la parte superior. No es un pan excelente pero si bueno. Probaré el de chapata a ver que tal. Besos Este pan de chapata no lo he probado pero sí el pan con pipas de girasol, premezcla como este de Lydl.
Si tememos en cuenta que hacer el pan con este producto y ahorrarme unos 5 Km de desplazamiento la valoración personal es muy positiva.
El pan de pipas lo encontré bueno, lo horneé dentro de un molde tipo cake de silicona, acompañado de un recipiente con agua para crear humedad y me salió con costra en la parte superior.
No es un pan excelente pero si bueno.
Probaré el de chapata a ver que tal.
Besos

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