Comentarios en: Restaurante Petit Comitè de Fermí Puig

Por: Caçadors de bolets 2011

Caçadors de bolets 2011 — Fri, 09 Sep 2011 08:37:28 +0000

[...] programas convirtiéndose en recolectores de setas, partirán al bosque cocineros como Joan Roca, Fermí Puig, Fina Puigdevall, Paco Pérez, las cocineras de Sils, Nandu Jubany, Xavier Pellicer, los hermanos [...]

Por: Jose

Jose — Thu, 20 Jan 2011 19:43:25 +0000

Fuimos a cenar el pasado día 16 de enero, todo lo esperado, unos amigos de Barcelona nos lo recomendaron, cocina tradicional con unión buen producto, servicio bueno de los mejores de barcelona por ese precio, comimos lo que nos recomiendo el camarero y todo bien, en especial el pulpo a la brasa curioso y muy jugoso, salimos contentos, precio lo esperado 50 euros por persona mas o menos

Por: rosalia rodes

rosalia rodes — Sat, 18 Dec 2010 17:07:54 +0000

Acabem d’anar a dinar al Petit comité, una taula de tres. Hem dinat perfecte, boníssim, hem començat a dinar a les 15 i hem acabat a les 17,20!, els dos plats, primer i segon molt be, seguits, sense problema, però des de que ens han donat les cartes dels postres i hem pagat, han passat una hora i mitja!, el servei havia desaparegut de la sala. Han trigat moltíssim entre es postres i el café i entre els cafés i entregar-nos el compte. El servei, avui ha estat fatal. El noi que semblava el cap de sala ha desaparegut quasi una hora. Tot i això el menjar molt bo.

Por: josep

josep — Thu, 15 Jul 2010 07:12:19 +0000

la meva valoració és d’un 4 sobre 10.

Por: Cuina Catalana

Cuina Catalana — Sun, 27 Jun 2010 22:56:08 +0000

[...] Cuina Catalana es el nuevo símbolo de calidad e identidad gastronómica que ampara a toda Catalunya y su objetivo es promover y difundir la cocina tradicional catalana. Cuina Catalana se mostrará con un logotipo presente en todos aquellos restaurantes que habitualmente elaboran platos de la cocina tradicional utilizando productos autóctonos y de temporada, podemos poner por ejemplo Freixa Tradició y Petit Comité. [...]

Por: Barcelona Restaurant Week

Barcelona Restaurant Week — Fri, 19 Feb 2010 12:35:47 +0000

[...] Petit Comité Passatge de la Concepció 13 [...]

Por: Fermí Puig dirigirá el Restaurant Murmuri

Fermí Puig dirigirá el Restaurant Murmuri — Wed, 17 Feb 2010 11:05:13 +0000

[...] es para la gran fiesta, Petit Comitè se dedica a la cocina catalana tradicional y para lo nuevo, todavía sin nombre, quiero trabajar la [...]

Por: Jordi Romaguera i Cubedo

Jordi Romaguera i Cubedo — Sun, 08 Nov 2009 18:46:01 +0000

Celebro que a poc a poc la gent vagi descobrint “El Petit Comitè”. A l´agost vaig anar-hi dues vegades més.
Una amb un amic que viu als Estats Units i l´altre amb
part de la famíli. En ambdós casos els va encantar. Pel meu aniversari a l´octubre, volia anar un altre lloc i la meva esposa va dir-me preu per preu, tornem altre cop a “El petit Comitè”. I efectivament, ja és el cinquè cop que hi vaig i per mi és molt. Haig de dir
per aquells que eren colla i que troben la carta de les postres una mica justeta que, els cinc cops que hi he anat, els cinc cop he menjat la mantecada amb les ametlles ben trinxadetes. No puc evitar-ho. És que m´encanta. I me´n menjaria una altra tot just acabada la primera mantecada.
A part dels dos plats que mengem cada comensal, sempre ens agrada de començar amb uns petits entrants com calamars a la romana (que no porta sal, per tal que amb la maionesa li doni el toc just) i unes croquetes.
Després ja em escollit diversos plats.
Cargols grillats i d´altres. I és veritat que la sípia amb les mandonguilles tenen molt d´èxit entre els qui les mengen. Els canalons quan els vaig tastar a l´agost eren cum laude. Què més dir que no hagi dit.
Per aquells que creuen que no detecto alguna cosa que es podia millorar, tan sols dir que hi ha molt de canvi de personal. Ara bé, això no crec que sigui una cosa del restaurant en qüestió sinó de la restauració en general. Costa de trobar gent com abans que siguin fidels a una empresa fins que ja hagin après força per pujar o bé per plantar-se per ells mateixos.
Quan deia que em molesta que hi hagi campanyes en contra, del que sigui, ho continuo mantenint. A vegades s´espera que algú triomfi per tal ´de trobar-li els tres peus al gat.
Reitero, doncs, que ara que farà l´any el 17 de desembre, espero tornar-hi per fer-hi la mitja dotzena de visites. Una cada dos mesos. Ah!. El darrer cop, ja sortia i em va venir de gust de fer una copeta (un oruixo), a l´entrada, assegut a les còmodes cadires i els coixins. Tot i haver els diaris, vaig preferir badar (verb que li encanta a l´Espinàs), i veure la poca gent del carrer, i deixa volar la imaginació, amb un to de relax extraordinari. Què més puc demanar sinó que compleixi molts i molts anys.
Enhorabona Petit Comitè, al Fermí Puig, al Gerard, que no hem coincidit darrerament, i tot l´equip que eleva la categoria del menjar al nivell de l´art.

Por: Joan

Joan — Sat, 07 Nov 2009 17:05:42 +0000

Divendres 6 novembre-09, vespre, sopar. Erem 11 de la colla, per tant, diversitats d’entrants i segons plats, postres, variats. El lloc (una sala amplia i confortable), el tracte excel.lent i amb professionalitat, qualitat òptima en tota la varietat que vàrem demanar (des de un trinxat passant per l’anegueta, o be des de uns cargols rematant amb sépia amb mandonguilles, entre d’altres), i els postres carta una mica justa en quant a oferiments, peró de qualitat. En general “Molt bé”, encara que una miqueta car per les quantitats donades. Nosaltres hen parlarem bé del “Petit Comité”.

Por: Fran

Fran — Fri, 25 Sep 2009 17:06:51 +0000

Aquestes opinions em fan dubtar d’anar´hi. Jo hi volia anar per poder menjar cuina d’aquí -a part de Pans & Company (ironia) on es pot menjar cuina catalana decent, fora de cadenes tipo El Mussol o Moncho’s?-. I ara no sé si ho faré perquè no m’agrada pagar la massiva publicitat que han engegat anunciant la inauguració d’aquest restaurant; vull pagar pel què menjo, i sembla que en propaganda 10 punts, però en resultats 5 punts. Si ets car fent cuina tradicional has d’oferir un bon servei, quantitats adequades i bona preparació.