Comentarios en: Safrà 21 http://www.gastronomiaycia.com/2008/07/18/safra-21/ La ciencia y el arte culinario, recetas tradicionales, cocina de autor Thu, 09 Feb 2012 21:16:08 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 Por: Maria palma http://www.gastronomiaycia.com/2008/07/18/safra-21/#comment-103217 Maria palma Thu, 04 Aug 2011 16:55:38 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=2985#comment-103217 Estuve hace dos semanas y no entiendo nada de lo que explica en su web: es caro y malo. ¿Cómo un sitio especialista de arroz no sabe hacer una simple paella mixta? Para empezar mi sorpresa fue mayúscula cuando una señora que estaba comiendo en una mesa en medio del salón, se levanta y aún con comida en la boca viene hacia nuestra mesa y nos pregunta si habíamos pedido, ¡ah, que trabajaba allí! Me sorprendí. La ensalada de entrante era malísima: a poca gente le gusta tanto pimiento crudo. La paella mixta ciega estaba súper salada y sólo sabía a caldo concentrado de bote, además que el arroz estaba demasiado crudo. Durante toda la comida la que entendimos que era la jefa, venga risotadas y mandando en voz alta a las camareras, si es la jefa o la dueña, tendría que dar ejemplo y levantarse ella en lugar de tanto mandar. Y luego se puso a fumar, pero si era salón no fumadores, creo que pensaba que estaba en el salón de su casa y no en un restaurante. Lo único bueno el postre, pero con eso no comes. A la hora de pedir la cuenta, ya no había más que dos mesas y tuvimos que esperar 15 minutos. Al palazo que nos dieron en la cuenta, había que sumar 1.90€ por persona por servicio, lo cual no indica en ningún momento en la carta. ¡UN TIMO! ******* Vamos, que en el McDonald como más a gusto y no me timan. Estuve hace dos semanas y no entiendo nada de lo que explica en su web: es caro y malo. ¿Cómo un sitio especialista de arroz no sabe hacer una simple paella mixta?
Para empezar mi sorpresa fue mayúscula cuando una señora que estaba comiendo en una mesa en medio del salón, se levanta y aún con comida en la boca viene hacia nuestra mesa y nos pregunta si habíamos pedido, ¡ah, que trabajaba allí! Me sorprendí.
La ensalada de entrante era malísima: a poca gente le gusta tanto pimiento crudo.
La paella mixta ciega estaba súper salada y sólo sabía a caldo concentrado de bote, además que el arroz estaba demasiado crudo. Durante toda la comida la que entendimos que era la jefa, venga risotadas y mandando en voz alta a las camareras, si es la jefa o la dueña, tendría que dar ejemplo y levantarse ella en lugar de tanto mandar. Y luego se puso a fumar, pero si era salón no fumadores, creo que pensaba que estaba en el salón de su casa y no en un restaurante.
Lo único bueno el postre, pero con eso no comes.
A la hora de pedir la cuenta, ya no había más que dos mesas y tuvimos que esperar 15 minutos. Al palazo que nos dieron en la cuenta, había que sumar 1.90€ por persona por servicio, lo cual no indica en ningún momento en la carta. ¡UN TIMO! *******

Vamos, que en el McDonald como más a gusto y no me timan.

]]> Por: Enrique http://www.gastronomiaycia.com/2008/07/18/safra-21/#comment-73898 Enrique Wed, 09 Feb 2011 11:13:11 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=2985#comment-73898 El comentario anterior es exactamente lo que es el restaurante, una verdadera estafa, malo, el servicio que creo que son los dueños unos creidos de cuidado y la verda la calidad os puedo asegurar que es de lo peorcito, os recomiendo que no vayais El comentario anterior es exactamente lo que es el restaurante, una verdadera estafa, malo, el servicio que creo que son los dueños unos creidos de cuidado y la verda la calidad os puedo asegurar que es de lo peorcito, os recomiendo que no vayais

]]> Por: Gemma http://www.gastronomiaycia.com/2008/07/18/safra-21/#comment-66442 Gemma Fri, 26 Nov 2010 14:54:19 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=2985#comment-66442 Servicio lento y despistado. No es muy amable. A eso le sumas que te quedas con hambre, cantidades pequeñas y las combinaciones no son muy allá. Buscan sorprender con cosas como la quinoa o el cuscús, pero se olvidan de los sabores. El pan, ¡son 4 euros por ración! Y el agua también es carísima, aprovechando que nadie mira los precios porque claro, como vas con el menú... Al final te sale a más de 30 euros. Por cierto, gastan muchísimo dinero en publicidad y los malos comentarios son vetados en webs como Cometemallorca.com porque invierten en él. Para mí es un sitio de quiero y no puedo. Sólo por que los muebles son minimalistas (lo que tampoco me mata, me parecen de dudoso gusto) y tiene vinilos pegados por las paredes. Pues vale. Servicio lento y despistado. No es muy amable. A eso le sumas que te quedas con hambre, cantidades pequeñas y las combinaciones no son muy allá. Buscan sorprender con cosas como la quinoa o el cuscús, pero se olvidan de los sabores. El pan, ¡son 4 euros por ración! Y el agua también es carísima, aprovechando que nadie mira los precios porque claro, como vas con el menú…
Al final te sale a más de 30 euros.

Por cierto, gastan muchísimo dinero en publicidad y los malos comentarios son vetados en webs como Cometemallorca.com porque invierten en él.

Para mí es un sitio de quiero y no puedo. Sólo por que los muebles son minimalistas (lo que tampoco me mata, me parecen de dudoso gusto) y tiene vinilos pegados por las paredes. Pues vale.

]]> Por: Paula http://www.gastronomiaycia.com/2008/07/18/safra-21/#comment-64405 Paula Tue, 26 Oct 2010 17:49:01 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=2985#comment-64405 Espectacular ,como siempre!!!! Nosotros solemos amenudo porque nos encanta.Nos gusta todo,el trato agradable y cercano,el ambiente,la decoracion y sobre todo sus platos,su combinacion y sabor.Fuimos este fin de semana y el menu estaba realmente increíble.Yo comí el menu más corto,el de 5 platos y a diferencia de comentarios que he visto en esta página siempre me he quedado llena y he podido disfrutar de cada plato. En esta ocasion fui con 3 personas mas y nadie se quedó con hambre. De todas meneras entiendo que si hay 2 menús ,uno con 5 platos y otro de 7 platos es porque se nos da la opción de elegir,para los que comen un poco más de lo normal se les da la alternativa de comer un menú mas largo,por ello no entiendo muy bien según que comentarios,la verdad…Ya me gustaria encontrar mas lugares donde poder disfrutar de 5 platos ,de esta calidad,por 25 Eur!!! Todo el grupo disfrutó con la cena y desde luego vamos a repetir,yo lo recomiendo sin dudarlo!! Espectacular ,como siempre!!!! Nosotros solemos amenudo porque nos encanta.Nos gusta todo,el trato agradable y cercano,el ambiente,la decoracion y sobre todo sus platos,su combinacion y sabor.Fuimos este fin de semana y el menu estaba realmente increíble.Yo comí el menu más corto,el de 5 platos y a diferencia de comentarios que he visto en esta página siempre me he quedado llena y he podido disfrutar de cada plato.
En esta ocasion fui con 3 personas mas y nadie se quedó con hambre. De todas meneras entiendo que si hay 2 menús ,uno con 5 platos y otro de 7 platos es porque se nos da la opción de elegir,para los que comen un poco más de lo normal se les da la alternativa de comer un menú mas largo,por ello no entiendo muy bien según que comentarios,la verdad…Ya me gustaria encontrar mas lugares donde poder disfrutar de 5 platos ,de esta calidad,por 25 Eur!!!
Todo el grupo disfrutó con la cena y desde luego vamos a repetir,yo lo recomiendo sin dudarlo!!

]]> Por: María http://www.gastronomiaycia.com/2008/07/18/safra-21/#comment-61539 María Mon, 13 Sep 2010 10:40:55 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=2985#comment-61539 Estuve hace dos semanas y no entiendo nada de lo que explica en esta web: es caro y malo. ¿Cómo un sitio especialista de arroz no sabe hacer una simple paella mixta? Para empezar mi sorpresa fue mayúscula cuando una señora que estaba comiendo en una mesa en medio del salón, se levanta y aún con comida en la boca viene hacia nuestra mesa y nos pregunta si habíamos pedido, ¡ah, que trabajaba allí! Me sorprendí. La ensalada de entrante era malísima: a poca gente le gusta tanto pimiento crudo. La paella mixta ciega estaba súper salada y sólo sabía a caldo concentrado de bote, además que el arroz estaba demasiado crudo. Durante toda la comida la que entendimos que era la jefa, venga risotadas y mandando en voz alta a las camareras, si es la jefa o la dueña, tendría que dar ejemplo y levantarse ella en lugar de tanto mandar. Y luego se puso a fumar, pero si era salón no fumadores, creo que pensaba que estaba en el salón de su casa y no en un restaurante. Lo único bueno el postre, pero con eso no comes. A la hora de pedir la cuenta, ya no había más que dos mesas y tuvimos que esperar 15 minutos. Al palazo que nos dieron en la cuenta, había que sumar 1.90€ por persona por servicio, lo cual no indica en ningún momento en la carta. ¡UN TIMO! ESTAFADORA!!! Vamos, que en el McDonald como más a gusto y no me timan. Estuve hace dos semanas y no entiendo nada de lo que explica en esta web: es caro y malo. ¿Cómo un sitio especialista de arroz no sabe hacer una simple paella mixta?
Para empezar mi sorpresa fue mayúscula cuando una señora que estaba comiendo en una mesa en medio del salón, se levanta y aún con comida en la boca viene hacia nuestra mesa y nos pregunta si habíamos pedido, ¡ah, que trabajaba allí! Me sorprendí.
La ensalada de entrante era malísima: a poca gente le gusta tanto pimiento crudo.
La paella mixta ciega estaba súper salada y sólo sabía a caldo concentrado de bote, además que el arroz estaba demasiado crudo. Durante toda la comida la que entendimos que era la jefa, venga risotadas y mandando en voz alta a las camareras, si es la jefa o la dueña, tendría que dar ejemplo y levantarse ella en lugar de tanto mandar. Y luego se puso a fumar, pero si era salón no fumadores, creo que pensaba que estaba en el salón de su casa y no en un restaurante.
Lo único bueno el postre, pero con eso no comes.
A la hora de pedir la cuenta, ya no había más que dos mesas y tuvimos que esperar 15 minutos. Al palazo que nos dieron en la cuenta, había que sumar 1.90€ por persona por servicio, lo cual no indica en ningún momento en la carta. ¡UN TIMO! ESTAFADORA!!!

Vamos, que en el McDonald como más a gusto y no me timan.

]]> Por: pepi http://www.gastronomiaycia.com/2008/07/18/safra-21/#comment-26951 pepi Sat, 12 Sep 2009 10:13:27 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=2985#comment-26951 Estoy de acuerdo con Pepe,la presentación de los platos bien,pero las cantidades ridiculas,no creo k vuelva a safrá21. Estoy de acuerdo con Pepe,la presentación de los platos bien,pero las cantidades ridiculas,no creo k vuelva a safrá21.

]]> Por: pepe http://www.gastronomiaycia.com/2008/07/18/safra-21/#comment-23321 pepe Tue, 04 Aug 2009 19:42:28 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=2985#comment-23321 Llega el sábado: "¿Por que no probamos el menú degustación del SAFRA21?, En internet lo ponen muy bien. Llegada al restaurante, nos sentamos, tres tios fornidos y una chica. 1º plato Nos sirven una crema , mmm que buena -dice uno_. Buenisisma- dice el otro- "Los platos parecen que estarán bién, me preocupaba que fueran demasiado pequeños." (acabamos el plato y esperamos....cojo un trozo de pan .....mi amigo lo mismo.... que hambre... mas pan... a ver como será el segundo... Ya lo traen , desde lejos se divisa un plato enorme mmmmm....(tengo un hambre) 2ºplato Plato redondo de dos palmos, con agujero de "culo de botella", en medio: UN RAVIOLI...Mi amigo el mas fornido se rasca la cabeza... lo mira..levanta las cejas ...yo lo mismo...(será un pequeño entrante, los platos fuertes serán mas grandes....creo) Abrimos la boca, cerramos la boca... y fin grgrgrgrr (nuestra barriga....que hambre dame pan, ya no queda...pide mas...moja pan en la poca salsa que hay..¿te ha gustado? Si, pero no me he enterado...) 3ºhuevo frito con patatas Un huevo frito y las patatas escondidas bajo el huevo...había las que cabían debajo, pocas vamos... Mi amigo el mas fornido... me mira y en un pis pas acabamos. (Dame pan ....ya no queda,pide mas ..me da verguenza...¿verguenza? al menos nos llenamos...) 4º Rape con cous cous trozo de rape de 3 cm sobre, medio puño de cous cous (y mas pan ...que sino... es como no cenar) 5º solomillo de cerdo de 3cm o 4 con salsita...Un mordisquito , con pastel de patata (media patata, si llegaba) uffff mas pan, que hambre a ver el postre que tal 6º Postre Un pastel del tamaño de medio pettit suise con tres cucharadas de salsa 7º postre Mas de lo mismo, todo en el tamaño de un bocado. Conclusion: Dinero tirado a la basura, prefiero pagar 50 euros en un buen menu degustacion, y decir al menos que no he cenado de pan. (mi amigo el fornido, al salir hizo el resopon en su casa) Si os gusta pasar hambre...adelante. Eramos tres tios fornidos pero la chica es de pocas cantidades y pasó hambre. Los bocados son como un pincho, no una tapa, UN PINCHO. Le pones un palillo y por tamaño tienes un pincho. No niego que el chef sea un buen chef pero no sales del restaurante pensando que se haya lucido. Creo que con estas pocas cantidades se hace mas mal que bien, pues no saboreas los platos como es debido. Prefiero pagar mas y salir satisfecho. No con la impresion que he ido a la "mostra de tapas" Llega el sábado:
“¿Por que no probamos el menú degustación del SAFRA21?, En internet lo ponen muy bien.

Llegada al restaurante, nos sentamos, tres tios fornidos y una chica.

1º plato
Nos sirven una crema , mmm que buena -dice uno_. Buenisisma- dice el otro-
“Los platos parecen que estarán bién, me preocupaba que fueran demasiado pequeños.”

(acabamos el plato y esperamos….cojo un trozo de pan …..mi amigo lo mismo…. que hambre… mas pan… a ver como será el segundo…
Ya lo traen , desde lejos se divisa un plato enorme mmmmm….(tengo un hambre)

2ºplato
Plato redondo de dos palmos, con agujero de “culo de botella”, en medio: UN RAVIOLI…Mi amigo el mas fornido se rasca la cabeza… lo mira..levanta las cejas …yo lo mismo…(será un pequeño entrante, los platos fuertes serán mas grandes….creo)
Abrimos la boca, cerramos la boca… y fin
grgrgrgrr (nuestra barriga….que hambre dame pan, ya no queda…pide mas…moja pan en la poca salsa que hay..¿te ha gustado? Si, pero no me he enterado…)

3ºhuevo frito con patatas
Un huevo frito y las patatas escondidas bajo el huevo…había las que cabían debajo, pocas vamos…
Mi amigo el mas fornido… me mira y en un pis pas acabamos.
(Dame pan ….ya no queda,pide mas ..me da verguenza…¿verguenza? al menos nos llenamos…)

4º Rape con cous cous
trozo de rape de 3 cm sobre, medio puño de cous cous
(y mas pan …que sino… es como no cenar)

5º solomillo de cerdo de 3cm o 4 con salsita…Un mordisquito , con pastel de patata (media patata, si llegaba)
uffff mas pan, que hambre a ver el postre que tal

6º Postre
Un pastel del tamaño de medio pettit suise con tres cucharadas de salsa
7º postre
Mas de lo mismo, todo en el tamaño de un bocado.

Conclusion:
Dinero tirado a la basura, prefiero pagar 50 euros en un buen menu degustacion, y decir al menos que no he cenado de pan.
(mi amigo el fornido, al salir hizo el resopon en su casa)

Si os gusta pasar hambre…adelante. Eramos tres tios fornidos pero la chica es de pocas cantidades y pasó hambre. Los bocados son como un pincho, no una tapa, UN PINCHO. Le pones un palillo y por tamaño tienes un pincho. No niego que el chef sea un buen chef pero no sales del restaurante pensando que se haya lucido. Creo que con estas pocas cantidades se hace mas mal que bien, pues no saboreas los platos como es debido.

Prefiero pagar mas y salir satisfecho. No con la impresion que he ido a la “mostra de tapas”

]]> Por: maria http://www.gastronomiaycia.com/2008/07/18/safra-21/#comment-18963 maria Sun, 24 May 2009 10:32:40 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=2985#comment-18963 Con todas las buenas opiniones que había leído me esperaba mucho más... nos decepcionó bastante! Cantidades ridículas para 6 platitos que no aportaban demasiado. Entre ellos, pularda bastante seca y un mousse de chocolate con choco crispis... además, comparto la opinión de Javi, dudando de la frescura de los productos. Con todas las buenas opiniones que había leído me esperaba mucho más… nos decepcionó bastante!
Cantidades ridículas para 6 platitos que no aportaban demasiado. Entre ellos, pularda bastante seca y un mousse de chocolate con choco crispis… además, comparto la opinión de Javi, dudando de la frescura de los productos.

]]> Por: VelSid http://www.gastronomiaycia.com/2008/07/18/safra-21/#comment-7497 VelSid Fri, 21 Nov 2008 21:58:00 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=2985#comment-7497 Gracias Javi por compartir tu opinión, aunque no nos recomiendes ir, será cuestión de probarlo a ver esas diferencias ;) Un saludo Gracias Javi por compartir tu opinión, aunque no nos recomiendes ir, será cuestión de probarlo a ver esas diferencias ;)

Un saludo

]]> Por: Javi http://www.gastronomiaycia.com/2008/07/18/safra-21/#comment-7482 Javi Fri, 21 Nov 2008 19:04:23 +0000 http://www.gastronomiaycia.com/?p=2985#comment-7482 Amigos yo estuve el otro sabado cenando y bueno casi salgo antes de terminar la cena, me parecio un robo a mano armada, mucho plato y poca comida, ademas la textura de los alimentos no cabe duda congelado al 100 % me parece que todos los que habeis ido os han engañado como monos, bueno todo son opiniones respetables, pero os aconsejo no ir. Amigos yo estuve el otro sabado cenando y bueno casi salgo antes de terminar la cena, me parecio un robo a mano armada, mucho plato y poca comida, ademas la textura de los alimentos no cabe duda congelado al 100 % me parece que todos los que habeis ido os han engañado como monos, bueno todo son opiniones respetables, pero os aconsejo no ir.

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