Comentarios en: Pasta Kataifi http://www.gastronomiaycia.com/2008/08/15/pasta-kataifi/ La ciencia y el arte culinario, recetas tradicionales, cocina de autor Fri, 10 Feb 2012 12:32:01 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 Por: MARIA N. http://www.gastronomiaycia.com/2008/08/15/pasta-kataifi/#comment-69325 MARIA N. Wed, 22 Dec 2010 00:02:43 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=3668#comment-69325 Hola, queria saber si hay algún vídeo en español de como se hace esta pasta pues lo probé en un restaurante con espárragos trigueros y estaba buenísimo... pero como no se si me va a salir muy bien, (y espero encontrar el producto en el corte inglés) quería ver un vídeo, pero no he encontrada en la web.. alguien podría decirme donde hay un vídeo de como se hace?? muchas gracias, saludos. Hola,
queria saber si hay algún vídeo en español de como se hace esta pasta pues lo probé en un restaurante con espárragos trigueros y estaba buenísimo… pero como no se si me va a salir muy bien, (y espero encontrar el producto en el corte inglés) quería ver un vídeo, pero no he encontrada en la web.. alguien podría decirme donde hay un vídeo de como se hace?? muchas gracias, saludos.

]]> Por: Ghee http://www.gastronomiaycia.com/2008/08/15/pasta-kataifi/#comment-67213 Ghee Sat, 04 Dec 2010 00:54:02 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=3668#comment-67213 [...] pintar algunos panes árabes como el pan naan o el pan pita, para el hojaldre, la pasta philo o la pasta kataifi entre otras masas de panadería y repostería. Pero también se puede usar para cocinar como [...] [...] pintar algunos panes árabes como el pan naan o el pan pita, para el hojaldre, la pasta philo o la pasta kataifi entre otras masas de panadería y repostería. Pero también se puede usar para cocinar como [...]

]]> Por: Menú degustación en la Cena de Gala del Langostino de Vinaròs 2010 http://www.gastronomiaycia.com/2008/08/15/pasta-kataifi/#comment-63220 Menú degustación en la Cena de Gala del Langostino de Vinaròs 2010 Wed, 06 Oct 2010 13:15:12 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=3668#comment-63220 [...] además de los mencionados, había un Gazpacho de remolacha, butifarra y quicos, y Langostinos kataifi. Después pudimos disfrutar de dos tapas una vez sentados en la mesa, nada menos que el plato que [...] [...] además de los mencionados, había un Gazpacho de remolacha, butifarra y quicos, y Langostinos kataifi. Después pudimos disfrutar de dos tapas una vez sentados en la mesa, nada menos que el plato que [...]

]]> Por: Quique Dacosta Restaurante http://www.gastronomiaycia.com/2008/08/15/pasta-kataifi/#comment-47610 Quique Dacosta Restaurante Sat, 13 Mar 2010 13:34:31 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=3668#comment-47610 [...] láctica con infusión de hierbaluisa muy suave. Corona un pequeño árbol formado por hilos de pasta kataifi azucarados y coloreados en los extremos emulando la [...] [...] láctica con infusión de hierbaluisa muy suave. Corona un pequeño árbol formado por hilos de pasta kataifi azucarados y coloreados en los extremos emulando la [...]

]]> Por: NAVIDAD EN EL RESTAURANTE LEBIMBE — Comer con Lila http://www.gastronomiaycia.com/2008/08/15/pasta-kataifi/#comment-35685 NAVIDAD EN EL RESTAURANTE LEBIMBE — Comer con Lila Thu, 03 Dec 2009 19:35:50 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=3668#comment-35685 [...] de hierro colado sino de plástico) con un falso risotto de verduras con langostinos envueltos en pasta kataifi que estaba perfecto. Una variedad enorme de verduras, cortadas en cuadritos muy pequeños y casi [...] [...] de hierro colado sino de plástico) con un falso risotto de verduras con langostinos envueltos en pasta kataifi que estaba perfecto. Una variedad enorme de verduras, cortadas en cuadritos muy pequeños y casi [...]

]]> Por: Rape mechado de verduritas, albardado de trufa y tocino ibérico http://www.gastronomiaycia.com/2008/08/15/pasta-kataifi/#comment-29021 Rape mechado de verduritas, albardado de trufa y tocino ibérico Thu, 01 Oct 2009 14:45:31 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=3668#comment-29021 [...] el rape estaba tremendamente jugoso y sabroso, y la guarnición de chistorra con rulo de cabra y pasta kataifi no falla [...] [...] el rape estaba tremendamente jugoso y sabroso, y la guarnición de chistorra con rulo de cabra y pasta kataifi no falla [...]

]]> Por: Receta de Tofu kataifi al horno http://www.gastronomiaycia.com/2008/08/15/pasta-kataifi/#comment-4233 Receta de Tofu kataifi al horno Wed, 27 Aug 2008 19:26:12 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=3668#comment-4233 [...] combinan muy bien y los sabores dependerán de la mano que tengas con el aderezo, ya que tanto la pasta kataifi como el tofu tienen sabores neutros, hay que condimentar. Nosotros hemos elegido salsa teriyaki, a [...] [...] combinan muy bien y los sabores dependerán de la mano que tengas con el aderezo, ya que tanto la pasta kataifi como el tofu tienen sabores neutros, hay que condimentar. Nosotros hemos elegido salsa teriyaki, a [...]

]]> Por: Tofu http://www.gastronomiaycia.com/2008/08/15/pasta-kataifi/#comment-4123 Tofu Sun, 24 Aug 2008 16:18:32 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=3668#comment-4123 [...] antes de freírlo. Hoy lo hemos marinado con salsa teriyaki y después lo hemos envuelto en pasta kataifi, ha resultado [...] [...] antes de freírlo. Hoy lo hemos marinado con salsa teriyaki y después lo hemos envuelto en pasta kataifi, ha resultado [...]

]]> Por: VelSid http://www.gastronomiaycia.com/2008/08/15/pasta-kataifi/#comment-3950 VelSid Mon, 18 Aug 2008 09:05:16 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=3668#comment-3950 Mmmmhhh pues los langostinos kadaif no los hemos combinado con salsa romesco, tiene que ser una delicia!! Intentaremos hacerlos, pero de todas formas nos anotamos el restaurante. Gracias por la recomendación Manuel. Saludos Mmmmhhh pues los langostinos kadaif no los hemos combinado con salsa romesco, tiene que ser una delicia!! Intentaremos hacerlos, pero de todas formas nos anotamos el restaurante. Gracias por la recomendación Manuel.

Saludos

]]> Por: Manuel de Haro http://www.gastronomiaycia.com/2008/08/15/pasta-kataifi/#comment-3911 Manuel de Haro Sat, 16 Aug 2008 06:54:38 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=3668#comment-3911 Los langostinos en Kadaif sobre salsa Romesco del Restaurante Tagomago del Pto.de Sagunto son una pasada. Presentados en pinchos de madera y formando una cabaña. Los langostinos en Kadaif sobre salsa Romesco del Restaurante Tagomago del Pto.de Sagunto son una pasada.
Presentados en pinchos de madera y formando una cabaña.

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