Comentarios en: Quique Dacosta en Madrid Fusión http://www.gastronomiaycia.com/2009/01/22/quique-dacosta-en-madrid-fusion/ La ciencia y el arte culinario, recetas tradicionales, cocina de autor Fri, 10 Feb 2012 17:14:15 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 Por: Entrevista a Quique Dacosta http://www.gastronomiaycia.com/2009/01/22/quique-dacosta-en-madrid-fusion/#comment-22056 Entrevista a Quique Dacosta Wed, 15 Jul 2009 19:34:55 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=11946#comment-22056 [...] sabores, de los aromas, de las texturas… siempre con una finalidad y siempre con sentido común. Quique Dacosta nos explica que el menú gastronómico que este año ofrece en El Poblet lleva por título Universo [...] [...] sabores, de los aromas, de las texturas… siempre con una finalidad y siempre con sentido común. Quique Dacosta nos explica que el menú gastronómico que este año ofrece en El Poblet lleva por título Universo [...]

]]> Por: Madrid Fusión 2009 http://www.gastronomiaycia.com/2009/01/22/quique-dacosta-en-madrid-fusion/#comment-11639 Madrid Fusión 2009 Fri, 30 Jan 2009 18:42:00 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=11946#comment-11639 [...] Fusión Debate Ciencia y Cocina, ¿existe la cocina molecular? Ángel León en Madrid Fusión Quique Dacosta en Madrid Fusión Ferrán Adrià inmortalizado con frutas Íñigo Lavado en Madrid Fusión Francisco Morales en [...] [...] Fusión Debate Ciencia y Cocina, ¿existe la cocina molecular? Ángel León en Madrid Fusión Quique Dacosta en Madrid Fusión Ferrán Adrià inmortalizado con frutas Íñigo Lavado en Madrid Fusión Francisco Morales en [...]

]]> Por: VelSid http://www.gastronomiaycia.com/2009/01/22/quique-dacosta-en-madrid-fusion/#comment-11279 VelSid Sat, 24 Jan 2009 16:05:44 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=11946#comment-11279 Carlos, siempre hay cocineros que logran sorprender y maravillar en cada edición de Madrid Fusión, en este caso, Quique Dacosta siempre lo logra. Gracias a ti por leernos. Saludos Carlos, siempre hay cocineros que logran sorprender y maravillar en cada edición de Madrid Fusión, en este caso, Quique Dacosta siempre lo logra.

Gracias a ti por leernos.

Saludos

]]> Por: VelSid http://www.gastronomiaycia.com/2009/01/22/quique-dacosta-en-madrid-fusion/#comment-11278 VelSid Sat, 24 Jan 2009 16:02:58 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=11946#comment-11278 Gracias por tus elogios Iscariote, aún queda mucho por plasmar sobre Madrid Fusión y esperamos que sea del agrado de todos nuestros lectores. Saludos. Gracias por tus elogios Iscariote, aún queda mucho por plasmar sobre Madrid Fusión y esperamos que sea del agrado de todos nuestros lectores.

Saludos.

]]> Por: Íñigo Lavado en Madrid Fusión http://www.gastronomiaycia.com/2009/01/22/quique-dacosta-en-madrid-fusion/#comment-11240 Íñigo Lavado en Madrid Fusión Fri, 23 Jan 2009 19:06:57 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=11946#comment-11240 [...] de la demostración de Quique Dacosta pudimos disfrutar del ingenio y creatividad de Íñigo Lavado en Madrid Fusión, el chef del [...] [...] de la demostración de Quique Dacosta pudimos disfrutar del ingenio y creatividad de Íñigo Lavado en Madrid Fusión, el chef del [...]

]]> Por: Iscariote http://www.gastronomiaycia.com/2009/01/22/quique-dacosta-en-madrid-fusion/#comment-11214 Iscariote Fri, 23 Jan 2009 07:52:20 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=11946#comment-11214 Javi ¡Que foto le has sacado a Quique Dacosta! Preciosa, con el efecto de la "niebla". Enhorabuena por las fotografías y el reportaje que estáis haciendo de Madrid Fusión. Un fuerte abrazo y disfrutar. Post data: Estoy esperando a ver donde habéis ido a comer estos días ;) Javi ¡Que foto le has sacado a Quique Dacosta!

Preciosa, con el efecto de la “niebla”. Enhorabuena por las fotografías y el reportaje que estáis haciendo de Madrid Fusión.

Un fuerte abrazo y disfrutar.

Post data:
Estoy esperando a ver donde habéis ido a comer estos días ;)

]]> Por: Dube http://www.gastronomiaycia.com/2009/01/22/quique-dacosta-en-madrid-fusion/#comment-11210 Dube Fri, 23 Jan 2009 06:25:33 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=11946#comment-11210 Gracias por vuestra información, es todo apasionante. Es una suerte que hayáis ido. Es alucinante la imaginación que tienen ¿verdad?. Un saludo. Gracias por vuestra información, es todo apasionante. Es una suerte que hayáis ido. Es alucinante la imaginación que tienen ¿verdad?. Un saludo.

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