http://www.gastronomiaycia.com/2008/11/26/grelos/ La ciencia y el arte culinario, recetas tradicionales, cocina de autor Fri, 10 Feb 2012 12:32:01 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 http://www.gastronomiaycia.com/2008/11/26/grelos/#comment-161979 Hoy Cocinas Tú: Lasaña de nabizas y carne Fri, 09 Dec 2011 15:14:02 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=8998#comment-161979 [...] un tiempo os hablamos de los grelos, una hortaliza típica en la gastronomía gallega, ésta brota de los nabos. Pero antes de ser [...] [...] un tiempo os hablamos de los grelos, una hortaliza típica en la gastronomía gallega, ésta brota de los nabos. Pero antes de ser [...]

]]> http://www.gastronomiaycia.com/2008/11/26/grelos/#comment-13639 Colinabo Wed, 11 Mar 2009 18:44:49 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=8998#comment-13639 [...] colinabo se consumen las hojas, que a diferencia de la col tiene hojas sueltas, como los grelos, y el tallo que es carnoso con una porción ensanchada o bulbo que crece cerca de la superficie del [...] [...] colinabo se consumen las hojas, que a diferencia de la col tiene hojas sueltas, como los grelos, y el tallo que es carnoso con una porción ensanchada o bulbo que crece cerca de la superficie del [...]

]]> http://www.gastronomiaycia.com/2008/11/26/grelos/#comment-11288 Merluza de Celeiro en Madrid Fusión Sat, 24 Jan 2009 17:14:50 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=8998#comment-11288 [...] Cannas nos presenta otra receta con Merluza de Celeiro, en esta ocasión la sirve con grelos. Utiliza los pétalos de flor que proporcionan un sabor acidulado, con las semillas hace unos [...] [...] Cannas nos presenta otra receta con Merluza de Celeiro, en esta ocasión la sirve con grelos. Utiliza los pétalos de flor que proporcionan un sabor acidulado, con las semillas hace unos [...]

]]> http://www.gastronomiaycia.com/2008/11/26/grelos/#comment-10974 Carlos Dube Mon, 19 Jan 2009 15:01:23 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=8998#comment-10974 Se me había pasado esta foto, es preciosa. Siempre se decía en el pueblo de mi padre, que todo lo que amarga y que se encuentra en el campo es bueno para la salud. Es una continuación de 'todo lo que escuece es bueno'. No les faltaba razón. Un saludo. Se me había pasado esta foto, es preciosa. Siempre se decía en el pueblo de mi padre, que todo lo que amarga y que se encuentra en el campo es bueno para la salud. Es una continuación de ‘todo lo que escuece es bueno’. No les faltaba razón. Un saludo.

]]> http://www.gastronomiaycia.com/2008/11/26/grelos/#comment-7859 Nabos Wed, 26 Nov 2008 15:12:57 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=8998#comment-7859 [...] grueso y que se consumen antes de que florezcan para que estén tiernos. Tanto las nabizas como los grelos son ingredientes básicos en el recetario tradicional gallego. El nabo es una hortaliza que [...] [...] grueso y que se consumen antes de que florezcan para que estén tiernos. Tanto las nabizas como los grelos son ingredientes básicos en el recetario tradicional gallego. El nabo es una hortaliza que [...]

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