Polvorones de chocolate al whisky
Los Polvorones de chocolate al whisky son una sencilla variante de la receta de polvorones tradicionales, basta con añadir estos ingredientes a la masa de harina y almendra. También podéis hacer vuestros cambios, sustituir el whisky por ron, coñac u otro licor y especiar al gusto.
Os recomendamos probar estos Polvorones de chocolate al whisky, una gran receta para Navidad, igual que esperamos vuestras recetas de polvorones, vuestros preferidos, con los que os gusta agasajar a vuestros comensales en la sobremesa.
Ingredientes
220 gramos de masa de polvorón, 70 gramos de chocolate fondant, 10 gramos de mantequilla, 20 mililitros de whisky y 1 c/p de almendra en cubitos.
Elaboración
Con estas cantidades saldrán unos doce polvorones, si queréis hacer más sólo tenéis que aumentar los ingredientes proporcionalmente. Podéis hacer una tanda completa de masa que podéis ver en el post de la receta de polvorones.
Una vez obtenida esta masa, funde el chocolate con la mantequilla, añade el whisky y la almendra picada y mezcla bien.
Puedes estirar la masa y cortarla con un cortapastas, darle forma con las manos o introducirla en un molde de silicona, como hemos hecho nosotros, hemos utilizado un molde para muffins.
Precalienta el horno a 170º C y hornea durante 5-10 minutos, depende del tamaño que les hayas dado. No deben hacerse mucho tiempo porque quedarían duros. Recuerda que la harina y la almendra han sido tostadas previamente.
Una vez hechos los polvorones de chocolate al whisky, déjalos enfriar, desmolda y espolvorea con azúcar glass.
[...] de estos polvorones os pasaremos la receta de unos deliciosos polvorones de chocolate al whisky, y seguidamente haremos los polvorones con toque de anís de Su, quien nos ha tentado a empezar ya [...]
por favor, por favor…de los 150 kilos en canal que voy a coger, que sepas que 3 son culpa tuya, por lo menos…
Mil gracias
Jejeje, muchas gracias Su, seguro que serán menos, combinaremos los dulces con cremitas de verduras y guisos sanotes
Besos y abrazos
Vayaaaaaa, que buenos!! nunca he puesto chocolate, siempre los normales, este año tengo que cambiar, se ven deliciosos y que bien formaditos…lo de los moldes me lo apuntoooooo!!
Estamos deseando ver tus polvorones Alicia, seguro que nos vas a sorprender gratamente.
Un besazo
[...] de las otras recetas de Navidad que ya os hemos mostrado, como la receta de polvorones y los polvorones de chocolate al whisky, los Roscos de vino, el Turrón de chocolate crujiente, el Turrón de chocolate y nueces, el [...]