Guante resistente al corte Microplane
La verdad es que no es ninguna tontería ponerse un guante resistente al corte cuando rallamos algún alimento con Microplane o un rallador similar, seguro que más de uno ha estado a punto de rallarse también los dedos en más de una ocasión.
Para evitar este tipo de accidentes Microplane, una de las marcas líderes en la fabricación de ralladores específicos para alimentación, ha creado el guante resistente al corte que podremos utilizar cuando trabajamos con uno de estos accesorios de cocina que cuentan con unas cuchillas, aunque diminutas, muy cortantes.
Se trata de un guante de talla única adaptable para manos medianas y grandes, es ligero, fabricado con fibras especiales que protegen de los cortes, lo que no quiere decir que sea a prueba de cortes. Aunque para utilizar un rallador o mandolina tuviéramos puesto el guante Microplane, deberíamos tener la misma precaución que si no lo lleváramos, según indica el fabricante.
Por lo tanto, el ‘Cut Resistant Glove’ (guante resistente al corte) quizá debería llamarse simplemente guante protector, pues es posible que el rallador no nos lastime a nosotros, pero si al guante en cuestión.
La verdad es que no nos queda muy claro si la inversión de unos 20-25 euros que cuesta el guante Microplane será rentable, es de esas cosas que no compraríamos sin antes verla.
Yo en un rallador de estos no me he rallado un dedo, pero sí me hice una buena rebanada en la segunda falange del dedo corazón con una mandolina MUY afilada, así que no se descarta invertir esos eurillos a cambio de conservar la piel, tendones y músculos de la mano.
El único problema que le veo es que si no es muy resistente, durará poco; pero en cambio, si lo es, puede lastimar (y sin duda lo hará) las cuchillas del rallador o de la mandolina. Vale la pena recordar que todo aquello que la hoja no consigue cortar, la vuelve un poco roma (por eso es tan importante utilizar los cuchillos sobre una tabla de cortar de madera o plástico en lugar de sobre el mármol).
Tienes razón Surfzone, el guante o las cuchillas son reemplazables, debemos proteger nuestras manos, y sobre todo, cuando trabajamos con utensilios muy cortantes, ser conscientes en todo momento y no despistarnos lo más mínimo.
Un saludo
[...] La mandolina plegable de Zyliss se ofrece como un práctico accesorio que nos permitirá cortar nuestros vegetales hasta en cuatro medidas distintas sin necesidad de cambiar de cuchilla. Esta mandolina cuenta con una cuchilla con sierra que se gradúa a través de una sencilla rueda. También dispone del accesorio para pinchar las piezas pequeñas que queramos laminar sin dejarnos la piel en ello (podemos aumentar la protección con el guante resistente al corte). [...]
No se si será igual pero yo llevo un guante de protección en la pescadería que está hecho de tela, no es metálico así que no daña el cuchillo y he confirmado más de una vez que efectivamente no te cortas si el cuchillo se te escapa.
Pues posiblemente May, los que tenéis en la pescadería deben venderse al por mayor ¿no? Todos deberíamos tenerlos en casa
Un saludo
[...] otro accidente. Hay distintos modelos, también elaborados con distintos materiales, incluso hay guantes resistentes al corte de ralladores, todo con la finalidad de proporcionar seguridad y comodidad en la [...]