http://www.gastronomiaycia.com/2008/09/01/requeson-y-ricotta/ La ciencia y el arte culinario, recetas tradicionales, cocina de autor Fri, 10 Feb 2012 14:03:17 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 http://www.gastronomiaycia.com/2008/09/01/requeson-y-ricotta/#comment-99966 Pizza bianca con prosciutto Tue, 12 Jul 2011 19:43:45 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=4546#comment-99966 [...] Pizza bianca con prosciutto crudo, rúcula y parmesano. A veces se cubre la masa de pizza con nata, ricotta u otros ingredientes lácteos, a nosotros nos gusta ponerle cebolla tierna que le aporta jugosidad [...] [...] Pizza bianca con prosciutto crudo, rúcula y parmesano. A veces se cubre la masa de pizza con nata, ricotta u otros ingredientes lácteos, a nosotros nos gusta ponerle cebolla tierna que le aporta jugosidad [...]

]]> http://www.gastronomiaycia.com/2008/09/01/requeson-y-ricotta/#comment-98373 Frittata de tomates al tomillo y requesón Mon, 04 Jul 2011 08:38:04 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=4546#comment-98373 [...] (4 comensales) 8 huevos, 10 tomates pera pequeños, 3 lonchas de jamón serrano, 180 gramos de requesón, 1 cebolla morada, tomillo, pimienta negra, queso emmental rallado, aceite de oliva virgen extra y [...] [...] (4 comensales) 8 huevos, 10 tomates pera pequeños, 3 lonchas de jamón serrano, 180 gramos de requesón, 1 cebolla morada, tomillo, pimienta negra, queso emmental rallado, aceite de oliva virgen extra y [...]

]]> http://www.gastronomiaycia.com/2008/09/01/requeson-y-ricotta/#comment-84379 Hoy Cocinas Tú: Tulipas con crema de mascarpone, arándanos y frambuesas Fri, 22 Apr 2011 12:47:07 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=4546#comment-84379 [...] sus sugerencias está el requesón en lugar del mascarpone, los plátanos o las fresas en lugar de los frutos rojos mencionados, la [...] [...] sus sugerencias está el requesón en lugar del mascarpone, los plátanos o las fresas en lugar de los frutos rojos mencionados, la [...]

]]> http://www.gastronomiaycia.com/2008/09/01/requeson-y-ricotta/#comment-68286 Bacalao con alcachofas Sun, 12 Dec 2010 00:31:44 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=4546#comment-68286 [...] lomos de bacalao, 6 alcachofas grandes, 100 gramos de requesón, 1 diente de ajo, pimienta negra recién molida, guindilla seca molida (opcional), aceite de oliva [...] [...] lomos de bacalao, 6 alcachofas grandes, 100 gramos de requesón, 1 diente de ajo, pimienta negra recién molida, guindilla seca molida (opcional), aceite de oliva [...]

]]> http://www.gastronomiaycia.com/2008/09/01/requeson-y-ricotta/#comment-68099 Tarta de requesón y almendras Fri, 10 Dec 2010 19:57:18 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=4546#comment-68099 [...] 500 gramos de requesón, 180 gramos de azúcar, 150 gramos de almendra molida, 2 huevos (L), la piel rallada de un limón y [...] [...] 500 gramos de requesón, 180 gramos de azúcar, 150 gramos de almendra molida, 2 huevos (L), la piel rallada de un limón y [...]

]]> http://www.gastronomiaycia.com/2008/09/01/requeson-y-ricotta/#comment-67315 Galets con salsa de salvia y requesón Sat, 04 Dec 2010 19:16:47 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=4546#comment-67315 [...] gramos de galets o caracolas grandes, 500 gramos de leche evaporada, 250 gramos de requesón, 1 cebolla morada, 1 diente de ajo grande, 10 hojas de salvia, 1 guindilla suave, pimienta negra [...] [...] gramos de galets o caracolas grandes, 500 gramos de leche evaporada, 250 gramos de requesón, 1 cebolla morada, 1 diente de ajo grande, 10 hojas de salvia, 1 guindilla suave, pimienta negra [...]

]]> http://www.gastronomiaycia.com/2008/09/01/requeson-y-ricotta/#comment-64189 Manzana asada con avena en microondas Mon, 25 Oct 2010 10:15:56 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=4546#comment-64189 [...] con miel, sirope de arce o alguna confitura casera, añadir frutos secos en el relleno, un poco de requesón… ¿os gustaría que dedicáramos una sección a los desayunos [...] [...] con miel, sirope de arce o alguna confitura casera, añadir frutos secos en el relleno, un poco de requesón… ¿os gustaría que dedicáramos una sección a los desayunos [...]

]]> http://www.gastronomiaycia.com/2008/09/01/requeson-y-ricotta/#comment-60049 Salsa de tomate para pizza, hay alternativas Sat, 21 Aug 2010 19:52:01 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=4546#comment-60049 [...] propuestas de los lectores son la salsa de cacahuete (hay que probarlo ¿verdad?), el hummus, el requesón o ricota, la mostaza… podemos seguir ampliando las posibilidades, como alternativa a la salsa de tomate [...] [...] propuestas de los lectores son la salsa de cacahuete (hay que probarlo ¿verdad?), el hummus, el requesón o ricota, la mostaza… podemos seguir ampliando las posibilidades, como alternativa a la salsa de tomate [...]

]]> http://www.gastronomiaycia.com/2008/09/01/requeson-y-ricotta/#comment-57717 Hoy Cocinas Tú: Brazo de calabacín relleno de salmón ahumado, nueces y ricotta Thu, 29 Jul 2010 19:59:18 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=4546#comment-57717 [...] 1 c/s de sal fina, 1 c/s de pimienta blanca, 150 gramos de salmón ahumado y 200 gramos de queso ricotta o requesón (también se puede utilizar queso de untar tipo Philadelphia). Para el chutney 5 [...] [...] 1 c/s de sal fina, 1 c/s de pimienta blanca, 150 gramos de salmón ahumado y 200 gramos de queso ricotta o requesón (también se puede utilizar queso de untar tipo Philadelphia). Para el chutney 5 [...]

]]> http://www.gastronomiaycia.com/2008/09/01/requeson-y-ricotta/#comment-56022 Lasaña de berenjena y sobrasada Wed, 30 Jun 2010 11:28:13 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=4546#comment-56022 [...] gramos de berenjena, 120 gramos de sobrasada, 250 gramos de requesón, 60 gramos de parmesano, 200 gramos de mozzarella, 10 hojas de albahaca fresca, 1 puñado de [...] [...] gramos de berenjena, 120 gramos de sobrasada, 250 gramos de requesón, 60 gramos de parmesano, 200 gramos de mozzarella, 10 hojas de albahaca fresca, 1 puñado de [...]

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