Comentarios en: Radiaciones para provocar mutaciones en los alimentos http://www.gastronomiaycia.com/2008/08/14/radiaciones-para-provocar-mutaciones-en-los-alimentos/ La ciencia y el arte culinario, recetas tradicionales, cocina de autor Fri, 10 Feb 2012 18:28:48 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 Por: VelSid http://www.gastronomiaycia.com/2008/08/14/radiaciones-para-provocar-mutaciones-en-los-alimentos/#comment-3894 VelSid Thu, 14 Aug 2008 23:10:41 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=3587#comment-3894 En realidad el desconocimiento, el cine, la literatura, etc., tienen buena parte de culpa. Existen muchos tipos de radiación y en este caso, nada tienen que ver con lo que posiblemente algunas personas imaginen. Coincidimos contigo en el punto de la eficiencia, por otro lado, ambos términos resultaran para muchos oídos igual de grotescos. Saludos. En realidad el desconocimiento, el cine, la literatura, etc., tienen buena parte de culpa. Existen muchos tipos de radiación y en este caso, nada tienen que ver con lo que posiblemente algunas personas imaginen.

Coincidimos contigo en el punto de la eficiencia, por otro lado, ambos términos resultaran para muchos oídos igual de grotescos.

Saludos.

]]> Por: Alvaro [doocomo.com] http://www.gastronomiaycia.com/2008/08/14/radiaciones-para-provocar-mutaciones-en-los-alimentos/#comment-3872 Alvaro [doocomo.com] Thu, 14 Aug 2008 09:34:23 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=3587#comment-3872 Las radiaciones no son el único modo de provocar mutaciones pero sí resulta de lo más exótico. La palabra radiación hemos conseguido que suene terrible ;-) En cualquier caso este método de mejora es básicamente selección artificial acelerada. El mismo que hemos empleado durante siglos para conseguir las variedades que criamos y cultivamos actualmente, pero más rápido. Y dudo mucho que sea tan eficiente como la creación de transgénicos para objetivos concretos. Pero bueno, está por ver. El problema es que llevando la palabra radiación al lado me temo que va a tener tantos simpatizantes o más que los OGM. ;-) Las radiaciones no son el único modo de provocar mutaciones pero sí resulta de lo más exótico. La palabra radiación hemos conseguido que suene terrible ;-)

En cualquier caso este método de mejora es básicamente selección artificial acelerada. El mismo que hemos empleado durante siglos para conseguir las variedades que criamos y cultivamos actualmente, pero más rápido. Y dudo mucho que sea tan eficiente como la creación de transgénicos para objetivos concretos. Pero bueno, está por ver.

El problema es que llevando la palabra radiación al lado me temo que va a tener tantos simpatizantes o más que los OGM.

;-)

]]>