Comentarios en: Santa Digna Rosado 2007 Reserva http://www.gastronomiaycia.com/2008/08/19/santa-digna-rosado-2007-reserva/ La ciencia y el arte culinario, recetas tradicionales, cocina de autor Fri, 10 Feb 2012 17:14:15 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 Por: VelSid http://www.gastronomiaycia.com/2008/08/19/santa-digna-rosado-2007-reserva/#comment-5021 VelSid Thu, 25 Sep 2008 23:09:22 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=3798#comment-5021 Muchas gracias por compartir esta cata Manuel, suponemos que contarás con una botella para probarla dentro de unos meses, a ver cómo evoluciona. Saludos Muchas gracias por compartir esta cata Manuel, suponemos que contarás con una botella para probarla dentro de unos meses, a ver cómo evoluciona.

Saludos

]]> Por: Manuel de Haro http://www.gastronomiaycia.com/2008/08/19/santa-digna-rosado-2007-reserva/#comment-4912 Manuel de Haro Tue, 23 Sep 2008 09:04:02 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=3798#comment-4912 Ya cate el 2008 y tengo que decir que por el momento me gusto mas el 2007, tambien es verdad que el 2007 lo probe despues de estar mas de 8 meses embotellado y este 2008 llebara 2 como mucho, supongo que la crianza reductiva en botella le apaciguara esas notas herbaceas y le aportara la untuosidad y caracter goloso que tanto me gustaba de su antecesor. A no ser que no hayan tenido un buen año y la uva no consiguiera su punto optimo de maduración y realmente no este a la altura del 2007. Ya cate el 2008 y tengo que decir que por el momento me gusto mas el 2007, tambien es verdad que el 2007 lo probe despues de estar mas de 8 meses embotellado y este 2008 llebara 2 como mucho, supongo que la crianza reductiva en botella le apaciguara esas notas herbaceas y le aportara la untuosidad y caracter goloso que tanto me gustaba de su antecesor.
A no ser que no hayan tenido un buen año y la uva no consiguiera su punto optimo de maduración y realmente no este a la altura del 2007.

]]> Por: VelSid http://www.gastronomiaycia.com/2008/08/19/santa-digna-rosado-2007-reserva/#comment-4763 VelSid Thu, 18 Sep 2008 22:21:16 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=3798#comment-4763 Pues sí Manuel, y muy interesante sería compartir la cata contigo ;) Pues sí Manuel, y muy interesante sería compartir la cata contigo ;)

]]> Por: Manuel de Haro http://www.gastronomiaycia.com/2008/08/19/santa-digna-rosado-2007-reserva/#comment-4634 Manuel de Haro Mon, 15 Sep 2008 19:25:17 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=3798#comment-4634 El 2008 ya esta aquí. Como podeis leer en el post es el primer rosado que sale a la venta en España, prueba de ello es que las tiendas ya disponen del 2008. Sera interesante catarlo recien embotellado y asi mas adelante poder contrastar su evolución. El 2008 ya esta aquí.

Como podeis leer en el post es el primer rosado que sale a la venta en España, prueba de ello es que las tiendas ya disponen del 2008.
Sera interesante catarlo recien embotellado y asi mas adelante poder contrastar su evolución.

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