http://www.gastronomiaycia.com/2008/08/28/polifenoles-para-mejorar-la-salud-alimentaria/ La ciencia y el arte culinario, recetas tradicionales, cocina de autor Fri, 10 Feb 2012 18:28:48 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 http://www.gastronomiaycia.com/2008/08/28/polifenoles-para-mejorar-la-salud-alimentaria/#comment-69212 El zumo de naranja mejora la salud cardíaca Mon, 20 Dec 2010 18:00:03 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=4369#comment-69212 [...] este caso el estudio trata de un componente de los polifenoles, según los expertos se han realizado pocos estudios que determinen la acción que ejercen los [...] [...] este caso el estudio trata de un componente de los polifenoles, según los expertos se han realizado pocos estudios que determinen la acción que ejercen los [...]

]]> http://www.gastronomiaycia.com/2008/08/28/polifenoles-para-mejorar-la-salud-alimentaria/#comment-60214 Patatas más saludables con ultrasonidos Tue, 24 Aug 2010 20:06:25 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=4369#comment-60214 [...] para la alimentación. En las pruebas preliminares, los expertos determinaron que los niveles de polifenoles de las patatas se habían incrementado en 1′2 veces, en otros grupos de antioxidantes el [...] [...] para la alimentación. En las pruebas preliminares, los expertos determinaron que los niveles de polifenoles de las patatas se habían incrementado en 1′2 veces, en otros grupos de antioxidantes el [...]

]]> http://www.gastronomiaycia.com/2008/08/28/polifenoles-para-mejorar-la-salud-alimentaria/#comment-60106 Los refrescos de té industriales no son tan saludables Mon, 23 Aug 2010 09:57:51 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=4369#comment-60106 [...] elementos y propiedades saludables del té, como puede ser su carga en antioxidantes como los polifenoles, se utilizan de reclamo para captar la atención de los consumidores y parece que surte efecto, de [...] [...] elementos y propiedades saludables del té, como puede ser su carga en antioxidantes como los polifenoles, se utilizan de reclamo para captar la atención de los consumidores y parece que surte efecto, de [...]

]]> http://www.gastronomiaycia.com/2008/08/28/polifenoles-para-mejorar-la-salud-alimentaria/#comment-56027 Multiplex, análisis de la calidad de las uvas a pie de viña Wed, 30 Jun 2010 13:12:15 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=4369#comment-56027 [...] sobre la cantidad de antocianina (pigmentos que otorgan el color a las uvas) y la cantidad de polifenoles (grupo de sustancias presentes sobre todo en los productos que se obtienen de algunas especies [...] [...] sobre la cantidad de antocianina (pigmentos que otorgan el color a las uvas) y la cantidad de polifenoles (grupo de sustancias presentes sobre todo en los productos que se obtienen de algunas especies [...]

]]> http://www.gastronomiaycia.com/2008/08/28/polifenoles-para-mejorar-la-salud-alimentaria/#comment-30603 El vino tinto mejora los síntomas de la fibromialgia Sat, 17 Oct 2009 18:39:01 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=4369#comment-30603 [...] además que algunas sustancias presentes en el vino tinto, como puede ser el resveratrol o los polifenoles, presentan propiedades anticancerígenas, propiedades preventivas contra distintas enfermedades del [...] [...] además que algunas sustancias presentes en el vino tinto, como puede ser el resveratrol o los polifenoles, presentan propiedades anticancerígenas, propiedades preventivas contra distintas enfermedades del [...]

]]> http://www.gastronomiaycia.com/2008/08/28/polifenoles-para-mejorar-la-salud-alimentaria/#comment-23125 Té blanco virgen Sun, 02 Aug 2009 11:50:36 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=4369#comment-23125 [...] frente a algunas enfermedades. Otra particularidad del té blanco es su alto contenido en polifenoles, especialmente en catequinas, compuestos saludables también presentes en las semillas del [...] [...] frente a algunas enfermedades. Otra particularidad del té blanco es su alto contenido en polifenoles, especialmente en catequinas, compuestos saludables también presentes en las semillas del [...]

]]> http://www.gastronomiaycia.com/2008/08/28/polifenoles-para-mejorar-la-salud-alimentaria/#comment-16055 Pan de vino Thu, 16 Apr 2009 10:00:16 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=4369#comment-16055 [...] rebanada de pan proporcionaría los beneficios que ofrecen dos copas de vino. Recordemos que los polifenoles son un grupo de sustancias presentes en algunas especies vegetales y se encuentran mayoritariamente [...] [...] rebanada de pan proporcionaría los beneficios que ofrecen dos copas de vino. Recordemos que los polifenoles son un grupo de sustancias presentes en algunas especies vegetales y se encuentran mayoritariamente [...]

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