http://www.gastronomiaycia.com/2008/10/15/soba-o-trigo-sarraceno/ La ciencia y el arte culinario, recetas tradicionales, cocina de autor Fri, 19 Mar 2010 13:16:46 +0000 http://wordpress.org/?v=2.9.1 hourly 1 http://www.gastronomiaycia.com/2008/10/15/soba-o-trigo-sarraceno/#comment-15181 Cómo hacer pasta de trigo sarraceno Thu, 02 Apr 2009 15:27:19 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=6744#comment-15181 [...] Destacar que el trigo sarraceno es un pseudocereal con características muy similares a los cereales. La harina de trigo sarraceno es muy fácil de encontrar en tiendas de dietética, además de mostraros cómo hacer pasta de trigo sarraceno, os enseñaremos a hacer crepes, bizcochos o pan entre otras cosas. Para conocer las propiedades de este alimento, también conocido como alforfón, os recomendamos leer el post Soba o trigo sarraceno. [...] [...] Destacar que el trigo sarraceno es un pseudocereal con características muy similares a los cereales. La harina de trigo sarraceno es muy fácil de encontrar en tiendas de dietética, además de mostraros cómo hacer pasta de trigo sarraceno, os enseñaremos a hacer crepes, bizcochos o pan entre otras cosas. Para conocer las propiedades de este alimento, también conocido como alforfón, os recomendamos leer el post Soba o trigo sarraceno. [...]

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