Comentarios en: El Bulli, la cocina http://www.gastronomiaycia.com/2008/07/23/el-bulli-la-cocina/ La ciencia y el arte culinario, recetas tradicionales, cocina de autor Fri, 10 Feb 2012 14:03:17 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 Por: Ferrán Adrià Con Otra Cara http://www.gastronomiaycia.com/2008/07/23/el-bulli-la-cocina/#comment-72702 Ferrán Adrià Con Otra Cara Wed, 26 Jan 2011 01:19:50 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=3073#comment-72702 [...] de que no le gustaría ser un genio. En fin, en este vídeo también entramos en elBulli, en la cocina, nos sentamos en la terraza y nos tomamos un café con Ferrán Adrià a través de la pantalla. [...] [...] de que no le gustaría ser un genio. En fin, en este vídeo también entramos en elBulli, en la cocina, nos sentamos en la terraza y nos tomamos un café con Ferrán Adrià a través de la pantalla. [...]

]]> Por: Fòrum Gastronòmic Girona 2011 http://www.gastronomiaycia.com/2008/07/23/el-bulli-la-cocina/#comment-70741 Fòrum Gastronòmic Girona 2011 Mon, 10 Jan 2011 10:12:07 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=3073#comment-70741 [...] – 11.00 Ferrán Adrià (elBulli, Roses). Presentación nuevos cursos “Ciencia y Cocina” Harvard- Fundación Alícia [...] [...] – 11.00 Ferrán Adrià (elBulli, Roses). Presentación nuevos cursos “Ciencia y Cocina” Harvard- Fundación Alícia [...]

]]> Por: Aperitivo Delirium http://www.gastronomiaycia.com/2008/07/23/el-bulli-la-cocina/#comment-10492 Aperitivo Delirium Mon, 12 Jan 2009 22:55:49 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=3073#comment-10492 [...] sería extraño que algo similar a este aperitivo fuera presentado en un corto plazo de tiempo en El Bulli, ya sabemos que a Ferrán Adrià continuamente le fluyen las ideas gastronómicas. Escrito por [...] [...] sería extraño que algo similar a este aperitivo fuera presentado en un corto plazo de tiempo en El Bulli, ya sabemos que a Ferrán Adrià continuamente le fluyen las ideas gastronómicas. Escrito por [...]

]]> Por: Ternera de Bravo http://www.gastronomiaycia.com/2008/07/23/el-bulli-la-cocina/#comment-10489 Ternera de Bravo Mon, 12 Jan 2009 22:43:45 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=3073#comment-10489 [...] está siendo disfrutada en las mesas de los restaurantes de más prestigio de nuestro país, como El Bulli, Arzak, NODO, El Racó d’en Freixa, Viridiana, Sacha, Can Fabes, La Tasquita de Enfrente o el [...] [...] está siendo disfrutada en las mesas de los restaurantes de más prestigio de nuestro país, como El Bulli, Arzak, NODO, El Racó d’en Freixa, Viridiana, Sacha, Can Fabes, La Tasquita de Enfrente o el [...]

]]> Por: Lucas Payá, un embajador del vino español en Nueva York http://www.gastronomiaycia.com/2008/07/23/el-bulli-la-cocina/#comment-9551 Lucas Payá, un embajador del vino español en Nueva York Thu, 25 Dec 2008 11:27:26 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=3073#comment-9551 [...] sumiller estaría encantado de poder trabajar en El Bulli, sin embargo, el joven chef desea afrontar nuevos retos y proseguir su carrera ampliando [...] [...] sumiller estaría encantado de poder trabajar en El Bulli, sin embargo, el joven chef desea afrontar nuevos retos y proseguir su carrera ampliando [...]

]]> Por: Lucas Payá, un embajador del vino español en Nueva York http://www.gastronomiaycia.com/2008/07/23/el-bulli-la-cocina/#comment-9552 Lucas Payá, un embajador del vino español en Nueva York Thu, 25 Dec 2008 11:27:26 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=3073#comment-9552 [...] sumiller estaría encantado de poder trabajar en El Bulli, sin embargo, el joven chef desea afrontar nuevos retos y proseguir su carrera ampliando [...] [...] sumiller estaría encantado de poder trabajar en El Bulli, sin embargo, el joven chef desea afrontar nuevos retos y proseguir su carrera ampliando [...]

]]> Por: francesc http://www.gastronomiaycia.com/2008/07/23/el-bulli-la-cocina/#comment-8628 francesc Fri, 05 Dec 2008 05:46:54 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=3073#comment-8628 ola,estimat cumpañ. Te atmiru per la audacia dis de la simplicitat tansfurmada,que es axó que em de fé,lu genial sempra carrega la llugera part de la esencia fundamantal Visc al Brasil,la meva mes gran trempera,es prapara,transfurma alimens,pel plaer dels altras.sempra am simpatia alegria y surpresa,,,?al final per mi mateix?.ting arrels tutalmen catalanas,am fusió brasileña.mols dias am desperta la intuició alas 4 del matí per fé els nous majunges,es la milló hora lliura de intarfarencias y sensa llimits.(Perduneuma per la forma de escriura,dons fá mols añs que visc al Brasil)Am la má al cor,am bon gust ala boca y am la anima am peu,me atreveixu a agrairta am al nom de TOTS la emplaitada de la realizació,prufaciunal (per adsadencia)y Humana perque no seta pujat al cap(tu sap que eras plebeu,ara ets al REY y damá,damá,cuntinuaras sempra sen alque sempra ets UN SER CURIOSAMEN,CURIOS.TE ATMIRU MOLTAS GRACIAS AM AL NOMDE TOTS.FRANCESC ola,estimat cumpañ. Te atmiru per la audacia dis de la simplicitat tansfurmada,que es axó que em de fé,lu genial sempra carrega la llugera part de la esencia fundamantal Visc al Brasil,la meva mes gran trempera,es prapara,transfurma alimens,pel plaer dels altras.sempra am simpatia alegria y surpresa,,,?al final per mi mateix?.ting arrels tutalmen catalanas,am fusió brasileña.mols dias am desperta la intuició alas 4 del matí per fé els nous majunges,es la milló hora lliura de intarfarencias y sensa llimits.(Perduneuma per la forma de escriura,dons fá mols añs que visc al Brasil)Am la má al cor,am bon gust ala boca y am la anima am peu,me atreveixu a agrairta am al nom de TOTS la emplaitada de la realizació,prufaciunal (per adsadencia)y Humana perque no seta pujat al cap(tu sap que eras plebeu,ara ets al REY y damá,damá,cuntinuaras sempra sen alque sempra ets UN SER CURIOSAMEN,CURIOS.TE ATMIRU MOLTAS GRACIAS AM AL NOMDE TOTS.FRANCESC

]]> Por: VelSid http://www.gastronomiaycia.com/2008/07/23/el-bulli-la-cocina/#comment-3419 VelSid Sat, 26 Jul 2008 09:40:14 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=3073#comment-3419 Genial Juanjo, y naturalmente, comer en El Bulli es una experiencia que hay que compartir ;) Saludos Genial Juanjo, y naturalmente, comer en El Bulli es una experiencia que hay que compartir ;)

Saludos

]]> Por: Juanjo http://www.gastronomiaycia.com/2008/07/23/el-bulli-la-cocina/#comment-3340 Juanjo Wed, 23 Jul 2008 20:43:40 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=3073#comment-3340 Por suerte, de donde soy hablamos catalan (su variante dialectal) así que todo entendido. Alucinado y sorprendido por igual. Ojalá algún dia pueda ir al Bulli...Si lo hago, por descontado que lo contare... ;-) Por suerte, de donde soy hablamos catalan (su variante dialectal) así que todo entendido. Alucinado y sorprendido por igual. Ojalá algún dia pueda ir al Bulli…Si lo hago, por descontado que lo contare… ;-)

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