Comentarios en: Arroces de Levante con Thermomix http://www.gastronomiaycia.com/2008/09/11/arroces-de-levante-con-thermomix/ La ciencia y el arte culinario, recetas tradicionales, cocina de autor Fri, 10 Feb 2012 17:14:15 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 Por: VelSid http://www.gastronomiaycia.com/2008/09/11/arroces-de-levante-con-thermomix/#comment-4505 VelSid Thu, 11 Sep 2008 09:36:17 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=5117#comment-4505 Hola Berta, la verdad es que como hicimos la leche condensada con la Thermomix, no sabemos cuánto se tarda exactamente haciéndola de forma tradicional, pero no tardará mucho, puesto que la leche en polvo se disuelve pronto igual que el azúcar. La textura también la adopta enseguida, pero asegúrate de que la leche en polvo quede bien disuelta para que no se note al final en la leche condensada. Desde hace un tiempo pesamos los líquidos porque es más exacto, hay muchas jarras o recipientes medidores pero no siempre son tan fiables, pero si deseas hacerlo en ml. esa es la equivalencia aproximada. Besos Hola Berta, la verdad es que como hicimos la leche condensada con la Thermomix, no sabemos cuánto se tarda exactamente haciéndola de forma tradicional, pero no tardará mucho, puesto que la leche en polvo se disuelve pronto igual que el azúcar. La textura también la adopta enseguida, pero asegúrate de que la leche en polvo quede bien disuelta para que no se note al final en la leche condensada.

Desde hace un tiempo pesamos los líquidos porque es más exacto, hay muchas jarras o recipientes medidores pero no siempre son tan fiables, pero si deseas hacerlo en ml. esa es la equivalencia aproximada.

Besos

]]> Por: Berta http://www.gastronomiaycia.com/2008/09/11/arroces-de-levante-con-thermomix/#comment-4504 Berta Thu, 11 Sep 2008 09:32:26 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=5117#comment-4504 Hola,en la receta de leche condensada,lleva mucho tiempo hacerla de forma tradicional? Se puede usar leche en polvo desnatada? Cuando dices que la leche la pesas y son 150g,supongo que es lo mismo que 150ml. Espero no haber metido la pata,pues en todas vuestras recetas los líquidos aparecen en gramos. Besitos Hola,en la receta de leche condensada,lleva mucho tiempo hacerla de forma tradicional?
Se puede usar leche en polvo desnatada?
Cuando dices que la leche la pesas y son 150g,supongo que es lo mismo que 150ml.
Espero no haber metido la pata,pues en todas vuestras recetas los líquidos aparecen en gramos.

Besitos

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