http://www.gastronomiaycia.com/2008/11/23/las-estrellas-michelin-de-sergi-arola/ La ciencia y el arte culinario, recetas tradicionales, cocina de autor Fri, 10 Feb 2012 18:28:48 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 http://www.gastronomiaycia.com/2008/11/23/las-estrellas-michelin-de-sergi-arola/#comment-34600 ¿Tercera estrella Michelin al Celler de Can Roca? Wed, 25 Nov 2009 20:59:26 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=8788#comment-34600 [...] se dieron casos muy curiosos que levantaron gran expectación, como las estrellas Michelin de Sergi Arola, no es algo habitual que los responsables de la guía concedan dos estrellas de golpe, se podría [...] [...] se dieron casos muy curiosos que levantaron gran expectación, como las estrellas Michelin de Sergi Arola, no es algo habitual que los responsables de la guía concedan dos estrellas de golpe, se podría [...]

]]> http://www.gastronomiaycia.com/2008/11/23/las-estrellas-michelin-de-sergi-arola/#comment-33898 Tengo una estrella para ti « ¡¡Oído cocina!! Tue, 17 Nov 2009 10:31:42 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=8788#comment-33898 [...] se dieron otros casos curiosos como las dos estrellas Michelin de Sergi Arola. Otorgar dos estrellas seguidas no es nada habitual y más considerando que este restaurante no [...] [...] se dieron otros casos curiosos como las dos estrellas Michelin de Sergi Arola. Otorgar dos estrellas seguidas no es nada habitual y más considerando que este restaurante no [...]

]]> http://www.gastronomiaycia.com/2008/11/23/las-estrellas-michelin-de-sergi-arola/#comment-12737 Ramón Freixa Madrid Thu, 19 Feb 2009 18:11:39 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=8788#comment-12737 [...] No parece ser tan mal año para la restauración, al menos para Ramón Freixa. Nos surge una duda, ¿qué sucederá con la estrella Michelin?, Ramón se lleva a Madrid a su equipo de cocina, ¿hará la guía roja lo mismo que con su paisano? [...] [...] No parece ser tan mal año para la restauración, al menos para Ramón Freixa. Nos surge una duda, ¿qué sucederá con la estrella Michelin?, Ramón se lleva a Madrid a su equipo de cocina, ¿hará la guía roja lo mismo que con su paisano? [...]

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