Comentarios en: Pan con masa madre de nueve días http://www.gastronomiaycia.com/2009/01/06/pan-con-masa-madre-de-nueve-dias/ La ciencia y el arte culinario, recetas tradicionales, cocina de autor Fri, 10 Feb 2012 17:14:15 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 Por: VelSid http://www.gastronomiaycia.com/2009/01/06/pan-con-masa-madre-de-nueve-dias/#comment-10500 VelSid Mon, 12 Jan 2009 23:11:40 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=11149#comment-10500 Hola Cora, la levadura de panadero es la levadura fresca, pueden ser esos paquetitos de 50 gramos que comentas o puedes comprarla directamente en una panadería. Nosotros lo hacemos así porque compramos bloques grandes, ya que gastamos bastante. Besitos Hola Cora, la levadura de panadero es la levadura fresca, pueden ser esos paquetitos de 50 gramos que comentas o puedes comprarla directamente en una panadería. Nosotros lo hacemos así porque compramos bloques grandes, ya que gastamos bastante.

Besitos

]]> Por: Cora http://www.gastronomiaycia.com/2009/01/06/pan-con-masa-madre-de-nueve-dias/#comment-10485 Cora Mon, 12 Jan 2009 22:23:40 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=11149#comment-10485 Hola!!! Como están? Queria preguntarles a qué exactamente llaman levadura de panadero? Porque acá hay levadura fresca, que la mas común viene en paquetitos de 50 gr. y levadura seca o en polvo por 10 gr. Gracias Besos Hola!!! Como están? Queria preguntarles a qué exactamente llaman levadura de panadero? Porque acá hay levadura fresca, que la mas común viene en paquetitos de 50 gr. y levadura seca o en polvo por 10 gr.
Gracias Besos

]]> Por: VelSid http://www.gastronomiaycia.com/2009/01/06/pan-con-masa-madre-de-nueve-dias/#comment-10227 VelSid Fri, 09 Jan 2009 08:51:38 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=11149#comment-10227 Hola Lola, nosotros también tenemos siempre preparada nuestra <a href="http://www.gastronomiaycia.com/2008/04/30/masa-madre-liquida-o-levadura-natural/ rel="nofollow">masa madre líquida</a>, es casi imprescindible cuando te acostumbras a tenerla, su hueco en el frigorífico no lo puede ocupar nada más. Esperamos que pruebes este pan, no es el más bonito pero delicioso un rato largo. Saludos Hola Lola, nosotros también tenemos siempre preparada nuestra masa madre líquida, es casi imprescindible cuando te acostumbras a tenerla, su hueco en el frigorífico no lo puede ocupar nada más.

Esperamos que pruebes este pan, no es el más bonito pero delicioso un rato largo.

Saludos

]]> Por: Lola http://www.gastronomiaycia.com/2009/01/06/pan-con-masa-madre-de-nueve-dias/#comment-10140 Lola Wed, 07 Jan 2009 15:22:08 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=11149#comment-10140 Tienes razón,el olor de la masa madre es maravilloso cuando te acostumbras a él. Yo hago casi a diario el pan con una masa madre líquida que tiene por lo menos seis meses...es una verdadera gozada trabajar con ella. Y ese pan tiene una pinta buenísima. Tienes razón,el olor de la masa madre es maravilloso cuando te acostumbras a él. Yo hago casi a diario el pan con una masa madre líquida que tiene por lo menos seis meses…es una verdadera gozada trabajar con ella.
Y ese pan tiene una pinta buenísima.

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