Comentarios en: Jornadas Gastronómicas Medievales en el Restaurante El Corte Inglés de Castellón http://www.gastronomiaycia.com/2008/09/25/jornadas-gastronomicas-medievales-en-el-restaurante-el-corte-ingles-de-castellon/ La ciencia y el arte culinario, recetas tradicionales, cocina de autor Fri, 10 Feb 2012 20:28:02 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 Por: VelSid http://www.gastronomiaycia.com/2008/09/25/jornadas-gastronomicas-medievales-en-el-restaurante-el-corte-ingles-de-castellon/#comment-21183 VelSid Sun, 05 Jul 2009 17:28:13 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=5783#comment-21183 Así es Dolça, bueno, nosotros llamamos 'codony' al membrillo y 'codonyat' al dulce de membrillo. Petonets Así es Dolça, bueno, nosotros llamamos ‘codony’ al membrillo y ‘codonyat’ al dulce de membrillo.

Petonets

]]> Por: Dolça http://www.gastronomiaycia.com/2008/09/25/jornadas-gastronomicas-medievales-en-el-restaurante-el-corte-ingles-de-castellon/#comment-20826 Dolça Mon, 29 Jun 2009 07:29:23 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=5783#comment-20826 La fruta de la que se hace el dulce de membrillo, en catalán i valencià se llama codony, de aquí el nombre de codonyat. PTNTS Dolça La fruta de la que se hace el dulce de membrillo, en catalán i valencià se llama codony, de aquí el nombre de codonyat.
PTNTS
Dolça

]]> Por: II Muestra Gastronómica de las Setas http://www.gastronomiaycia.com/2008/09/25/jornadas-gastronomicas-medievales-en-el-restaurante-el-corte-ingles-de-castellon/#comment-6304 II Muestra Gastronómica de las Setas Mon, 03 Nov 2008 07:45:32 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=5783#comment-6304 [...] Segorbe es un municipio del interior de Castellón, su gastronomía es rica en tradición y en variedad, y las setas son una de las delicias que sus bosques esconden. Para potenciarlo, nada mejor que celebrar la Muestra Gastronómica de las Setas en la que once restaurantes segorbinos ofrecerán durante ocho días menús con aroma a tierra y a otoño. Los restaurantes participantes en esta muestra de setas ofrecerán suculentos menús degustación de hasta seis platos con precios que rondarán los 30-35 euros. Cada uno de los platos que conforman el menú cuenta con las setas entre sus ingredientes, rebozuelos, níscalos, trompetillas, boletus, cantarelas, senderuelas, perretxicos, trufas… y serán acompañados de vinos de las Bodegas Masía de la Hoya en Segorbe, entre ellos el Orero Selección que degustamos gratamente en las Jornadas Gastronómicas Medievales del Restaurante El Corte Inglés de Castellón. [...] [...] Segorbe es un municipio del interior de Castellón, su gastronomía es rica en tradición y en variedad, y las setas son una de las delicias que sus bosques esconden. Para potenciarlo, nada mejor que celebrar la Muestra Gastronómica de las Setas en la que once restaurantes segorbinos ofrecerán durante ocho días menús con aroma a tierra y a otoño. Los restaurantes participantes en esta muestra de setas ofrecerán suculentos menús degustación de hasta seis platos con precios que rondarán los 30-35 euros. Cada uno de los platos que conforman el menú cuenta con las setas entre sus ingredientes, rebozuelos, níscalos, trompetillas, boletus, cantarelas, senderuelas, perretxicos, trufas… y serán acompañados de vinos de las Bodegas Masía de la Hoya en Segorbe, entre ellos el Orero Selección que degustamos gratamente en las Jornadas Gastronómicas Medievales del Restaurante El Corte Inglés de Castellón. [...]

]]> Por: VelSid http://www.gastronomiaycia.com/2008/09/25/jornadas-gastronomicas-medievales-en-el-restaurante-el-corte-ingles-de-castellon/#comment-5227 VelSid Thu, 02 Oct 2008 06:38:10 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=5783#comment-5227 La verdad es que el equipo que trabaja en el CI de Castellón no deja de crear grandes eventos que se suman a todos lo que hacen los CI a nivel nacional. A estos de Valladolid habría que ponerles las pilas porque siendo el centro de semejante ciudad. De todas formas alguna escapada a Castellón alguna vez... Besotes La verdad es que el equipo que trabaja en el CI de Castellón no deja de crear grandes eventos que se suman a todos lo que hacen los CI a nivel nacional. A estos de Valladolid habría que ponerles las pilas porque siendo el centro de semejante ciudad.

De todas formas alguna escapada a Castellón alguna vez…

Besotes

]]> Por: polita http://www.gastronomiaycia.com/2008/09/25/jornadas-gastronomicas-medievales-en-el-restaurante-el-corte-ingles-de-castellon/#comment-5052 polita Fri, 26 Sep 2008 18:15:05 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=5783#comment-5052 Vaya banquete...y todo con una pinta estupenda. Lástima estar tan lejos. El CI de Valladolid no nos deleita con estos eventos... Vaya banquete…y todo con una pinta estupenda. Lástima estar tan lejos. El CI de Valladolid no nos deleita con estos eventos…

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