http://www.gastronomiaycia.com/2009/02/01/clavos-de-olor/ La ciencia y el arte culinario, recetas tradicionales, cocina de autor Fri, 10 Feb 2012 12:32:01 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 http://www.gastronomiaycia.com/2009/02/01/clavos-de-olor/#comment-231475 silvana Wed, 01 Feb 2012 22:10:35 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=12386#comment-231475 donde consigo clavo de olor?? donde consigo clavo de olor??

]]> http://www.gastronomiaycia.com/2009/02/01/clavos-de-olor/#comment-231317 Hoy Cocinas Tú: Solomillo de cerdo con compota de frutas secas Wed, 01 Feb 2012 18:07:53 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=12386#comment-231317 [...] hacer la compota, cuece el vino con el azúcar, el agua, los clavos, la canela y la vainilla, durante 5 minutos. Mueve bien para que se disuelva el azúcar. Añade, [...] [...] hacer la compota, cuece el vino con el azúcar, el agua, los clavos, la canela y la vainilla, durante 5 minutos. Mueve bien para que se disuelva el azúcar. Añade, [...]

]]> http://www.gastronomiaycia.com/2009/02/01/clavos-de-olor/#comment-201259 Mahleb Wed, 04 Jan 2012 11:57:36 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=12386#comment-201259 [...] otras partes de las plantas como medio de defensa, y que como sabemos, por otras especias como el clavo de olor o el haba tonka, interfiere en el sistema vascular, por lo que debe moderarse su consumo. El [...] [...] otras partes de las plantas como medio de defensa, y que como sabemos, por otras especias como el clavo de olor o el haba tonka, interfiere en el sistema vascular, por lo que debe moderarse su consumo. El [...]

]]> http://www.gastronomiaycia.com/2009/02/01/clavos-de-olor/#comment-104718 Hoy Cocinas Tú: Mermelada de higos especiada Sat, 13 Aug 2011 20:05:19 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=12386#comment-104718 [...] 2 kilos de higos troceados, 800 gramos de azúcar, 5 clavos de olor, 1 cucharadita de café de canela y zumo de medio limón. Elaboración Retirar el rabillo a los [...] [...] 2 kilos de higos troceados, 800 gramos de azúcar, 5 clavos de olor, 1 cucharadita de café de canela y zumo de medio limón. Elaboración Retirar el rabillo a los [...]

]]> http://www.gastronomiaycia.com/2009/02/01/clavos-de-olor/#comment-102842 Vadouvan Tue, 02 Aug 2011 08:49:53 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=12386#comment-102842 [...] curry, la alholva o fenogreco, el comino, la mostaza, la nuez moscada, la cúrcuma, la pimienta, el clavo y el chile, a veces también se añade cilantro, hinojo, canela, etc, la sal y el azúcar también [...] [...] curry, la alholva o fenogreco, el comino, la mostaza, la nuez moscada, la cúrcuma, la pimienta, el clavo y el chile, a veces también se añade cilantro, hinojo, canela, etc, la sal y el azúcar también [...]

]]> http://www.gastronomiaycia.com/2009/02/01/clavos-de-olor/#comment-99228 Adobo para barbacoa de Jamie Oliver Fri, 08 Jul 2011 11:14:04 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=12386#comment-99228 [...] entre los ingredientes de este adobo para barbacoa 4 o 5 clavos, 1 cucharadita colmada de comino, 2 cucharadas de semillas de hinojo, 1 cucharadita generosa de [...] [...] entre los ingredientes de este adobo para barbacoa 4 o 5 clavos, 1 cucharadita colmada de comino, 2 cucharadas de semillas de hinojo, 1 cucharadita generosa de [...]

]]> http://www.gastronomiaycia.com/2009/02/01/clavos-de-olor/#comment-94360 Hoy Cocinas Tú: Panecillos de gala Thu, 09 Jun 2011 09:39:34 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=12386#comment-94360 [...] los peques, rellenos de cualquier cosita quedan deliciosos y con un café un desayuno de lujo. Los clavos que forman los ojitos, además van a aromatizar los panecillos, el olor que desprenden cuando se [...] [...] los peques, rellenos de cualquier cosita quedan deliciosos y con un café un desayuno de lujo. Los clavos que forman los ojitos, además van a aromatizar los panecillos, el olor que desprenden cuando se [...]

]]> http://www.gastronomiaycia.com/2009/02/01/clavos-de-olor/#comment-68389 Ensalada de patatas y mejillones con vinagreta de limón Sun, 12 Dec 2010 22:36:18 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=12386#comment-68389 [...] de mejillones al natural grandes, cebolla tierna o cebolla morada, 4 cucharadas de maíz dulce, clavos de olor, pimienta negra, pimentón picante (o dulce), sal, aceite de oliva virgen extra, vinagreta de [...] [...] de mejillones al natural grandes, cebolla tierna o cebolla morada, 4 cucharadas de maíz dulce, clavos de olor, pimienta negra, pimentón picante (o dulce), sal, aceite de oliva virgen extra, vinagreta de [...]

]]> http://www.gastronomiaycia.com/2009/02/01/clavos-de-olor/#comment-68140 Tarka Dal Fri, 10 Dec 2010 21:59:40 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=12386#comment-68140 [...] especias: canela, cúrcuma, jengibre, mostaza en grano, cilantro en grano, comino, pimienta rosa, clavos de olor, cardamomo y guindillas secas al gusto, un poco de sal y perejil fresco. Elaboración Si usas [...] [...] especias: canela, cúrcuma, jengibre, mostaza en grano, cilantro en grano, comino, pimienta rosa, clavos de olor, cardamomo y guindillas secas al gusto, un poco de sal y perejil fresco. Elaboración Si usas [...]

]]> http://www.gastronomiaycia.com/2009/02/01/clavos-de-olor/#comment-57722 Chipirones con chutney de zanahoria Thu, 29 Jul 2010 20:44:20 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=12386#comment-57722 [...] de agua (aprox.), 1 c/p de cilantro en grano, 1 c/p de pimienta verde, 1 guindilla seca pequeña, 1 clavo de olor, 2 c/s de miel, sal, aceite de oliva y aceite de ajo, perejil y [...] [...] de agua (aprox.), 1 c/p de cilantro en grano, 1 c/p de pimienta verde, 1 guindilla seca pequeña, 1 clavo de olor, 2 c/s de miel, sal, aceite de oliva y aceite de ajo, perejil y [...]

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