http://www.gastronomiaycia.com/2008/08/24/tofu/ La ciencia y el arte culinario, recetas tradicionales, cocina de autor Sat, 20 Mar 2010 13:55:54 +0000 http://wordpress.org/?v=2.9.1 hourly 1 http://www.gastronomiaycia.com/2008/08/24/tofu/#comment-26901 Tempeh Fri, 11 Sep 2009 11:59:34 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=4079#comment-26901 [...] incluido a menudo en las dietas vegetarianas en sustitución de la proteína animal, como el tofu, producto elaborado también con la soja, pero por coagulación de la [...] [...] incluido a menudo en las dietas vegetarianas en sustitución de la proteína animal, como el tofu, producto elaborado también con la soja, pero por coagulación de la [...]

]]> http://www.gastronomiaycia.com/2008/08/24/tofu/#comment-25175 Tofu al limón con arroz rojo Tue, 25 Aug 2009 15:35:44 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=4079#comment-25175 [...] el tofu se acompaña con un marinado de soja y jengibre entre otros ingredientes, es una delicia, pero hoy [...] [...] el tofu se acompaña con un marinado de soja y jengibre entre otros ingredientes, es una delicia, pero hoy [...]

]]> http://www.gastronomiaycia.com/2008/08/24/tofu/#comment-13434 Okara, un derivado de la soja Fri, 06 Mar 2009 12:12:17 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=4079#comment-13434 [...] un derivado de la soja que se obtiene a partir de los residuos generados en la elaboración del tofu o la bebida de soja entre otros. La Okara es una pasta de color blanca que presenta un sabor un [...] [...] un derivado de la soja que se obtiene a partir de los residuos generados en la elaboración del tofu o la bebida de soja entre otros. La Okara es una pasta de color blanca que presenta un sabor un [...]

]]> http://www.gastronomiaycia.com/2008/08/24/tofu/#comment-4234 Receta de Tofu kataifi al horno Wed, 27 Aug 2008 19:28:20 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=4079#comment-4234 [...] los sabores dependerán de la mano que tengas con el aderezo, ya que tanto la pasta kataifi como el tofu tienen sabores neutros, hay que condimentar. Nosotros hemos elegido salsa teriyaki, a ver qué os [...] [...] los sabores dependerán de la mano que tengas con el aderezo, ya que tanto la pasta kataifi como el tofu tienen sabores neutros, hay que condimentar. Nosotros hemos elegido salsa teriyaki, a ver qué os [...]

]]> http://www.gastronomiaycia.com/2008/08/24/tofu/#comment-4122 Receta de Ensalada de champiñones y tofu Sun, 24 Aug 2008 16:17:45 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=4079#comment-4122 [...] somos muy aficionados a tomar tofu, es un ingrediente muy nutritivo y excelente en los usos culinarios, al no proporcionar mucho [...] [...] somos muy aficionados a tomar tofu, es un ingrediente muy nutritivo y excelente en los usos culinarios, al no proporcionar mucho [...]

]]> http://www.gastronomiaycia.com/2008/08/24/tofu/#comment-4121 Ensalada de pasta con tofu Sun, 24 Aug 2008 16:17:15 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=4079#comment-4121 [...] para que tome sabor. Ingredientes (4 comensales) 250 gramos de pasta, 1 calabacín, 300 gramos de tofu, 120 gramos de tomates cherry, 2 c/s de maíz dulce, aceitunas negras, 1 diente de ajo, 1 c/c de [...] [...] para que tome sabor. Ingredientes (4 comensales) 250 gramos de pasta, 1 calabacín, 300 gramos de tofu, 120 gramos de tomates cherry, 2 c/s de maíz dulce, aceitunas negras, 1 diente de ajo, 1 c/c de [...]

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