Comentarios en: Uva de mesa

Por: Uvas salteadas con mousse de yogur

Uvas salteadas con mousse de yogur — Tue, 20 Jul 2010 12:43:07 +0000

[...] les resulta imposible negarse a disfrutar de la fruta. Ingredientes (4 comensales) 350 gramos de uva de mesa, 150 gramos de azúcar, 200 mililitros de moscatel, 200 mililitros de nata para montar, 200 gramos [...]

Por: Identificación de variedades de vid

Identificación de variedades de vid — Thu, 09 Apr 2009 12:03:44 +0000

[...] nos proporcionará información sobre el origen, el color de las uvas o su destino, vinificación o uva de mesa. Por Denominación de Origen a través de un listado con 68 denominaciones, o por el color de la [...]

Por: Uvas de Nochevieja

Uvas de Nochevieja — Sun, 28 Dec 2008 17:26:09 +0000

[...] datos de los que se disponen hasta el momento, fue en 1909 cuando por primera vez se reservaron las uvas de mesa para realizar esta especie de ritual. Por lo tanto, el centenario de las uvas de Nochevieja sería [...]

Por: Alimentos y etiquetas de calidad

Alimentos y etiquetas de calidad — Mon, 15 Dec 2008 10:05:40 +0000

[...] como la Uva de Mesa del Vinalopó, el Queso de Murcia al Vino, el Pimentón de la Vera, la Torta del Casar, el queso [...]

Por: Genoma de la uva

Genoma de la uva — Thu, 20 Nov 2008 12:40:10 +0000

[...] en el proyecto, la Junta de Andalucía, Genome Canadá, el ITUM (Investigación y Tecnología de la Uva de Mesa, S.L), Genoma España, etc. Finalmente el genoma de la uva ha sido desvelado y se han identificados [...]

Por: Polifenoles en cápsulas

Polifenoles en cápsulas — Sun, 16 Nov 2008 14:48:55 +0000

[...] la prensada de la uva se obtiene un compuesto sólido formado por las pieles, las semillas y las raspas que se denomina [...]

Por: Vino Kosher

Vino Kosher — Fri, 14 Nov 2008 17:36:55 +0000

[...] pasos dados en la elaboración de vino, el cuidado de las cepas, el desarrollo y recogida de las uvas, la crianza, el embotellado, [...]

Por: VelSid

VelSid — Fri, 24 Oct 2008 19:07:28 +0000

Okkar, pues nos encanta esto que nos cuentas, a las cosas hay que llamarlas por su nombre, así que agradecemos este detalle de importancia.

Muchas gracias y un cordial saludo.

Por: Okkar

Okkar — Fri, 17 Oct 2008 13:48:19 +0000

Hola compañeros.

Por razones geográficas (soy alicantino) y también familiares, me gustaría apuntar una diminutísima corrección y es que en muchísimo lugares veo que a esta uva de la que habláis la denominan “uva de Vinalopó”; la corrección (quisquillosa, lo sé) es que debe decirse “deL Vinalopó” ya que éste es el nombre del río (y su valle) que a su vez da nombre a tres comarcas de la provincia de Alicante: l’Alt Vinalopó, el Vinalopó Mitjà (de donde procede esta uva) y el Baix Vinalopó.
Repito que siento ser tan quisquilloso pero es para un río que tenemos (escuálido, vale, pero lo tenemos)…

Muchas gracias. Adoro vuestro blog.