Comentarios en: Ricard Camarena, chef del Restaurante Arrop http://www.gastronomiaycia.com/2008/09/18/ricard-camarena-chef-del-restaurante-arrop/ La ciencia y el arte culinario, recetas tradicionales, cocina de autor Fri, 10 Feb 2012 17:14:15 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 Por: Ricard Camarena en Madrid Fusión http://www.gastronomiaycia.com/2008/09/18/ricard-camarena-chef-del-restaurante-arrop/#comment-141502 Ricard Camarena en Madrid Fusión Sun, 20 Nov 2011 13:29:53 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=5535#comment-141502 [...] personal, creativa y sorprendente. Ricard Camarena, chef del Restaurante Arrop Ricard Camarena, Arrop Gandía y Fudd, nos introdujo en su exposición alabando las virtudes del aceite de oliva e indicando que [...] [...] personal, creativa y sorprendente. Ricard Camarena, chef del Restaurante Arrop Ricard Camarena, Arrop Gandía y Fudd, nos introdujo en su exposición alabando las virtudes del aceite de oliva e indicando que [...]

]]> Por: Presentación del Concurso Nacional de Cocina Aplicada al Langostino de Vinaròs http://www.gastronomiaycia.com/2008/09/18/ricard-camarena-chef-del-restaurante-arrop/#comment-27476 Presentación del Concurso Nacional de Cocina Aplicada al Langostino de Vinaròs Wed, 16 Sep 2009 10:43:27 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=5535#comment-27476 [...] del certamen a la prensa, seguido de un exquisito menú degustación de la mano del chef Ricard Camarena, en el que se incluía el ingrediente estrella y protagonista del evento, el Langostino de [...] [...] del certamen a la prensa, seguido de un exquisito menú degustación de la mano del chef Ricard Camarena, en el que se incluía el ingrediente estrella y protagonista del evento, el Langostino de [...]

]]> Por: Restaurante Arrop, menú cardiosaludable http://www.gastronomiaycia.com/2008/09/18/ricard-camarena-chef-del-restaurante-arrop/#comment-20913 Restaurante Arrop, menú cardiosaludable Wed, 01 Jul 2009 10:55:07 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=5535#comment-20913 [...] Ricard Camarena elabora cocina valenciana de vanguardia, una cocina que se mira en la Dieta Mediterránea y que busca las mejores materias primas, tanto de la Comunidad Valenciana como de las regiones en las que se encuentre el mejor producto. Su paso por la cocina de Ricard Camarena recibe todo tipo de cuidados para que el comensal disponga en su plato la sublimación de cada producto. [...] [...] Ricard Camarena elabora cocina valenciana de vanguardia, una cocina que se mira en la Dieta Mediterránea y que busca las mejores materias primas, tanto de la Comunidad Valenciana como de las regiones en las que se encuentre el mejor producto. Su paso por la cocina de Ricard Camarena recibe todo tipo de cuidados para que el comensal disponga en su plato la sublimación de cada producto. [...]

]]> Por: V Campaña Menús con Corazón http://www.gastronomiaycia.com/2008/09/18/ricard-camarena-chef-del-restaurante-arrop/#comment-20824 V Campaña Menús con Corazón Mon, 29 Jun 2009 07:09:49 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=5535#comment-20824 [...] es la presentación oficial en el Restaurante Arrop de Ricard Camarena, igual que ya se presentó en días anteriores en Sevilla y en Bilbao. Una vez finalizada la [...] [...] es la presentación oficial en el Restaurante Arrop de Ricard Camarena, igual que ya se presentó en días anteriores en Sevilla y en Bilbao. Una vez finalizada la [...]

]]> Por: Ganadores del Concurso Nacional de Cocina Aplicada al Langostino de Vinaròs http://www.gastronomiaycia.com/2008/09/18/ricard-camarena-chef-del-restaurante-arrop/#comment-16121 Ganadores del Concurso Nacional de Cocina Aplicada al Langostino de Vinaròs Fri, 17 Apr 2009 12:42:03 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=5535#comment-16121 [...] del Concurso Nacional de Cocina Aplicada al Langostino de Vinaròs que el jurado presidido por Ricard Camarena [...] [...] del Concurso Nacional de Cocina Aplicada al Langostino de Vinaròs que el jurado presidido por Ricard Camarena [...]

]]> Por: VelSid http://www.gastronomiaycia.com/2008/09/18/ricard-camarena-chef-del-restaurante-arrop/#comment-5224 VelSid Thu, 02 Oct 2008 06:29:24 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=5535#comment-5224 Lo tendrá más fácil el restaurante y todos, porque estará en Valencia ;) Lo tendrá más fácil el restaurante y todos, porque estará en Valencia ;)

]]> Por: Alvaro [doocomo.com] http://www.gastronomiaycia.com/2008/09/18/ricard-camarena-chef-del-restaurante-arrop/#comment-5037 Alvaro [doocomo.com] Fri, 26 Sep 2008 07:56:17 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=5535#comment-5037 Bueno, contad que los casos a los que me refiero han sido intentos de reserva para un sábado los meses de verano... temporada alta. Cuando llega el invierno uno no piensa en irse a playa un sábado por la noche. Supongo que uno de los inconvenientes del restaurante es que al estar situado en Gandía la temporalidad le afecta mucho. El mismo restaurante en Valencia lo tendría más fácil. Bueno, contad que los casos a los que me refiero han sido intentos de reserva para un sábado los meses de verano… temporada alta. Cuando llega el invierno uno no piensa en irse a playa un sábado por la noche.

Supongo que uno de los inconvenientes del restaurante es que al estar situado en Gandía la temporalidad le afecta mucho. El mismo restaurante en Valencia lo tendría más fácil.

]]> Por: VelSid http://www.gastronomiaycia.com/2008/09/18/ricard-camarena-chef-del-restaurante-arrop/#comment-5010 VelSid Thu, 25 Sep 2008 22:38:47 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=5535#comment-5010 Muchas gracias por pasarnos el enlace de las fotos del menú degustación del Arrop Javi, ahora mismo vamos a verlas!! Muchas gracias por pasarnos el enlace de las fotos del menú degustación del Arrop Javi, ahora mismo vamos a verlas!!

]]> Por: VelSid http://www.gastronomiaycia.com/2008/09/18/ricard-camarena-chef-del-restaurante-arrop/#comment-5002 VelSid Thu, 25 Sep 2008 22:26:37 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=5535#comment-5002 Bueno, pues ya habéis podido ver que estuvimos con Ricard (aunque nosotros no aparezcamos en las fotos), quedó bastante sorprendido Álvaro cuando le comentamos que si se tardaba una semana en conseguir mesa... Nos comentó también sobre su proyecto, el restaurante en Valencia ;) Pues entre vuestros buenísimos comentarios y lo que nosotros pudimos conocer, no hay duda de que en cuanto nos sea posible nos acercaremos a Gandía y Valencia, pues ya nos comentó que cuando bajáramos que aprovecháramos para ver más cosas por allí y visitar los dos restaurantes, claro. Bueno, pues ya habéis podido ver que estuvimos con Ricard (aunque nosotros no aparezcamos en las fotos), quedó bastante sorprendido Álvaro cuando le comentamos que si se tardaba una semana en conseguir mesa…

Nos comentó también sobre su proyecto, el restaurante en Valencia ;)

Pues entre vuestros buenísimos comentarios y lo que nosotros pudimos conocer, no hay duda de que en cuanto nos sea posible nos acercaremos a Gandía y Valencia, pues ya nos comentó que cuando bajáramos que aprovecháramos para ver más cosas por allí y visitar los dos restaurantes, claro.

]]> Por: Concurso Nacional de Cocina Aplicada al Langostino de Vinaròs en imágenes http://www.gastronomiaycia.com/2008/09/18/ricard-camarena-chef-del-restaurante-arrop/#comment-4921 Concurso Nacional de Cocina Aplicada al Langostino de Vinaròs en imágenes Tue, 23 Sep 2008 14:34:07 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=5535#comment-4921 [...] prensa en el Ayuntamiento, donde el alcalde de Vinaròs y la concejala de Turismo nos presentaron a Ricard Camarena como miembro presidencial del jurado. Como os comentamos hace unos días, es el chef del Restaurant [...] [...] prensa en el Ayuntamiento, donde el alcalde de Vinaròs y la concejala de Turismo nos presentaron a Ricard Camarena como miembro presidencial del jurado. Como os comentamos hace unos días, es el chef del Restaurant [...]

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