Comentarios en: Tabulé http://www.gastronomiaycia.com/2008/08/03/tabule/ La ciencia y el arte culinario, recetas tradicionales, cocina de autor Fri, 10 Feb 2012 12:32:01 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 Por: Belén http://www.gastronomiaycia.com/2008/08/03/tabule/#comment-187010 Belén Tue, 27 Dec 2011 09:44:57 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=3198#comment-187010 Yo añado al tabulé, justo antes de comerlo, ralladura de limón, que le da un aroma muy rico. Si os gusta, os lo recomiendo. Un saludo, felices fiestas, y enhorabuena por vuestro blog. Yo añado al tabulé, justo antes de comerlo, ralladura de limón, que le da un aroma muy rico. Si os gusta, os lo recomiendo. Un saludo, felices fiestas, y enhorabuena por vuestro blog.

]]> Por: Cocina de Verano en Canal Cocina http://www.gastronomiaycia.com/2008/08/03/tabule/#comment-97472 Cocina de Verano en Canal Cocina Thu, 30 Jun 2011 16:13:49 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=3198#comment-97472 [...] recetario con un Gazpacho con helado de pimientos rojos, unos Langostinos con empanado japo, un Tabulé, unas Hamburguesas de pollo con ricota y cilantro o unos chupitos de guacamole con tartar de [...] [...] recetario con un Gazpacho con helado de pimientos rojos, unos Langostinos con empanado japo, un Tabulé, unas Hamburguesas de pollo con ricota y cilantro o unos chupitos de guacamole con tartar de [...]

]]> Por: Cuscús con cordero http://www.gastronomiaycia.com/2008/08/03/tabule/#comment-67829 Cuscús con cordero Thu, 09 Dec 2010 00:08:34 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=3198#comment-67829 [...] Empieza elaborando el cuscús, el procedimiento es diferente a como lo hacemos para el Tabulé. Pela y pica el puerro y ponlo en una cazuela o sartén amplia con un poco de aceite y una pizca de [...] [...] Empieza elaborando el cuscús, el procedimiento es diferente a como lo hacemos para el Tabulé. Pela y pica el puerro y ponlo en una cazuela o sartén amplia con un poco de aceite y una pizca de [...]

]]> Por: Receta de Atún con aguacate y cuscús de jengibre y limón http://www.gastronomiaycia.com/2008/08/03/tabule/#comment-55763 Receta de Atún con aguacate y cuscús de jengibre y limón Sun, 27 Jun 2010 18:48:23 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=3198#comment-55763 [...] y sólo necesita cinco minutos para estar cocido. Generalmente lo disfrutamos en ensaladas como el tabulé, o con elaboraciones tradicionales de otras culturas, como el cuscús con cordero, pero merece la [...] [...] y sólo necesita cinco minutos para estar cocido. Generalmente lo disfrutamos en ensaladas como el tabulé, o con elaboraciones tradicionales de otras culturas, como el cuscús con cordero, pero merece la [...]

]]> Por: Tabulé de bulgur http://www.gastronomiaycia.com/2008/08/03/tabule/#comment-53408 Tabulé de bulgur Fri, 28 May 2010 16:18:01 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=3198#comment-53408 [...] cálidos, hoy hemos preparado este Tabulé de bulgur, que como os comentamos en nuestra receta de Tabulé de cuscús, aunque éste último sea el más habitual, el tradicional tabulé, tabouleh o tabbouleh [...] [...] cálidos, hoy hemos preparado este Tabulé de bulgur, que como os comentamos en nuestra receta de Tabulé de cuscús, aunque éste último sea el más habitual, el tradicional tabulé, tabouleh o tabbouleh [...]

]]> Por: Trigo bulgur http://www.gastronomiaycia.com/2008/08/03/tabule/#comment-29632 Trigo bulgur Wed, 07 Oct 2009 19:15:12 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=3198#comment-29632 [...] platos, por ejemplo, el más grueso se cocina como el arroz, en un pilaf, y el más fino en el tabbouleh, aunque todas son factibles para infinidad de elaboraciones como el falafel, sopas, guisos, [...] [...] platos, por ejemplo, el más grueso se cocina como el arroz, en un pilaf, y el más fino en el tabbouleh, aunque todas son factibles para infinidad de elaboraciones como el falafel, sopas, guisos, [...]

]]> Por: Ensalada de cuscús y arenques ahumados http://www.gastronomiaycia.com/2008/08/03/tabule/#comment-23871 Ensalada de cuscús y arenques ahumados Tue, 11 Aug 2009 14:35:41 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=3198#comment-23871 [...] si partimos del cuscús precocido, y mucho más si como en nuestro caso, os ha quedado un poco de Tabulé de la comida anterior. Aunque en caso contrario, preparar una ensalada de cuscús continúa [...] [...] si partimos del cuscús precocido, y mucho más si como en nuestro caso, os ha quedado un poco de Tabulé de la comida anterior. Aunque en caso contrario, preparar una ensalada de cuscús continúa [...]

]]> Por: Receta de Cuscús con calabaza al curry http://www.gastronomiaycia.com/2008/08/03/tabule/#comment-5043 Receta de Cuscús con calabaza al curry Fri, 26 Sep 2008 14:58:40 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=3198#comment-5043 [...] esta elaboración el cuscús no queda tan suelto como en este tabulé, aunque si sigues el mismo procedimiento en la hidratación de la sémola, sí lo podrás [...] [...] esta elaboración el cuscús no queda tan suelto como en este tabulé, aunque si sigues el mismo procedimiento en la hidratación de la sémola, sí lo podrás [...]

]]> Por: VelSid http://www.gastronomiaycia.com/2008/08/03/tabule/#comment-3707 VelSid Thu, 07 Aug 2008 07:01:05 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=3198#comment-3707 Todos los tabulés que hemos probado han resultado muy ricos, el secreto se encuentra en la combinación de ingredientes, pero eso es bastante particular. A nosotros por ejemplo nos encanta la menta también, y solemos ponerle bastante, otro comensal igual prefiere hacerlo con más zumo de limón para saborear su acidez. La suerte de estos platos es poder hacerla al gusto de cada uno. Saludos Gourmet. Todos los tabulés que hemos probado han resultado muy ricos, el secreto se encuentra en la combinación de ingredientes, pero eso es bastante particular. A nosotros por ejemplo nos encanta la menta también, y solemos ponerle bastante, otro comensal igual prefiere hacerlo con más zumo de limón para saborear su acidez. La suerte de estos platos es poder hacerla al gusto de cada uno.

Saludos Gourmet.

]]> Por: Gourmet http://www.gastronomiaycia.com/2008/08/03/tabule/#comment-3619 Gourmet Sun, 03 Aug 2008 17:37:02 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=3198#comment-3619 El viernes cenamos en un vegetariano y lo comimos, nos gusto mucho, seguro que repetimos. El toque de la menta es fantastico. El viernes cenamos en un vegetariano y lo comimos, nos gusto mucho, seguro que repetimos.
El toque de la menta es fantastico.

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