Comentarios en: HACCP, Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control http://www.gastronomiaycia.com/2008/12/05/haccp-analisis-de-peligro-y-puntos-criticos-de-control/ La ciencia y el arte culinario, recetas tradicionales, cocina de autor Fri, 10 Feb 2012 20:28:02 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 Por: Matias http://www.gastronomiaycia.com/2008/12/05/haccp-analisis-de-peligro-y-puntos-criticos-de-control/#comment-77458 Matias Sat, 12 Mar 2011 23:12:52 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=9587#comment-77458 Hola elenusky, quiza haya leido un poco tarde el comentario, pero soy Lic en tecnologia en Alimentos y podriamos implementar un sistema para tu produccion. Si te interesa... Hola elenusky, quiza haya leido un poco tarde el comentario, pero soy Lic en tecnologia en Alimentos y podriamos implementar un sistema para tu produccion. Si te interesa…

]]> Por: elenusky http://www.gastronomiaycia.com/2008/12/05/haccp-analisis-de-peligro-y-puntos-criticos-de-control/#comment-41460 elenusky Wed, 10 Feb 2010 19:24:08 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=9587#comment-41460 soy una pequeña apicultora y deseo dar de alta mi miel para poder venderla a pequeños comercios. me podia ayudar alguien a decirme lo que tengo que hacer? los puntos de appcc? soy una pequeña apicultora y deseo dar de alta mi miel para poder venderla a pequeños comercios.
me podia ayudar alguien a decirme lo que tengo que hacer?
los puntos de appcc?

]]> Por: MARÍA JESÚS MERINO AGUADO http://www.gastronomiaycia.com/2008/12/05/haccp-analisis-de-peligro-y-puntos-criticos-de-control/#comment-27455 MARÍA JESÚS MERINO AGUADO Wed, 16 Sep 2009 07:15:35 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=9587#comment-27455 Quisiera saber varios puntos de control críticos del vino, durante la elaboración y sobre todo el embotellado. Con unos pocos me sobra. Me lo pide la de sanidad, y yo la digo varios pero me dice que eso no es punto de control crítico, urge. Gracias, un saludo. Quisiera saber varios puntos de control críticos del vino, durante la elaboración y sobre todo el embotellado. Con unos pocos me sobra. Me lo pide la de sanidad, y yo la digo varios pero me dice que eso no es punto de control crítico, urge. Gracias, un saludo.

]]> Por: alejandro ortiz http://www.gastronomiaycia.com/2008/12/05/haccp-analisis-de-peligro-y-puntos-criticos-de-control/#comment-11702 alejandro ortiz Sat, 31 Jan 2009 20:23:32 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=9587#comment-11702 hola me interesa obtener videos como el que aqui se presenta como y donde puedo conseguirlos. saludos. hola me interesa obtener videos como el que aqui se presenta como y donde puedo conseguirlos.

saludos.

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