Comentarios en: Receta de Risotto de salmón http://www.gastronomiaycia.com/2008/07/22/receta-de-risotto-de-salmon/ La ciencia y el arte culinario, recetas tradicionales, cocina de autor Fri, 10 Feb 2012 17:14:15 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 Por: VelSid http://www.gastronomiaycia.com/2008/07/22/receta-de-risotto-de-salmon/#comment-17477 VelSid Mon, 04 May 2009 18:35:56 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=3047#comment-17477 Hola Monika, en los risottos se suele incluir el vino, pero siempre puedes prescindir de él, sustitúyelo por el mismo caldo. Seguro que te encantará. Un saludo Hola Monika, en los risottos se suele incluir el vino, pero siempre puedes prescindir de él, sustitúyelo por el mismo caldo. Seguro que te encantará.

Un saludo

]]> Por: monika http://www.gastronomiaycia.com/2008/07/22/receta-de-risotto-de-salmon/#comment-17408 monika Sun, 03 May 2009 23:20:47 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=3047#comment-17408 hola!!! pienso probar esta receta este fin de semana, y quisiera saber q tan necesario es el vino blanco y si es posible reemplazarlo por otra cosa... Un saludo hola!!! pienso probar esta receta este fin de semana, y quisiera saber q tan necesario es el vino blanco y si es posible reemplazarlo por otra cosa…
Un saludo

]]> Por: Risotto de queso y uvas http://www.gastronomiaycia.com/2008/07/22/receta-de-risotto-de-salmon/#comment-8167 Risotto de queso y uvas Sat, 29 Nov 2008 18:28:11 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=3047#comment-8167 [...] que desde que conocimos el risotto no hay semana que no lo hagamos, sea el risotto de setas, el risotto de salmón, el risotto de cordero… Esperamos que a vosotros también os guste. Ingredientes (4 comensales) [...] [...] que desde que conocimos el risotto no hay semana que no lo hagamos, sea el risotto de setas, el risotto de salmón, el risotto de cordero… Esperamos que a vosotros también os guste. Ingredientes (4 comensales) [...]

]]> Por: VelSid http://www.gastronomiaycia.com/2008/07/22/receta-de-risotto-de-salmon/#comment-5990 VelSid Sat, 25 Oct 2008 10:05:16 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=3047#comment-5990 Hola Víctor, nos alegra mucho que te haya gustado ;) En cuanto a las especias, no hay problema, como bien dices lo importante es hacerlo de forma que le guste a quien se lo va a comer. Ni siquiera saldrá igual un mismo plato hecho con un curry del Mercadona o un curry de La India, pero ambos quedarán ricos (y muy parecidos, claro). A nosotros nos encanta jugar con las especias y esperamos que vosotros hagáis lo mismo. Un saludo Hola Víctor, nos alegra mucho que te haya gustado ;)
En cuanto a las especias, no hay problema, como bien dices lo importante es hacerlo de forma que le guste a quien se lo va a comer.

Ni siquiera saldrá igual un mismo plato hecho con un curry del Mercadona o un curry de La India, pero ambos quedarán ricos (y muy parecidos, claro). A nosotros nos encanta jugar con las especias y esperamos que vosotros hagáis lo mismo.

Un saludo

]]> Por: Víctor Pimentel http://www.gastronomiaycia.com/2008/07/22/receta-de-risotto-de-salmon/#comment-5842 Víctor Pimentel Mon, 20 Oct 2008 17:04:07 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=3047#comment-5842 Ya he probado esta receta y está de muerte, muchas gracias. Lo único, que en vez de todas las especias eché un poco de un bote de Curry (marca Mercadona). Lleva cúrcuma, pimienta, mostaza, cilantro, jengibre entre otras cosas (canela, clavo, anís...), así que cubre todos los ingredientes, y alguno más :) ¿Hay algún problema con usar este Curry en vez de las especias que comentáis? Ya sé que el tema de ingredientes es a gusto del consumidor, solo saber si sabe diferente o más auténtico si se sigue al pie de la letra vuestra receta... Un saludo y ánimo. Ya he probado esta receta y está de muerte, muchas gracias.

Lo único, que en vez de todas las especias eché un poco de un bote de Curry (marca Mercadona). Lleva cúrcuma, pimienta, mostaza, cilantro, jengibre entre otras cosas (canela, clavo, anís…), así que cubre todos los ingredientes, y alguno más :)

¿Hay algún problema con usar este Curry en vez de las especias que comentáis? Ya sé que el tema de ingredientes es a gusto del consumidor, solo saber si sabe diferente o más auténtico si se sigue al pie de la letra vuestra receta…

Un saludo y ánimo.

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