http://www.gastronomiaycia.com/2008/09/24/albarino-con-levadura-patentada/ La ciencia y el arte culinario, recetas tradicionales, cocina de autor Fri, 10 Feb 2012 17:14:15 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 http://www.gastronomiaycia.com/2008/09/24/albarino-con-levadura-patentada/#comment-20563 Vino Kosher Mon, 22 Jun 2009 14:54:41 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=5697#comment-20563 [...] se pueden utilizar levaduras seleccionadas para obtener mejores vinos tal y como hacen muchas bodegas, tampoco se pueden [...] [...] se pueden utilizar levaduras seleccionadas para obtener mejores vinos tal y como hacen muchas bodegas, tampoco se pueden [...]

]]> http://www.gastronomiaycia.com/2008/09/24/albarino-con-levadura-patentada/#comment-8935 Vinos albariños Fri, 12 Dec 2008 14:35:25 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=5697#comment-8935 [...] no hace mucho conocíamos que tras varios años de investigación se había logrado desarrollar una levadura capaz de mantener la calidad de los vinos albariños al margen de la calidad de la cosecha o las inclemencias climatológicas. Aunque también hay que [...] [...] no hace mucho conocíamos que tras varios años de investigación se había logrado desarrollar una levadura capaz de mantener la calidad de los vinos albariños al margen de la calidad de la cosecha o las inclemencias climatológicas. Aunque también hay que [...]

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