http://www.gastronomiaycia.com/2008/11/07/turron-de-marca-blanca/ La ciencia y el arte culinario, recetas tradicionales, cocina de autor Fri, 10 Feb 2012 15:00:59 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 http://www.gastronomiaycia.com/2008/11/07/turron-de-marca-blanca/#comment-155409 Recetas de turrón Mon, 05 Dec 2011 12:18:50 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=7880#comment-155409 [...] con menores cualidades organolépticas que el producto nacional, y también la batalla de las marcas blancas o de la retirada de la IGP Jijona y Alicante para los turrones de [...] [...] con menores cualidades organolépticas que el producto nacional, y también la batalla de las marcas blancas o de la retirada de la IGP Jijona y Alicante para los turrones de [...]

]]> http://www.gastronomiaycia.com/2008/11/07/turron-de-marca-blanca/#comment-67079 Eduardo Fri, 03 Dec 2010 08:54:21 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=7880#comment-67079 Las empresas productoras de marcas de fabricante aportan un valor añadido de 22.000 millones de euros al año a la economía española, estas marcas representan en su conjunto el 7% del PIB nacional, realizan el 89% de la inversión total en I+D+i en gran consumo, y generan el 5% del empleo total del país. Éstas son algunas de las principales conclusiones del estudio “Impacto económico y social de las marcas de fabricante en España”, Las empresas productoras de marcas de fabricante aportan un valor añadido de 22.000 millones de euros al año a la economía española, estas marcas representan en su conjunto el 7% del PIB nacional, realizan el 89% de la inversión total en I+D+i en gran consumo, y generan el 5% del empleo total del país. Éstas son algunas de las principales conclusiones del estudio “Impacto económico y social de las marcas de fabricante en España”,

]]> http://www.gastronomiaycia.com/2008/11/07/turron-de-marca-blanca/#comment-31923 Turrón de marca blanca sin IGP Jijona y Alicante Fri, 30 Oct 2009 20:18:55 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=7880#comment-31923 [...] turrón de marca blanca fue una apuesta fuerte por los consumidores el año pasado debido al ahorro que suponía en el [...] [...] turrón de marca blanca fue una apuesta fuerte por los consumidores el año pasado debido al ahorro que suponía en el [...]

]]> http://www.gastronomiaycia.com/2008/11/07/turron-de-marca-blanca/#comment-6761 Historia y maquinaria del turrón I Thu, 13 Nov 2008 18:43:08 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=7880#comment-6761 [...] refinadora, máquina con la que se molía la almendra al tamaño deseado dependiendo del tipo de turrón que se elaborase. Esta refinadora data de 1920 y toda su estructura es de madera, como muchas de [...] [...] refinadora, máquina con la que se molía la almendra al tamaño deseado dependiendo del tipo de turrón que se elaborase. Esta refinadora data de 1920 y toda su estructura es de madera, como muchas de [...]

]]> http://www.gastronomiaycia.com/2008/11/07/turron-de-marca-blanca/#comment-6756 Historia y maquinaria del turrón II Thu, 13 Nov 2008 18:24:36 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=7880#comment-6756 [...] se pasaba por la refinadora con la que se obtendría un fino polvo para la elaboración del turrón [...] [...] se pasaba por la refinadora con la que se obtendría un fino polvo para la elaboración del turrón [...]

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