Comentarios en: Merluza de Celeiro en Madrid Fusión http://www.gastronomiaycia.com/2009/01/24/merluza-de-celeiro-en-madrid-fusion/ La ciencia y el arte culinario, recetas tradicionales, cocina de autor Fri, 10 Feb 2012 18:28:48 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 Por: XII Festival Gastronómico de Cocina Joven 2011 http://www.gastronomiaycia.com/2009/01/24/merluza-de-celeiro-en-madrid-fusion/#comment-118020 XII Festival Gastronómico de Cocina Joven 2011 Sun, 16 Oct 2011 11:58:23 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=12009#comment-118020 [...] Merluza de Celeiro con pil-pil de percebes [...] [...] Merluza de Celeiro con pil-pil de percebes [...]

]]> Por: El Restaurante Ikarus recibe a Marcelo Tejedor http://www.gastronomiaycia.com/2009/01/24/merluza-de-celeiro-en-madrid-fusion/#comment-39935 El Restaurante Ikarus recibe a Marcelo Tejedor Wed, 20 Jan 2010 07:38:59 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=12009#comment-39935 [...] gallega y su particular cocina a los fogones del Restaurante Ikarus, las algas de Porto Muiños, la merluza de Celeiro, la vieria de Galicia y otros productos del mar, así como las Patatas de Coristanco, las Fabas de [...] [...] gallega y su particular cocina a los fogones del Restaurante Ikarus, las algas de Porto Muiños, la merluza de Celeiro, la vieria de Galicia y otros productos del mar, así como las Patatas de Coristanco, las Fabas de [...]

]]> Por: Xosé Cannas, presidente del jurado del Concurso de Cocina Aplicada al Langostino de Vinaròs http://www.gastronomiaycia.com/2009/01/24/merluza-de-celeiro-en-madrid-fusion/#comment-24564 Xosé Cannas, presidente del jurado del Concurso de Cocina Aplicada al Langostino de Vinaròs Wed, 19 Aug 2009 19:33:01 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=12009#comment-24564 [...] Lo único que hasta ahora conocemos en de Xosé Cannas de forma directa, fue su ponencia de la Merluza de Celeiro en Madrid Fusión, pero por supuesto, lo que más nos apetece es sentarnos en una mesa de su restaurante y poder [...] [...] Lo único que hasta ahora conocemos en de Xosé Cannas de forma directa, fue su ponencia de la Merluza de Celeiro en Madrid Fusión, pero por supuesto, lo que más nos apetece es sentarnos en una mesa de su restaurante y poder [...]

]]> Por: Hoy Cocinas Tú: La menestra en la patata http://www.gastronomiaycia.com/2009/01/24/merluza-de-celeiro-en-madrid-fusion/#comment-14117 Hoy Cocinas Tú: La menestra en la patata Sun, 22 Mar 2009 17:15:34 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=12009#comment-14117 [...] menestra en la patata. El autor de La Cocina Delokos se ha inspirado en la receta del chef gallego Xosé Cannas ‘La patata del cocido’, para crear una receta vegetariana tan llamativa como sabrosa al [...] [...] menestra en la patata. El autor de La Cocina Delokos se ha inspirado en la receta del chef gallego Xosé Cannas ‘La patata del cocido’, para crear una receta vegetariana tan llamativa como sabrosa al [...]

]]> Por: Ajada http://www.gastronomiaycia.com/2009/01/24/merluza-de-celeiro-en-madrid-fusion/#comment-13736 Ajada Fri, 13 Mar 2009 17:01:48 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=12009#comment-13736 [...] os explicábamos en el post Merluza de Celeiro en Madrid Fusión, ‘Ana Gago elabora la ajada cociendo las cebolletas y los ajos enteros en agua, lo deja [...] [...] os explicábamos en el post Merluza de Celeiro en Madrid Fusión, ‘Ana Gago elabora la ajada cociendo las cebolletas y los ajos enteros en agua, lo deja [...]

]]> Por: VelSid http://www.gastronomiaycia.com/2009/01/24/merluza-de-celeiro-en-madrid-fusion/#comment-11566 VelSid Thu, 29 Jan 2009 09:10:59 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=12009#comment-11566 Carmen, muchas gracias a ti, es realmente satisfactorio saber que lo que transmitimos os resulta interesante y a veces instructivo. Seguro que pronto nos sorprenderás con una excelente receta de merluza de Celeiro, te encantará. Un besote Carmen, muchas gracias a ti, es realmente satisfactorio saber que lo que transmitimos os resulta interesante y a veces instructivo. Seguro que pronto nos sorprenderás con una excelente receta de merluza de Celeiro, te encantará.

Un besote

]]> Por: VelSid http://www.gastronomiaycia.com/2009/01/24/merluza-de-celeiro-en-madrid-fusion/#comment-11565 VelSid Thu, 29 Jan 2009 09:08:53 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=12009#comment-11565 Roberto, fue un grandísimo placer conocerte y redescubrir tu sitio en la red, nos faltaba!!. Es que en Valladolid lo tenéis todo, sois grandes ;) Un fuerte abrazo Roberto, fue un grandísimo placer conocerte y redescubrir tu sitio en la red, nos faltaba!!.

Es que en Valladolid lo tenéis todo, sois grandes ;)

Un fuerte abrazo

]]> Por: Madrid Fusión 2009 http://www.gastronomiaycia.com/2009/01/24/merluza-de-celeiro-en-madrid-fusion/#comment-11544 Madrid Fusión 2009 Wed, 28 Jan 2009 21:03:47 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=12009#comment-11544 [...] Concurso Internacional de Postres de Restauración C3 Paco Ron en Madrid Fusión Delantal de Oro Merluza de Celeiro en Madrid Fusión Corrado Assenza en Madrid Fusión Sébastien Bras en Madrid Fusión Elena Arzak en Madrid Fusión [...] [...] Concurso Internacional de Postres de Restauración C3 Paco Ron en Madrid Fusión Delantal de Oro Merluza de Celeiro en Madrid Fusión Corrado Assenza en Madrid Fusión Sébastien Bras en Madrid Fusión Elena Arzak en Madrid Fusión [...]

]]> Por: carmen rico cots http://www.gastronomiaycia.com/2009/01/24/merluza-de-celeiro-en-madrid-fusion/#comment-11295 carmen rico cots Sat, 24 Jan 2009 22:04:30 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=12009#comment-11295 Mar y Javier, muchísimas gracias por compartir vuestras vivencias de Madrid Fusión y por explicarnos tan bien todo lo que alli "se cuece". Muy interesante lo de la merluza de Celeiro, había oido mucho hablar de ella como la mejor, en cambio no sabía que procedía de aguas de Bretaña. No me he perdido ni un solo día de Madrid Fusión gracias a vosotros. Un beso Mar y Javier, muchísimas gracias por compartir vuestras vivencias de Madrid Fusión y por explicarnos tan bien todo lo que alli “se cuece”. Muy interesante lo de la merluza de Celeiro, había oido mucho hablar de ella como la mejor, en cambio no sabía que procedía de aguas de Bretaña.
No me he perdido ni un solo día de Madrid Fusión gracias a vosotros.
Un beso

]]> Por: el pingue http://www.gastronomiaycia.com/2009/01/24/merluza-de-celeiro-en-madrid-fusion/#comment-11293 el pingue Sat, 24 Jan 2009 20:38:29 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=12009#comment-11293 Justo fue el día que el pingue se encontró con la "CIA". Un saludo Roberto P.D: efectivamente estabais en lo cierto. La comida de Valladolid fue extraordinaria. Lástima que llegué a poco, pero lo que tomé me pareció delicioso. Justo fue el día que el pingue se encontró con la “CIA”. Un saludo

Roberto

P.D: efectivamente estabais en lo cierto. La comida de Valladolid fue extraordinaria. Lástima que llegué a poco, pero lo que tomé me pareció delicioso.

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